日本東京築地市場必吃美食推薦10大壽司名店!

日本第一的魚河岸‧築地,近年也因成為東京的超人氣觀光景點而聲名大噪。來到築地的旅客們,我想大家都是為了「想吃美味的壽司」而來的吧!在築地能以平易近人的價格享受新鮮的魚貝美食是它最吸睛之處。築地的確有非常多好吃的壽司店,這回從這之中嚴選了10間要來介紹給大家!


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1. 日本壽司的王道「SUSHIZANMAI」

1. 日本壽司的王道「SUSHIZANMAI」
photo by manamimolin   /   embedded from Instagram

提到日本壽司店的王道,果真還是非「SUSHIZANMAI」莫屬!在首都圈各地都有展分店的SUSHIZANMAI是間非常出名的壽司店。不管哪間店都是秉持著以平易近人的價位提供新鮮美味的握壽司給顧客,因此非常有人氣。在店內不僅是現吃之外,也有販售鮪魚,偶爾舉辦鮪魚的解剖Show也是此店的必看重點之一。

在築地,有SUSHIZANMAI本店、SUSHIZANMAI奧之院店與迴轉壽司形式的SUSHIZANMAI,但最推薦還是總本店。店內空間寬廣,1~3樓為用餐區,共144個座位。由於座位多顧客自然也能夠輕易踏進店裡,在人聲鼎沸的壽司店中所品嚐的握壽司別有一番風味。不僅有吧檯席,一般餐桌席與小包廂都一應俱全,有帶小朋友一同出遊的家庭,SUSHIZANMAI會是你的好選擇喔!

■美食資訊
名稱:SUSHIZANMAI
地址:東京都中央區築地4-11-9
電話:+81-3-3541-1117
營業時間:24小時營業
公休日:全年無休
信用卡:可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
交通方式①:東京Metro日谷比線「築地站」步行3分鐘
交通方式②:都營大江戶線「築地市場站」步行3分鐘
網址:http://www.kiyomura.co.jp/

2. 能享受份量滿點的壽司「玉壽司 築地本店」

2. 能享受份量滿點的壽司「玉壽司 築地本店」
photo by niiza_tamazushi   /   embedded from Instagram

築地眾多的壽司店之中,人氣最高的名店就是「玉壽司」。於大正13年創業的玉壽司是間擁有80多年歷史的老字號,傳承達人所講究的技巧,至今依舊人氣不滅。每到午餐時段總是許多顧客上門。低價位又份量滿點的海鮮丼飯一直是午餐的人氣排行榜No.1。

而最推薦的Menu為「七福壽司」,新鮮又美味的握壽司還有附味噌湯、茶碗蒸與甜點,是個讓大家吃得飽又低價位的套餐。不管是在連鎖店還是新開店鋪都無法享受這風味,難得來到築地一定要品嚐一次老字號才有的美味!

■美食資訊
名稱:玉壽司 築地本店
地址:東京都中央區築地1-9-4
電話:+81-3-3541-1917
營業時間:11:00〜23:00
公休日:全年無休
交通方式①:東京Metro日谷比線「築地站」步行1分鐘
交通方式②:都營大江戶線「築地市場站」步行5分鐘
網址:http://www.tamasushi.co.jp/

3. 電視節目介紹過的CP值超高的壽司店「築地 壽司好總本店」

3. 電視節目介紹過的CP值超高的壽司店「築地 壽司好總本店」
photo by keichan_1123   /   embedded from Instagram

在日本的電視節目中,經常可以看到介紹的築地人氣名店就是「築地 壽司好總本店」。呈現給顧客的握壽司都是選用當季最高級的食材。而它的價位並不貴,反而還設定得非常平易近人,讓顧客可以在此大快朵頤。超高的CP值也讓它的人氣居高不下!

特別推薦給想一次吃許多美味握壽司的朋友。由於握壽司的種類非常豐富,大家可任選自己所喜歡的。想吃握壽司最基本的種類也行,但更推薦大家挑戰一次那些平常看不到、沒吃過的握壽司。在這間明亮又寬敞舒適的店中,希望大家都能細細品嚐如此新鮮的握壽司!

■美食資訊
名稱:築地 壽司好總本店
地址:東京都中央區築地3-16-9 築地室町大樓1F
電話:+81-3-3248-5555
營業時間[一~五]:11:30〜14:00 / 17:30〜23:00
營業時間[六]:11:30〜23:00
營業時間[日‧國定假日]:11:30〜22:00
公休日:全年無休
信用卡:可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
交通方式①:東京Metro日谷比線「築地站」步行3分鐘
交通方式②:都營大江戶線「築地市場站」步行5分鐘
網址:http://www.tsukiji-sushiko.com/

4. 絕品鮪魚握壽司「OKAME」

4. 絕品鮪魚握壽司「OKAME」
photo by homare_ito   /   embedded from Instagram

築地眾多的壽司店當中,有間小巧玲瓏但人氣卻超高的壽司店,那就是「OKAME」。招牌Menu就是天然鮪魚(流冰南鮪魚)。入口即化的鮪魚所捏的握壽司,只能說是絕品。「站著用餐」的形式也成為這間店的特徵。體驗日本特有的「站著用餐」,也能為旅途留下一個特殊的回憶。

而為了方便小朋友與行動不便的人用餐,店內也是有設置座位的,因此請大家別太擔心。第一次上門的大家,建議可點「應季主廚握壽司」。嚴選當季魚貝所捏的握壽司10貫加上細卷壽司、味噌湯與自選握壽司2貫,是個很澎湃又超值的套餐!來到此一定要試試這個主廚握壽司套餐喔!

■美食資訊
名稱:OKAME
地址:東京都中央區築地4-8-7
電話:+81-90-8849-8734
營業時間[一〜六]:10:00〜 / 17:00〜22:00
營業時間[日‧國定假日]:10:00〜 / 17:00〜21:00
信用卡:不可
交通方式①:東京Metro日谷比線「築地站」步行4分鐘
交通方式②:都營大江戶線「築地市場站」步行5分鐘

5. 超便宜的價位讓人吃到撐「築地壽司兆」

5. 超便宜的價位讓人吃到撐「築地壽司兆」
photo by e__r_76   /   embedded from Instagram

「築地壽司兆」也是間站著用餐的壽司店,而且還擁有超高的人氣。一般大家對於站著用餐的店家或許都抱著「便宜、品質不好」的印象。但是在這家店,不管是口味還是食材的鮮度、握壽司的豐富程度等,品質好到讓人無法想像它只能站著用餐。顛覆了站著用餐的餐廳給人的印象。

在價格方面,從1貫80日元起跳,非常的親民,讓客人可以輕易地品嚐各種新鮮又講究的握壽司。Menu的豐富度也是值得推薦的原因之一,其他店家吃不到的珍貴握壽司,在壽司兆也都能夠吃得到喔!對於沒什麼時間卻又想進擊在築地品嚐壽司的朋友,「築地壽司兆」會是你最好的選擇。

■美食資訊
名稱:築地壽司兆
地址:東京都中央區築地3-10-9
電話:+81-3-6226-5422
營業時間[一〜六]:11:00〜22:00
營業時間[日‧國定假日]:11:00〜21:00
公休日:全年無休
信用卡:不可
交通方式:東京Metro日谷比線「築地站」步行1分鐘

 
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6. 必看的鮪魚解剖Show!「壽司一番」

6. 必看的鮪魚解剖Show!「壽司一番」
photo by sachikochopper   /   embedded from Instagram

壽司的基本食材「鮪魚」,不論大人或小朋友都很愛的一種魚。而想以低價的價格品嚐道地的鮪魚的話那一定要來「壽司一番」。以鮪魚為主的壽司店,經常在店面舉辦鮪魚解剖Show,眼前就可看到如此魄力滿點的解剖Show,想必大家也會留下一個深刻的印象。

在價格方面也設得非常親民,最便宜的1貫才155日元,與一般迴轉壽司的價位差不多,但所講究的品質卻差很多。低價格高享受也是這間店的魅力之一。24小時營業的壽司一番,想吃時隨時都可以來店,對旅客來說真的是很方便。如果在深夜突然想吃壽司之時,那就來「壽司一番」吧!

■美食資訊
名稱:壽司一番
地址:東京都中央區築地4-8-6
電話:+81-3-3549-1452
營業時間:24小時營業
公休日:全年無休
信用卡:可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
交通方式①:東京Metro日谷比線「築地站」步行2分鐘
交通方式②:都營大江戶線「築地市場站」步行2分鐘
網址:http://www.sakanaya-group.com/

7. 35年以上的築地老字號「浜茂鮨」

7. 35年以上的築地老字號「浜茂鮨」
photo by teru_min   /   embedded from Instagram

35年以上的築地在地老字號壽司店就是「浜茂鮨」。這間店最推薦午餐時段來店。午餐時段的超人氣Menu為「窮味」。它是一份1.5人份的握壽司套餐。有海膽、鮭魚卵、鮪魚、鮮蝦、花枝、卷壽司(鮪魚)、丸武玉子燒等。從基本的握壽司到卷壽司應有盡有。如此澎湃的套餐竟然才1350日元!CP值超級高。也是來到浜茂鮨希望大家都能夠品嚐的料理之一。

位於大樓2F的浜茂鮨,或許會讓大家有點難找,但也因為如此才能感受到它的神秘與隱藏的好味道。難得來到築地,希望大家一定要來「浜茂鮨」享受老字號的美味料理!

■美食資訊
名稱:浜茂鮨
地址:東京都中央區築地4丁目9番5號 山一漁業大樓2F
電話:+81-3-3541-9206
營業時間:11:00〜14:00 / 17:00〜22:00
公休日:星期一
交通方式:東京Metro日谷比線「築地站」步行3分鐘

8. 想吃正統的江戶式壽司的話「築地神樂壽司本店」

8. 想吃正統的江戶式壽司的話「築地神樂壽司本店」
photo by gc_rolling   /   embedded from Instagram

大家知道正統的「江戶式壽司」的條件是什麼嗎?那就是在製作時使用「紅醋」。所謂的紅醋是用熟成的酒粕所釀製的香氣濃郁的食用醋。現今,使用紅醋的壽司店在日本也越來越少。即使如此,築地的超人氣名店「築地神樂壽司」所提供的醋飯就是使用紅醋混合而成,因此在此可以享受到正統的江戶式壽司。

使用仙台一間名為「一之藏」所製的紅醋,香醇的味道別於一般的握壽司。難得來到築地市場,想品嚐正統的江戶式壽司的話,一定要來神樂壽司!

■美食資訊
名稱:築地神樂壽司本店
地址:東京都中央區築地4-14-13
電話:+81-3-3541-4180
營業時間:10:00〜23:00
交通方式:東京Metro日谷比線「築地站」步行5分鐘
網址:http://tukijikagura.jp/

9. 從早上就開始營業的壽司店「磯壽司」

9. 從早上就開始營業的壽司店「磯壽司」
photo by kumaken2015   /   embedded from Instagram

最近在日本默默地掀起一陣風潮,那就是搭著首班電車前往築地,品嚐早朝所捕的海鮮美食。早起的鳥兒有蟲吃,一大早在築地品嚐剛捕上岸的海鮮,那感動可是無法用言語形容。而這間名為「磯壽司」的壽司店,就是從早上就開始營業,一大早就能夠吃到新鮮又美味的握壽司也讓它的人氣爆增。

磯壽司最大的賣點就是原價5000日元的握壽司組合,每天限量30份只要2400日元就吃得到。如此優惠的價格也難怪一大早就有一堆顧客在排隊。想要來磯壽司的朋友,記得一定要盡早出發前往築地喔!

→日本東京在地人推薦的必吃10大人氣好吃日式早餐店!

■美食資訊
名稱:磯壽司
地址:東京都中央區築地5-2-1 築地市場內10號館
電話:+81-3-3542-1954
營業時間[一~五]:6:00〜21:00
營業時間[六]:6:00〜16:00
公休日:星期日、國定假日、市場公休日(不定期的第2‧4個星期三)
交通方式:都營大江戶線「築地市場站」步行3分鐘

10. 在舒適的店內品嚐多樣化的限定Menu「築地八竹」

10. 在舒適的店內品嚐多樣化的限定Menu「築地八竹」
photo by hannna_0604   /   embedded from Instagram

能在寬敞舒適的店內品嚐美味的壽司的店家就是「築地八竹」。這間壽司店原本是位於原宿,後來才搬到築地。與其他眾多壽司店相比,在築地的年資淺算是一間新店,因此店內非常的乾淨舒適。築地八竹最推薦的料理為「茶巾壽司」,甜煎蛋皮內包有新鮮魚貝食材所混合的醋飯,超豪華的內餡2個才980日元。

築地這一帶只有這間店能品嚐到茶巾壽司,因此千萬不能錯過。而使用新鮮鯛魚所做的「雀棒壽司」也是只有在這間店才吃得到。難得來到「築地八竹」,希望大家一定要試試看這些此店限定的美食!

■美食資訊
名稱:築地八竹
地址:東京都中央區築地2-8-8
電話:+81-3-3524-1189
營業時間:10:00〜17:00
公休日:星期二
交通方式:東京Metro日谷比線「築地站」步行3分鐘

一起來享受築地市場的美味壽司吧!

大家覺得如何呢?築地真的有許多美味的壽司店櫛比鱗次,還真是讓人非常猶豫該進哪間店!有各種價位,多樣化的店家,希望大家能配合自己的TPO找到一間符合自己所需的壽司店。不管事想品嚐新鮮握壽司還是多彩的海鮮丼飯,還是想以親民的價格吃到飽,有著豐富店家的築地市場,我相信大家一定可在這裡找到一間滿足自己所需的店!

 
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