在美食之鄉盡情享用新鮮的海鮮和美酒！金澤的推薦居酒屋10選！

古都金澤曾經作為戰國名將前田家族的城下町而有過昌盛的歷史，這裡的「兼六園」、「東茶屋街」、「長町武家屋敷跡」等眾多觀光景點讓人回想起加賀百万石的優雅時代。而且傳統手工藝和美食也將這種優雅傳承至今。這次，將向大家介紹美食之鄉金澤的10家居酒屋。這些居酒屋大多能夠品嚐到日本海的海味以及大雪之地特有的美酒，都是能夠享用到絕品美食的名店，請好好了解一下。

1. 想品嚐能登美食的話，請到可以吃遍能登的餐館！金澤的居酒屋「味樂ゆめり」

「味樂ゆめり」是一家離金澤站只有步行5分鐘距離，交通非常便利的居酒屋。這家居酒屋可以吃到從石川縣屈指可數的港口宇出津港直送的新鮮海鮮料理。其中最值得推薦的是拌剝皮魚肝，獨特的味道特別容易讓人上癮！作為下酒菜也很受人們的喜愛。此外，這裡還能夠吃到使用能登豬肉和能登雞肉等金澤當地食材的料理，在金澤的觀光客中非常有人氣。因為人氣太高，預訂座位很難，建議您至少提前一個月預訂。這裡還有許多難得一見的本地酒，值得嚐一嚐。

2. 種類豐富的菜餚！金澤的定番居酒屋「くろ屋」

離金澤站只有6分鐘步行路程的「くろ屋」是金澤非常有人氣的居酒屋，在旅行指南中也有介紹。這裡可以吃到以新鮮海鮮為主的絕品美食！生魚片、燒烤、天婦羅等，不管哪個都很好吃！這裡向大家推薦的是加醬汁雞蛋卷，表面刻有「くろ屋」字樣。這家店的招牌菜是「黑毛和牛與加賀蔬菜的燉牛肉」。在居酒屋吃燉牛肉非常少見。據說這道菜的根是店主的父母在富山經營的西餐廳的燉牛肉。軟爛濃郁的燉牛肉每天限量20份，請一定要去嚐一次。

3. 讓身體暖和！金澤的秘傳醬汁的關東煮居酒屋「黒百合」

這次介紹的居酒屋「黒百合」是位於金澤站購物中心「金澤百番街」的人氣居酒屋。由於直通金澤站，在利用金澤站的遊客中也很有人氣。說到金澤美食，金澤關東煮非常有名，但「黒百合」的關東煮是個例外。店裡的秘傳醬汁是使用50年的老湯，保持了傳統的味道。除了關東煮外，還有從生魚片到燒烤等各種各樣的菜品。而且這裡還提供套餐，可以滿足想好好吃一頓的人的需要。利用金澤站時，去嚐一嚐如何？

4. 便宜而美味，在金澤當地人中超人氣的割烹居酒屋「源左ェ門」

位於金澤木倉町商店街的「源左ェ門」是是一家在當地非常有人氣的居酒屋。店內是老式民居風格，您可以在充滿情調的空間中度過平靜的時光。這家店使用的是金澤港直送的新鮮當地海鮮，生魚片、天婦羅、壽司等美味而實惠。日本酒的種類也非常豐富，甚至有其它地方難得一見的燒酒。這裡的人氣菜是「椒鹽烤喉黑魚」，鮮美的味道一定會給您留下旅途中難忘的回憶，請務必去嚐一嚐。

5. 道場六三郎弟子的創作料理。在金澤品嚐料亭的味道「笑宿」

金澤市片町的「笑宿」是經常出現在日本電視上的和食廚師道場六三郎的弟子經營的創作料理居酒屋。這家居酒屋追求當地食材的利用，魚、完全有機蔬菜等食材全部是當地產的。這裡從採購到食譜都非常有獨創性。最有人氣的菜品是「能登牛牛排」和「蟹肉釜飯」，兩者都是金澤特色的味道。除此之外，其它金澤美食也基本都有，初次來金澤的話，這裡值得推薦。

6. 在站內可以隨意享用金澤料理的居酒屋「八兆屋 站の藏 金澤站店」

「八兆屋 站の藏 金澤站店」是一家大量使用金澤當地食材，可以品嚐到北陸味道的居酒屋。這家店位於金澤站的購物中心－金澤百番街，地理位置非常優越。這裡不僅交通便利，而且有一種高級感。這裡的料理非常地道而且高檔。尤其是著名的「加賀治部煮」最值得推薦。由於靠近新幹線車站，對觀光客和出差的人來說非常方便。來車站時，請一定要來嚐一嚐。

7. 観光景點主計町茶屋街的人氣居酒屋！「空海」

金澤市主計町茶屋街是金澤著名的觀光景點。茶屋街沿河別有情趣的店鋪林立，居酒屋「空海」就是其中之一。外觀是古都金澤的氛圍，讓人不由自主就想撩開門簾進去。這裡的最大特色是菜品的種類非常豐富，除了定番的和食和鄉土料理外，還有義大利餐以及其他西餐。這裡不僅遊客眾多，在金澤當地人中也非常有人氣，去之前請不要忘了事先預約。觀光時請務必來這裡品嚐一下。

8. 當地酒店也推薦這裡。金澤的名店「いたる本店」

位於金澤市政廳後面街道上的居酒屋「いたる本店」也是一家來金澤時必去的居酒屋之一。這是金澤的頂級名店，連當地酒店都向客人推薦。「いたる本店」最有人氣的是「喉黑魚」。椒鹽烤喉黑魚和煮喉黑魚的味道很特別！此外，店裡的推薦清酒是「天狗舞ミニタンク」，值得嚐一嚐。想在美食和美酒中在金澤度過一個最美好夜晚的話，請來「いたる本店」，必將是一個難忘的夜晚。

9. 奢侈地享用日本海的海味！金澤的人氣居酒屋「魚菜屋」

「魚菜屋」是位於金澤百番街的居酒屋。這裡可以奢侈地享用到金澤北面的日本海的新鮮海鮮。這家居酒屋的招牌是海鮮丼。盛滿新鮮海鮮的海鮮丼保證會讓您感到滿意！另外，由於店鋪位於購物中心內，中午也營業。午餐時的日日新海鮮丼，生魚片、天婦羅套餐等價格合理，值得推薦。使用魚市直送的新鮮海鮮的北陸海鮮丼看上去非常豪華，而且量很大，請務必品嚐一下。

10. 金澤市民的廚房・近江町市場内的海鮮料理店！「近江町・海鮮市場料理 市の藏」

從金澤站步行15分鐘即可到達居酒屋「近江町・海鮮市場料理 市の藏」。這家居酒屋位於近江町市場內「近江市場館」二樓。這裡中午有海鮮丼和各種套餐，晚上有居酒屋單品菜，味道多姿多彩。尤其值得推薦的是「蒸蓮藕」，這是使用加賀蓮藕的金澤鄉土料理，鬆軟的口感和柔和的味道肯定會讓您上癮的！這是一家一個人也好，一家子也罷，適合於任何場合的餐館，來金澤觀光時，請務必光顧一下！

吃遍美食之鄉金澤的居酒屋！

被稱頌為加賀百万石，作為豪華的城下町繁榮，而且受惠於日本海的新鮮海味，金澤的美食現在仍舊是人們心目中的嚮往。不管走到哪裡幾乎毫無例外都是高質量的美食。到金澤時，請務必參考本文，到居酒屋盡情享用一下絕品料理和美酒！