【北海道札幌市燒肉推介】當地超人氣的必吃10大推薦好吃黑毛和牛燒肉店!

北海道文化經濟的中心都市‧札幌,可是北海道當中特別繁榮的地區。為此燒肉店當然也備齊許多上等的道產肉。而且最大的特徵就是產地直送的新鮮又便宜的店家超級多!這回想要來為大家介紹美食都市‧札幌的10間人氣燒肉店(烤肉店)!你想不想也來品嚐絕品燒肉呢?


1. 能吃到新鮮的肉!札幌必訪燒肉屋「味覺園」

1. 能吃到新鮮的肉!札幌必訪燒肉屋「味覺園」
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由北海道北見市的肉舖「坂口精肉店」所直營的炭火燒肉店就是「味覺園」。北見市的當地美食就「燒肉」。由北見市出生的肉舖,徹底講究產地與鮮度所嚴選的肉,風味當然是掛保證的。眾多分店中有些店鋪內還有著「小清水和牛」的熟成專用冰箱,內臟類的保存方法等,這些都是只有精肉店才有的技術。

「味覺園」最推薦的No.1料理為「5種肉拼盤」,這樣menu能吃到熟成牛的各種部位。而極度新鮮的內臟也是人氣的一品,為此希望大家能嘗試一次!「味覺園」是一間對小朋友也很友善的燒肉店,為此家庭或團體都能在此享受燒肉的樂趣喔!

■美食資訊
名稱:味覺園 札幌北口店
地址:北海道札幌市北區北9条西4丁目10-1 澤田大樓1F
TEL:+81-11-738-8855
營業時間:17:00〜24:00
交通方式:JR「札幌站」步行4分鐘

網址:http://www.life-v.co.jp
地圖:到「味覺園 札幌北口店」的地圖

2. 享受稀少部位的燒肉!札幌的人氣店「肉的割烹田村」

2. 享受稀少部位的燒肉!札幌的人氣店「肉的割烹田村」
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本店位於網走的「肉的割烹田村」是一間在北海道擁有多間分店的燒肉店。堅持提供在北海道所飼育的牛,以一頭的方式買進「美幌和牛」、「網走和牛」或「TSUBETSU和牛」等,為此能大方地提供珍貴稀少部位給客人。

最推薦的menu為道內產和牛的組合拼盤,能一次享受「和牛嚴選厚切肩肉」等4種和牛。厚切的肉片,表面炭烤,中間會想以半熟的狀態來品嚐呢!

除此之外,以鮮度為命根的內臟與肉類也都非常推薦。希望大家也都能來「肉的割烹田村」好好享受肉舖才有的美味和牛!

■美食資訊
名稱:肉的割烹田村 大通BISSE店
地址:北海道札幌市中央區大通西3丁目7番地 北洋大通中心 ODORIBISSE 4F
TEL:+81-11-211-1129
營業時間:11:00〜14:30 / 17:00〜22:00
公休日:全年無休
交通方式:札幌市營地下鐵「大通站」步行1分鐘

網址:http://www.fmc-tamura.co.jp
地圖:到「肉的割烹田村 大通BISSE店」的地圖

3. 復古的氣氛讓人著迷!「燒肉RESORT HAWAII」

3. 復古的氣氛讓人著迷!「燒肉RESORT HAWAII」
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不可思議的店名「燒肉RESORT HAWAII」是一間能讓人感受到昭和時代的夏威夷風情的燒肉店。或許很多人看到店名會覺得不安,事實上「燒肉RESORT HAWAII」可是北海道No.1燒肉店「GURUMANZU ITOU」的姊妹店,為此肉質當然是有掛保證的!

心臟周邊保有恰當脂肪的內臟‧ABUSIN可是「燒肉RESORT HAWAII」必吃的menu。厚切牛或以山芥末品嚐的赤身等,價位都非常親民。「燒肉RESORT HAWAII」的營業時間為晚上22點到隔天早上8點,為此夜晚的宵夜不妨來挑戰個燒肉!

■美食資訊
名稱:燒肉RESORT HAWAII
地址:北海道札幌市中央區南6条西4-1-11
TEL:+81-11-562-0508
營業時間:22:00〜隔日8:00
公休日:全年無休
交通方式:札幌市營地下鐵「薄野站」步行約4分鐘

地圖:到「燒肉RESORT HAWAII」的地圖

4. 北海道中專門提供稀少部位的札幌燒肉店「札幌燒肉 HISHI丸」

4. 北海道中專門提供稀少部位的札幌燒肉店「札幌燒肉 HISHI丸」
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A4等級以上的「美瑛和牛」或北海道內只有此間店才有的「OBIRA和牛」等,以一頭方式買進上等黑毛和牛的燒肉店就是「札幌燒肉 HISHI丸」。「札幌燒肉 HISHI丸」為肉的批發商,為此新鮮又上等的肉能以無視原價率的方式提供給客人。數量限定的「特選和牛橫膈膜」或「本日特選三種拼盤」等,能讓大家充分感受和牛美味的肉非常多。

而新鮮的生馬肉也是人氣menu,為此希望大家也要點一份來試試。在札幌想吃美味燒肉之際請一定要移動腳步來「札幌燒肉 HISHI丸」!

■美食資訊
名稱:札幌燒肉 HISHI丸 本店
地址:北海道札幌市中央區北4条西11丁目 諏佐大樓1樓
TEL:+81-11-522-8929
營業時間(一〜六):11:30〜14:00 / 17:00〜23:30
營業時間(日‧國定假日):17:00〜22:30
公休日:星期三
交通方式:JR「札幌站」步行10分鐘

地圖:到「札幌燒肉 HISHI丸 本店」的地圖

5. 全日本只有此?!想吃牛WARAJI的話就來此!「燒肉屋KANECHAN」

5. 全日本只有此?!想吃牛WARAJI的話就來此!「燒肉屋KANECHAN」
photo by naohiko0519   /   embedded from Instagram

喜歡燒肉的店主親自嚴選買進一整頭北海道牛。這間「燒肉屋KANECYAN」是日本國內唯一一間能吃到珍貴的「牛WARAJI」的店家。由於「牛WARAJI」為特殊的珍貴部位,為此店員會為大家烤到恰到好的美味度。

正因為以一頭方式買進和牛,為此能提供「燒肉屋正統盛牛一頭拼盤」(預約制)!做為生日驚喜的肉蛋糕、添加海膽的飯等創作料理相當豐富,為此遇到紀念日或生日時非常適合來「燒肉屋KANECYAN」喔!

■美食資訊
名稱:燒肉屋KANECYAN 薄野本店
地址:北海道札幌市中央區南5条西4丁目5-2 薄野壽大樓1F
TEL:+81-11-200-0979
營業時間:18:00〜24:30
公休日:星期日
交通方式:札幌市營地下鐵「薄野站」步行3分鐘

網址:http://kanechan.jp
地圖:到「燒肉屋KANECYAN 薄野本店」的地圖

6. 品嚐帶有甜味又柔軟的和牛「富良野和牛 YOSHIUSHI」

6. 品嚐帶有甜味又柔軟的和牛「富良野和牛 YOSHIUSHI」
photo by furano_wagyu_yosiusi   /   embedded from Instagram

富良野的肉牛生產者‧谷口農場的直營店就是「富良野和牛 YOSHIUSHI」。這間店可是榮獲北海道枝農林水產大臣賞,是「富良野和牛」的專門燒肉店。富良野和牛的特徵就是脂肪部分的融點溫度非常低,入口即化,大家能充分感受到肉的甘甜。

如此上等的肉最推薦還是直接品嚐肉本身的風味。富良野和牛沙朗的「高湯涮涮鍋」是將肉片快速涮過後在炙熱的狀態下與蛋黃一起品嚐,是一道以食材來決勝負的menu。

除此之外還有使用高級霜降肉的「富良野和牛炙燒握壽司」等料理,引出肉本身美味為魅力的料理應有盡有。想以各種方式來品嚐上等肉的朋友請一定要來「富良野和牛 YOSHIUSHI」!

■美食資訊
名稱:富良野和牛 YOSHIUSHI
地址:北海道札幌市中央區南4条西2-11-7
TEL:+81-11-222-1029
營業時間:17:00〜23:00
公休日:星期日
交通方式:札幌市營地下鐵「薄野站」步行3分鐘

地圖:到「富良野和牛 YOSHIUSHI」的地圖

7. 多人數能一同享受燒肉的札幌燒肉店!「SANKA亭」

7. 多人數能一同享受燒肉的札幌燒肉店!「SANKA亭」
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札幌中擁有絕大人氣的燒肉店‧TOTORI FOODS所經營的燒肉與韓國料理店就是「SANKA亭」。「SANKA亭」的食材以地產地消為主軸,且堅持使用跨都道府縣境界的上等食材。使用的肉皆為國產和牛,即使多人數來店也能夠吃得相當飽的大盤組合menu,可是放著滿滿的肉,非常推薦!

人氣menu「王牛五花」為正統韓國式的牛五花,大塊的肉以熱剪刀剪後品嚐,是個份量滿點的menu。除此之外道地的冷麵、韓式煎餅等韓國料理應有盡有。「SANKA亭」是一間團體或家庭、情侶都會感到大大滿足的燒肉店!

■美食資訊
名稱:SANKA亭
地址:北海道札幌市白石區中央1条4丁目3-35
TEL:+81-11-817-1129
營業時間:11:30〜23:00
公休日:不定休
交通方式:札幌市營地下鐵「東札幌站」步行約15分鐘

網址:http://sapporo-sankatei.com
地圖:到「SANKA亭」的地圖

8. 想在札幌吃到飽的話!「燒肉世界冠軍」

8. 想在札幌吃到飽的話!「燒肉世界冠軍」
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以一頭的方式買肉A5等級和牛的「燒肉世界冠軍」,正因為以一頭的方式進貨為此能壓低成本,實現了用吃到飽驚人的價位來享受高級和牛肉。吃到飽的方案共有4種,最便宜的方案為大人3300日元(3564日元),吃完最初的5種牛拼盤後,之後能自由點餐。10種以上的牛‧豬‧雞‧羊與副餐menu等任大家點。

想吃A5等級以上肉料理的朋友,推薦你「鬪牛方案以上」!由於不去在意價位來點餐,為此「燒肉世界冠軍」也是間適合宴會或團體集會的店家喔!

■美食資訊
名稱:燒肉世界冠軍
地址:北海道札幌市中央區南5条西2-1-11
TEL:+81-50-3466-1715
營業時間(一〜五):18:00〜23:00
營業時間(六日‧國定假日):17:00〜23:00
公休日:全年無休
交通方式:札幌市營地下鐵「豐水薄野站」步行約1分鐘

網址:https://r.gnavi.co.jp/h098403/
地圖:到「燒肉世界冠軍」的地圖

9. 享用最高峰的燒肉!「太田精肉店」

9. 享用最高峰的燒肉!「太田精肉店」
photo by tmkhrs1416   /   embedded from Instagram

札幌市內有非常多間精肉店所直營的燒肉屋,這間「太田精肉店」也是精肉店的直營店。以一頭的方式買進北海道平取町所生產的「平取和牛」。由於以一頭的方式,當然燒肉的等級也是相當高水準的!絕品厚切牛五花為500日元,如此破天荒的價格當然是必吃的menu!

牛心、肝等內臟類,也是非常新鮮且高品質!以「平取牛」包著肥肝的「炭火燒和牛肥肝」或者是牛舌以特別切法提供的「超長鹽味蔥花牛舌」等,會引人注意的menu非常多,為此希望大家都能在「太田精肉店」嘗試一次!

■美食資訊
名稱:太田精肉店 總本店
地址:北海道札幌市中央區南1条西5-1-6
TEL:+81-11-221-8311
營業時間(一〜四‧日‧國定假日):11:30〜14:30 / 17:00〜23:00
營業時間(五六‧國定假日前):11:30〜14:30 / 17:00〜24:00
公休日:不定休
交通方式:札幌市營地下鐵「大通站」步行2分鐘

網址:http://niku-29.com
地圖:到「太田精肉店 總本店」的地圖

10. 想在札幌吃烤內臟的話就來此!「腸UMAIHORMONE魂JUNGLE」

10. 想在札幌吃烤內臟的話就來此!「腸UMAIHORMONE魂JUNGLE」
photo by ayumi_yasuda   /   embedded from Instagram

喜歡吃內臟的朋友,推薦一定要來的燒肉店就是「腸UMAIHORMONE魂JUNGLE」。店名中就有“HORMONE”,正如它所名,此店的賣點就是新鮮的內臟。在眾多內臟中最有人氣的就是札幌市內也非常少見的丸腸。“丸腸”為小腸的反面,為此Q彈的脂肪碳烤過後,香氣濃郁且入口即化,是個絕品部位呢!

除了內臟以外,厚切牛舌或成吉思汗吃到飽等menu也都一應俱全,對於不喜歡內臟部位的朋友也可以放心享用。最後收尾時的牛肉咖哩也是放有滿滿的牛肉,「腸UMAIHORMONE魂 JUNGLE」是一間各種年齡層的朋友都能滿足的燒肉店。

■美食資訊
名稱:腸UMAIHORMONE魂 JUNGLE
地址:北海道札幌市中央區南2条東2丁目1-3
TEL:+81-11-219-4366
營業時間:11:30〜14:30 / 24:00〜隔日10:00
公休日:全年無休
交通方式:札幌市營地下鐵「客運中心站」步行約3分鐘

網址:http://yaki29jungle.webcrow.jp
地圖:到「腸UMAIHORMONE魂JUNGLE」的地圖

一起在札幌享用美味的燒肉(烤肉)美食吧!

大家覺得如何呢?日本北部的大都市‧札幌,這回為大家介紹了來到札幌之際必吃一次的燒肉店(烤肉店)。札幌的燒肉店最大的特徵就是,店家多為精肉屋或生展者等肉的達人所打造、經營。而且不管哪一間店除了牛以外,也備齊豬、雞、羊等肉品,為此希望大家能在北海道多吃各種肉,做個比較喔!




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