現炸的天婦羅香酥,真的很好吃。天婦羅所使用的材料只有3種,食材、小麥粉與油,非常單純的料理方法。簡單的調理方法但要做得好吃卻是要看技術,這時就會想在店中品嚐美味的天婦羅。...
粉物文化的中心地‧大阪真的有很多販賣自古以來深受大阪人親賴的小麥粉料理‧大阪燒、章魚燒等的店鋪。大阪的大阪燒是先將所有材料混合後再放於鐵板上煎。高湯所融合的麵糊中加入山藥...
章魚燒於昭和時代初期在大阪誕生。從那以後至今,以大阪人為中心,章魚燒長期被受全日本人愛戴。在大阪可說是家家都有一台章魚燒機,對於章魚燒的熱愛真的是超出我們想像。不管是點心...
在京都要用餐之時,大家都會想到什麼料理呢?是不是馬上會浮現懷石料理、湯豆腐呢?但非常令人感到驚訝的是在肉品上的消費金額,京都竟然堂堂榮登日本第一!事實上京都人很喜歡吃肉的...
近年來鰻魚越是成為珍貴的食材,越難以便宜的價位享用得到。但是在特別的日子或是想奢侈一下時,還是會讓人想吃鰻魚料理吧!就算是在旅行等也會想品嚐當地美味的鰻魚料理。炭火上陣陣...
為美食傾家蕩產之都‧大阪,在此享用美食之時,自然也會想順手來杯美酒吧!啤酒、紅酒,但難得來到日本當然還是日本酒。其實在京阪神地區有許多知名酒藏,因此大阪有許多居酒屋都能品...
日本國內超人氣觀光地‧大阪,以「食道樂」之名廣為大家所知,是日本數一數二的美食之都。大阪燒、串炸等獲得高評價的料理不勝枚舉。當中大家可知道「大阪壽司」也是人氣料理嗎?在大...
說到京都的伴手禮的話,有八橋,阿闍梨餅,蕎麥餅乾,漬物等等,林林總總的種類,要買伴手禮的話真的不知道買哪個才對。在這其中,現在非常受歡迎的,便是外觀十分可愛,最適合買回來...
日本京都,是歷史悠久,更有很多不同的老店經過了年月,還殘留在此的一條街道。從菜刀到茶筒,刷帚等等。就算是很講究自己的生活用品的朋友,也一定可以在這裡找到自己心目中想要的工...
冬天很冷很冷的日本京都。因為觀光客少,能走訪這素靜的京都街頭。對於想要不放過任何角落的你,冬天是最適合的季節喔!不僅能看到積雪的神社佛閣,被冬天清晰的空氣所環繞京都的山脈...
“拉麵”已可說是代表日本的名物料理,能夠品嚐日本各地拉麵並做比較也是旅遊的樂趣之一!說到京都的料理,相信大家多抱著「清淡&樸實」的印象比較多,但事實上京都的拉麵,口味非常...
京都的食文化,一直也是流傳了古代良好的傳統,再加入很多不同的新的元素,所以說,京都的食文化是一直都在進化著的。在其中,有著很多傳統老店的京都中,有很多鰻魚飯的專門店。今次...
現今“拉麵”已可說是日本的名物料理,依地區不同,有各種口味與特徵。而在這個美食之都-大阪市中,以大阪拉麵為首,能夠享受全國各地的拉麵店非常的多,光是要選店家或許就會讓人感...
對於旅遊觀光客來說,日本最熱門的觀光地果真還是「京都」!從平安時代到江戶時代,曾經為日本政治‧經濟中心的京都,與江戶的「粹」文化不同,「雅」或「旨趣」的文化至今在街防中仍...
光是聞到味道,肚子就會咕嚕咕嚕叫的美食就是“燒肉”。以為吃而傾家蕩產的都市-大阪,集結了各種美味的燒肉店而熱鬧非凡。從高級燒肉到一般能輕易品嚐的價位的店家,相信在大阪大家...
日本屈指可數的購物天堂-大阪!難得來到大阪,不是只有在一般商店、百貨公司Shopping,當然也會想去便宜實惠的OUTLET吧!想便宜的買到名牌貨、服飾、鞋子與配件等的朋...
日本自誇的超人氣觀光地-京都,自古以來是日本文化、宗教與政治的中心,因此孕育出關西圈其他都市沒有的特殊文化。而這點在飲食也是如此。守護著自古的傳統食材,另一方面京都人也喜...
奈良是在西歷710年時,參考了當時中國首都的長安,而作為日本初次的大規模城市建設而成的一個地方。從那時候開始,奈良便一直很重視歷史文化,而在這方面,也很反映到奈良的食文化...
在日本也是出名的港町.神戶。說到了神戶,大家都會想到有很多洋式建築的北野的街和海港等等,很多很時髦的地方。但是,其實神戶除了很多很出名的觀光景點以外,更有很多的美食的!在...
自古以來日本就有一句諺語「京都人可為華服花盡鈔票,大阪人則可為吃而傾家蕩產」。如同此句諺語所言,擁有「天下的廚房」之美名的大阪,對“吃”可是非常講究,而且便宜又美味的食物...
京都,也可以稱為藝術和文化之町。在京都的街道上走著時,會不自覺的令人想停下來,進去看看的,便是京都的書店和舊書店了。京都有很多這類型的書店,質素還要是滿高的。要是喜歡書本...
其實京都是個藝術之都,在都市內有許多值得慢慢欣賞的美術館。對藝術有興趣的人不能錯過之外,對骨董、陶藝品或日本歷史有興趣的朋友也是不能錯過的。特別是下雨天,心情受雨天影響而...
千年之都,京都。1994年教科文組指定了古都京都的文化財,分別將京都的17所寺廟、神社、城,登錄為世界遺產。但京都除此之外,還有許多文化財被保存著。想去的地方實在太多了,...
受到全世界注目的觀光景點‧京都。在繁華的市區中,有一處集結了眾多新鮮食材與美食,而被稱為“京都的廚房”,那就是「錦市場」。在這狹窄的街道中每天都人聲鼎沸。這回將為大家介紹...
作為千年之都.京都。雖然有著悠久的歷史,所以伴手禮(手信)也給人一種傳統,有歷史性的感覺。但是,意外地京都人也是喜歡創新的東西的。現在,京都已經販賣很多把歷史和創新融合在...
24小時營運的重點機場關西國際機場(簡稱關空)。近年因LCC(廉價航空)的成長及以亞洲各國為中心的外國觀光客增加,讓關西國際機場變得更有人氣。關空近幾年重新整修,更集合了...
相信大家來到京都時的第一站應該都會是JR京都車站吧。以JR的在來線與新幹線為首,近鐵電車、京都地下鐵、京都市公車等交通工具能轉乘。在日本國內也是屈指可數的交通轉運站。同時...
24小時營運的轉運機場「關西國際機場(KIX)」,近年來由於廉價航空(LCC)的增加,來自亞洲等海外各地的旅客也增多,也為這座機場帶來熱鬧及許多活力。關西國際機場位於大阪...
城崎溫泉為兵庫縣中人氣特高的觀光温泉景點。到城崎溫泉旅行時,絕不能錯過的就是外湯巡禮。想要悠閒合理地渡過時光,外湯巡禮的確是個理想的選擇。此外,城崎溫泉還有許多美麗的觀光...
京都給人的印象不外乎是寺廟、神社、與歴史名勝,但是實際上還有更多可以探索的地方。偶爾來參加其他的活動,你會發現它是一個讓你每天都有新發現的城市。因此,我們今天要來介紹手作...