日本大阪府在地人推薦！必吃的人氣最好吃拉麵店排名TOP10！

現今“拉麵”已可說是日本的名物料理，依地區不同，有各種口味與特徵。而在這個美食之都-大阪市中，以大阪拉麵為首，能夠享受全國各地的拉麵店非常的多，光是要選店家或許就會讓人感到頭痛！想在大阪品嚐拉麵的朋友，這回將為你介紹10間在地居民所推薦的美味拉麵店！

1. 從海鮮乾貨萃取出來的湯底「烈志笑魚油 麵香房 三KU」

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大阪眾多的拉麵店中，總是排於前5名的人氣拉麵店就是「烈志笑魚油 麵香房 三KU」。將海鮮乾貨浸泡於鹼性水中一整晚萃取精華，是間以費工夫的湯底為自豪的名店。它的特徵就是沒有討人厭的苦澀味，因此不喜歡海鮮那種腥臭味的朋友也能夠大口大口地品嚐！

細心所熬煮出來的高品質湯底，有著獨特的香沉，大家可在這享受那濃郁的口味。所搭配的是極細捲曲麵條。如此高的契合度完成了一碗極美味的拉麵。在大阪尋找美味拉麵的朋友，「烈志笑魚油 麵香房 三KU」是我真心推薦的店家之一。

2. 有強烈的香氣為特徵的「中華拉麵 UEMACHI」

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在大阪想找美味的沾麵的話，有間店希望大家都能夠來品嚐一次，那就是「中華拉麵 UEMACHI」。這間店的主廚曾經在全國知名的老字號拉麵店“KADOYA食堂”修行過，來到這當然就是要品嚐主廚長年累積的手藝嚕。繼承老字號的口味的同時又加入年輕人所愛的重口味，近年UEMACHI的口味也被誇讚勝過始祖。

這間店的王道Menu當然是中華拉麵，但沾麵也是非常推薦的一道美食。沾麵的美味可是榮登美食指南-沾麵部門的第一名，是一間深受在地人愛戴的拉麵名店。不僅是口味連份量也非常扎實，來一碗如此美味的沾麵，大飽了口福同時也溫暖滿足了心！

3. 充滿南國小島氣氛的時尚拉麵店「麵 FACTORY JAWS」

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在老字號拉麵店中品嚐拉麵固然不錯，但想在稍稍時尚的店中享用拉麵的朋友，最推薦的就是「麵 FACTORY JAWS」。夏威夷風格的時尚店內，營造出女性朋友一個人也能夠輕鬆來店的氣氛！

拉麵的湯頭是會讓人留下深刻印象的魚貝豚骨系，但經過師傅們細膩的熬煮與料理，讓湯頭完全不會感到油膩，這就是它迷人之處。從大碗到小碗皆為均一價位，大家可依自己的飢餓度選擇拉麵的大小，小時量的女孩們也能夠放心喔！麵 FACTORY JAWS的拉麵Menu也非常豐富，希望大家一定要依自己的喜好點一碗試試看！

4. 大阪數一數二的雞白湯拉麵「BOKKO志」

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大阪的心齋橋地區為大阪市中最熱鬧、最有人氣的觀光地，在這地區中有一間以雞白湯拉麵為自豪的超人氣拉麵店，那就是「BOKKO志」。以雞骨慢火熬煮所萃取出來的高湯，品嚐得到雞味的濃郁。一上桌就看到濃濃的白湯飄出陣陣的香味。濃郁的湯頭帶有微微的甜味，層次豐富。特製麵條有嚼勁，更是吸滿了湯汁，整碗拉麵只能說是絕品！

明明是雞白湯拉麵，卻呈現黑色的“焦雞白湯”是使用炒過的雞油下去襯托湯頭，帶有點苦澀味卻比雞白湯更濃郁、更香。平時吃膩了豚骨，想換個口味試試看的朋友一定要來「BOKKO志」！

5. 雞骨與蛤仔的湯頭最美味「人類MINA麵類」

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「人類MINA麵類」不只是在大阪，它的知名度甚至是撼動全日本，是間超有名的拉麵店。日本最大的美食排行榜網站上已連續好幾次拿下第1名的寶座，可想像得到它的人氣了吧！「人類MINA麵類」主打醬油湯頭，外表看起來非常黑令人會覺得似乎很濃、很鹹，但花枝與鮮蝦的海鮮高湯扎實地與醬油湯底作融合，讓這碗拉麵的湯變得非常柔和，口味出乎意料之外的美味！

來到這間店就一定要點No.1的人氣Menu「拉麵macro」！切得又厚又大的叉燒肉與拉麵的絕妙搭配！而招牌Menu「拉麵 原點」的醬油拉麵也是不可遺忘的。在大阪觀光，如果有些空閒時間，在煩惱該去哪裡時，那就先移動腳步來「人類MINA麵類」吃一碗拉麵吧！

 
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6. 純黑的濃醬油湯頭為特色「金久右衛門 道頓堀店」

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“道頓堀”，大阪數一數二的繁華街，每天都有眾多的觀光客在此穿梭，熱鬧非凡。而位於道頓堀中的大阪屈指可數的人氣拉麵店就是「金久右衛門 道頓堀店」。在此店可品嚐到濃郁系拉麵，對於享豪爽、大口吃拉麵的朋友非常推薦你來「金久右衛門」！

充滿油厚的背脂的湯頭中放有許多免費的大蒜，光是吃這碗拉麵就會讓人感到精神百倍！特別推薦的Menu就是使用黑醬油所作的純黑湯頭為特徵的「大阪黑(Osaka Black)」與使用金醬油的「浪速黑(Naniwa Black)」。第一次來到「金久右衛門」的朋友，不知道該點哪種口味拉麵的時候，選擇這兩種口味準沒錯！

7. 宛如西洋料理般濃醇的魅力拉麵「FUSUMA NI KAKERO 中崎壱丁」

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店內經常會定期舉辦活動而大受好評的人氣拉麵店就是這間「FUSUMA NI KAKERO 中崎壱丁」。這是一家午餐時段賣鹽味拉麵，晚餐時段賣醬油拉麵的店家。用滿滿的愛所慢熬、萃取出來的湯底，它的美味度無法用一個字詞來形容。只能說是它是一碗能品嚐到西洋料理般濃醇口味的拉麵。與柔軟順口的麵條搭配得非常完美，因此在大阪的拉麵排行榜中總是位於前10名以內。

FUSUMA NI KAKERO 中崎壱丁定期所舉辦的活動「It’s Shoyu Night」，大獲好評。如果來大阪觀光之際，剛好有遇上中崎壱丁舉辦活動的日程的話，希望大家都能配合這日期來店品嚐拉麵！只有活動期間可以從「貝汁柚香拉麵」與「旨味醬油拉麵」中選擇自己所愛的口味品嚐，但不管是哪種口味都是只有這家店才品嚐得到的口味喔！

8. 代表大阪的王道中華拉麵「KADOYA食堂 總本店」

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曾經登上「米其林指南大阪篇」的大阪代表老字號拉麵店就是「KADOYA食堂 總本店」。日本的“大阪拉麵店競賽”的美食節目中也獲得優勝的名店，因此小小的店面卻總是大排長龍。這間店的拉麵真的可說是日本拉麵的王道，清澈湯頭、保有鮮郁口感的中華拉麵任誰吃都會為它著迷而停不下筷子！

雖說是老字號，但時常在挑戰、創造新口味，不管來幾次KADOYA食堂總是能享用到不會膩的口味。想品嚐日本拉麵的霸王，那一定要來「KADOYA食堂 總本店」！

9. 非常滑喉的自家製麵條「麵屋 丈六」

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大阪在地美食非常有名的就是東大阪高井田風拉麵，而能品嚐大阪在地拉麵的人氣店家就是「麵屋 丈六」。這間店黑嚕嚕深色系的拉麵乍看之下為重口味、偏辣，但實際上吃一口後會發現它的口味非常的清爽，與自家製的圓直麵條的契合度相當高。

除了高井田風的拉麵之外，竟然有店主的故鄉-和歌山在地拉麵的Menu，因此可以比較兩個地區拉麵的不同之處。如果是2、3位朋友一起來丈六的話，建議大家都點不同口味的拉麵，如此一來就能享用到2種口味以上的拉麵！

10. 有著燉鍋般濃稠感為特色「龍旗信 RIZE」

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大阪自誇的拉麵老字號同時也是現今擁有超高人氣的名店就是「龍旗信 RIZE」。近年也非常積極地在海外展店，是間正當火紅的拉麵店。而「龍旗信 RIZE」可是日本第一間鹽味拉麵專門店！

大量使用高級食材細心所做出來的拉麵只能說是絕品。香又帶有濃稠感的湯頭就像是玉米濃湯與奶油燉一樣，沒有拉麵特有的死鹹與油脂，因此在女性間也大獲好評。濃郁的湯頭裹在麵條上，燙但美味。如果想在大阪享用鹽味拉麵的話「龍旗信 RIZE」絕對是你非來不可的店家！

一起享受大阪的絕品拉麵吧！

大家覺得如何呢？為吃而傾家蕩產的大阪市中，除了上述介紹的10間以外，真的還有許多美味的拉麵店。如果你在煩惱該去哪間吃拉麵之時，希望能參考這份彙整資料。正因為有著多樣化的拉麵店，相信你也能夠從中找到適合自己口味的店家。除了大阪在地美食之外，也能夠享受全國的各種口味，來到大阪觀光之際，記得一定要多多享用這些美食！