【日本超人氣鰻魚飯老店大集合！】必吃的在地人推薦好吃鰻魚飯店排名TOP10！

綿密細嫩的肉身，香酥的外皮與甘甜的醬汁，讓人不知不覺一口接著一口品嘗的料理就是鰻魚！說到鰻魚的話有著蒲燒、白燒、鰻重到鰻魚蓋飯等各式各樣的品嚐方法。這回彙整了全日本必訪一次的美味鰻魚飯店要來介紹給大家！希望大家也能藉著找尋美味鰻魚飯來個全日本之旅！

1. 4種美味的櫃塗鰻飯為名物！西日本中心地‧大阪的鰻屋「舟屋」

位於浪速下町，創業超過80年的老字號「舟屋」所提供的鰻魚僅使用愛知縣、靜岡縣、三重縣等國內產鰻，為此大家能品嚐當地‧當令最美味的鰻魚。

「舟屋」的鰻魚飯是結合了關西風開腹與關東風清蒸的獨特料理方法，實現了軟嫩與香酥兩者優點。「舟屋」的鰻魚脂肪分布的恰到好處，肉身柔軟、外皮香酥。秘傳的醬汁可是凝結了80年美味帶有深蘊口感的「舟屋」原創醬汁。

人氣menu「4種美味 櫃塗鰻飯」是一道想單純感受鰻魚美味也行，搭配調味料來品嚐也行或者是淋上高湯變成茶泡飯也行，大家能自行享受風味的變化。日本必吃的美食‧鰻魚，有來到大阪觀光之際請一定要來老字號「舟屋」享用「4種美味 櫃塗鰻飯」！

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2. 不管幾次都會想讓人再光臨的東京鰻屋「KABUTO」

池袋的人氣No.1鰻魚飯店「KABUTO」，即使是平日要預約也要等半年，是間全日本評比必吃一次的絕品鰻魚飯店。「KABUTO」所提供的鰻魚飯有著軟嫩肉身的關東風烤法與香酥為魅力的關西風烤法，鰻魚的心臟、鰻肝、尾巴等肉身以外的部位也充分利用，提供種類豐富的鰻魚料理給大家享用且比較。

店內的「天然鰻與養殖鰻評比」的套餐相當有人氣。想要好好大吃一頓鰻魚的朋友非常推薦池袋的「KABUTO」！來到東京觀光之際請大家一定要來一次！

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3. 說到名古屋就是“櫃塗鰻飯”！全日本知名店「SHIRA河」

名古屋當地居民也念念不忘的櫃塗鰻飯名店「SHIRA河」，因應時節所提供的特選鰻，油脂分布得恰到好，豐滿的肉身與香酥的外皮搭配得惟妙惟俏而大獲好評。以數十年的醬油與味醂所製作的秘傳醬汁可說是傳統與歷史的禮物！

「SHIRA河」所提供的櫃塗鰻飯，最後要收尾時是以講究的吸茶來品嚐茶泡飯。此店所主打的「SHIRA河的櫃塗鰻飯」為「SHIRA河」原創櫃盒中裝著3碗分量的白飯與鰻魚，是「SHIRA河」的基本menu。

來到名古屋觀光之際，想吃絕品鰻魚飯時「SHIRA河」可是不能錯過的一間店！

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4. 一面眺望充滿風情的日本庭園一面享用絕品鰻魚飯！「KANERIN鰻店」

擁有創業60年歷史與傳統的「KANERIN鰻店」，大家能在此一面眺望著四季充滿不同風情的庭園一面享用講究的鰻魚飯。在備長炭上慢火細烤的鰻魚可是來到浜松時必吃的逸品！

「KANERIN鰻店」所提供的基本鰻中附鰻肝湯為2350〜5300日元；迷你鰻魚蓋飯為1680日元，價位定得比較親民。用醋所製作的口感清爽鰻魚飯「UZAKU」；用軟嫩玉子燒包覆鰻魚的「鰻魚玉子燒」等也都是相當推薦的料理。

全日本必吃絕品鰻魚飯店之一「KANERIN鰻店」，有計畫來個富士山觀光的朋友，不妨將此店列入行程中！

5. 能享用優質大隈產鰻的鹿兒島老字號。「鰻的末YOSHI」

養殖鰻生產量為全日本第一的鰻王國‧鹿兒島，位於鹿兒島縣天文館中心地帶，擁有80多年歷史的老字號就是「鰻的末YOSHI」。「鰻的末YOSHI」所使用的鰻魚，大隈產鰻，以高品質而出名，沾著秘傳醬汁放於炭火上慢烤的道地蒲燒鰻擄獲許多愛鰻人士的胃袋！

「鰻的末YOSHI」的推薦menu為鰻重‧鰻魚蓋飯。所附的並不是關東風的鰻肝湯而是放有鰻肝的白味噌湯。全日本必吃絕品鰻魚飯店之一「鰻的末YOSHI」，有來到鹿兒島觀光之際千萬不能錯過喔！

 
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6. 在日本提到鰻就是浜松！必須預約的浜松人氣店「炭燒鰻 加茂」

排隊人潮不斷，沒有事先預約的話絕對無法入店的人氣店「炭燒鰻 加茂」所提供的鰻魚是在炭火上慢火細烤的關西風。肉身厚實，脂肪均勻又有彈力的肉身搭配上烤得香酥的外皮，甜味有調整的清爽醬汁更提升了鰻魚本身的美味。除了當地居民之外，在來自全國各地觀光客之間也獲得相當高的評價。

附有鰻肝湯、白飯與小菜等的組合餐「長燒特餐」；基本的鰻重與鰻魚蓋飯等也都是絕品。來到浜松觀光之際請一定要來訪一次在地人氣No.1的「炭燒鰻 加茂」品嚐那絕品鰻魚飯！

7. 位於充滿風情的日本街道中的老字號鰻魚飯店「若松屋」

安政年間創業的老字號鰻魚飯店「若松屋」是位於沖瑞市街的一角，離柳川的乘船處非常近，為此大家在此能感受到只有日本才有的風情。口味深蘊豪華的蒸籠鰻到使用秘傳醬汁在炭火上細火慢烤的蒲燒鰻之外，也非常推薦來一杯日本酒搭配最簡樸的素燒鰻。

「若松屋」所自豪的蒸籠定食為2215〜2865日元；蒲燒定食為2540〜3300日元。店內的大宴會廳能容納50位顧客，為此非常適合推薦給團體的觀光客。來到福岡縣觀光之際，請一定要來間絕品鰻魚飯店「若松屋」度過一個風雅的時光！

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8. 保有江戶時代日本風景的小鎮“川越”之中的鰻魚飯名店「小川菊」

創業超過200年的老字號「小川菊」最自豪的就是使用一子相傳的秘傳醬汁所呈現的傳統味。「小川菊」的店面為川越市指定的「都市景觀重要建築物等」，是非常具有歷史性的建築物，當然所提供的料理也是獲得埼玉縣S級美食的認定。

「小川菊」所提供的基本鰻重為2850〜4500日元；蒲燒2450〜4050日元；白燒3100日元。香脆的外皮與綿密的肉身搭配甜辣的秘傳醬獲得顧客的一致認可！在充滿日本風情的川越市街散步觀光之際，如果覺得疲累的話就來「小川菊」，享用美味鰻魚飯，小歇片刻！

9. 日本人氣觀光地“淺草”的人氣鰻魚飯店！「小柳」

位於淺草公會堂旁邊的「小柳」，所提供的脂肪豐腴又綿密的鰻魚沾上甜度有做調整的秘傳醬汁下去慢烤，與白飯相當合得來，美味到讓人沒時間停下筷子，是淺草當中大獲好評的店家。一般從點餐道出餐非常花時間的鰻魚飯，「小柳」能以比較快的速度提供給顧客，店內也備有一個人也能輕易入店吧檯席。

「小柳」的人氣menu鰻重為2916〜3456日元。店門口不時飄著鰻魚的香氣，吸引不少路人，店內總是因顧客而熱鬧非凡。來到淺草觀光，想吃鰻魚飯之際請一定要來這間「小柳」！

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10. 頂級鰻魚與秘傳醬汁。離成田機場不遠的鰻魚店「駿河屋」

以代代相傳的秘傳醬汁為自豪的「駿河屋」是間位於成田山門前的老字號鰻魚店。所使用的鰻魚是全國只有在一流店才吃得到的夢幻鰻「共水鰻」。甜美的香氣與風味‧厚實的肉身‧營養價值高的鰻魚，口感相當清爽，能感受到入口即化的美味！

老字號所傳承的秘傳醬汁是使用口感圓潤的下總醬油與擁有獨特香氣的三河味醂所製作，不管是鰻魚還是秘傳醬汁都是頂級品！放於備長炭上慢火細烤的頂級鰻魚，有來到成田山參拜之際請一定要來「駿河屋」品嚐一次！

吃遍全日本的美味鰻魚飯吧！

大家覺得如何呢？這回從全日本各地的美味鰻魚飯店中嚴選10間來介紹給大家。不管哪一間都是非常有歷史，自古以來就深受當地居民愛戴的名店。由於鰻魚本身對身體就不錯，相信吃了美味鰻魚飯，大家會更有元氣的！來日本觀光之際請一定要找美味的鰻魚飯店，好好享受日本鰻魚的美妙喔！