【日本超人氣烏龍麵名店大集合！】必吃的在地人推薦好吃烏龍麵老店排名TOP10！

因為柔順的口感受到眾人喜愛的「烏龍麵」。從超級有名的店，到各地區當地才有的個性派烏龍麵店，在日本全國有無數間高人氣的烏龍麵店。這次，從味道與口感各式各樣的日本全國的極品烏龍麵店中，精選了10間介紹給您。來日本旅遊的時候，請一定要嚐嚐看日本自豪的美味烏龍麵。請好好享受。

1. 說到日本的烏龍麵就是香川！在烏龍麵之縣最有人氣的店「釜揚烏龍麵 長田in香之香」

香川縣善通寺市的JR金倉寺站步行約10分鐘之處，有著寬敞的停車場的店，「釜揚烏龍麵 長田in香之香」。說到香川，就是以「烏龍麵之縣」馳名的、「釜揚烏龍麵」的激戰區。而其中又以這間店受到「這裡最好吃」的一致好評。簡約的店內雖然相當寬敞，但總是當地居民以及全國各地遠道前來的客人高朋滿座。

柔軟的口感，滑順的吞嚥感是讚岐烏龍的特色。可以品嚐到小麥的風味的，有嚼勁的麵，襯托出其風味的「釜揚烏龍麵 長田in香之香」的醬汁也是非常美味！冷烏龍麵更能品嚐到它的味道。如果是和別人一起去，推薦可以點盆裝的。

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2. 東京的知名店！喜歡有嚼勁的話就是「手打烏龍麵 長谷川」

東京的西武池袋線大泉學園站徒步約4分鐘之處，木紋的餐桌很漂亮的餐廳，「手打烏龍麵 長谷川」。在這裡可以吃到的是，原本是鄉土料理的「武藏野烏龍」。

「武藏野烏龍」與其他烏龍麵不同之處，是以偏粗、帶有褐色的麵為特徵。有嚼勁，雖然有彈性，但感覺稍微偏硬。咬下有彈性的麵條，小麥的風味就在口中擴散開來。菜單種類豐富，有「冷烏龍」、「釜揚」、「蒸籠烏龍」等。喜歡有嚼勁的話，不妨試試看冷烏龍。來日本旅行時必吃的烏龍麵。

3. 秋田縣名產稻庭烏龍的細緻的味覺「稻庭烏龍麵 無限堂」

秋田縣的JR秋田站步行約5分鐘之處，有著倉庫一般的、有存在感的外觀的餐廳「稻庭烏龍麵 無限堂 秋田站前店」。店裡是飄著異國氛圍的荷蘭商店風，特別且奇幻的氛圍。在這裡可以吃到的是，一如其名秋田的特產品「稻庭烏龍麵」。

以獨特的手推方式製作出的乾烏龍「稻庭烏龍麵」，是偏細的麵條，有著柔順的口感，與滑順的吞嚥感。因為比較沒有嚼勁，所以不能煮得太軟，也因此有獨特的味覺。在這裡還可以吃到其他的秋田的鄉土料理，菜單種類豐富，是可以好好享受秋田美食的餐廳。

4. 大阪超有人氣的烏龍麵店！「手工烏龍麵 樂樂」

大阪府交野市、群津站步行約12分鐘之處，立著招牌「手工烏龍麵」的餐廳，「手工烏龍麵 樂樂」。是喜歡烏龍麵的人都知道的人氣餐廳。有很多從日本全國遠道而來的人，從開店前就大排長龍。

擁有高人氣的秘訣，是彈牙的口感。使用精選的小麥粉，隨著季節更換配方，充滿講究的極品。以花上兩天熟成的麵糊製成的烏龍，有其他烏龍麵所沒有的獨特的口感。大阪特有的「炸豆腐烏龍」、「釜揚烏龍」，「天婦羅」、「海帶」、「勾芡」等種類豐富。因為想要品嚐季節限定的菜單，來過好幾次的熟客逐漸增加中的人氣餐廳。是大阪必吃的一間餐廳！

5. 京都的烏龍麵有附天婦羅！在日本的古都享用極品！「山元麵藏」

也有一說是烏龍麵的起源地的京都裡，有一間以自家製造的麵擁有高人氣的餐廳「山元麵藏」。地下鐵東西線蹴上站步行約12分鐘之處，有著別有一番風趣的住宅一般的外觀，店內則是以老舊的木頭為主，有著讓人放鬆的親切的氛圍，是總是大牌長龍的店。

這裡的招牌餐點，是「烏龍涼麵」。緊實的麵條，有延展性也有嚼勁，配上濃厚的高湯醬油，滑順容易入口。就算是女性也可以輕鬆吃下一球麵。而且，還有附上「雞胸」、「牛蒡」的天婦羅，酥脆與彈牙兩種味覺一起享受，必去的烏龍麵店。

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6. 關西風的高湯烏龍的極致！來日本必吃的一碗「道地手打 IWASHIYA」

兵庫縣西宮市的「道地手打 IWASHIYA」，位於神戶電鐵三田線田尾寺步行約15分鐘之處。黑色木調的外觀，店裡也是沈穩的木調。只要一到假日，停車場就會停滿車的人氣餐廳。

「道地手打 IWASHIYA」，根據每天的氣溫與濕度不同，改變麵條的配方以及製作方式，非常講究的「道地手打烏龍麵」。搭配麵的，是關西地區特有的、香醇、顏色清淡的高湯。顏色讓人難以想像竟然有這麼濃厚的香味，讓人停不下筷子。有「醬油」、「溫烏龍」、「冷烏龍」等種類，也可以依照喜好選擇配料。

7. 名古屋的知名特產「味噌滷烏龍」的人氣餐廳「味噌滷烏龍麵 二橋」

愛知縣岡崎町、名鐵名古屋本線男川站步行約12分鐘之處，位於白色簡約的大樓的1樓的「味噌滷烏龍麵 二橋」。

蓋稱說是「味噌滷烏龍麵」，其實這裡有「味噌」「八丁味噌」「顆粒味噌」「半顆粒味噌」「西京白味噌」「黑豆味噌」等等，種類非常豐富。菜單上也有標記個格材料的產地，光是選擇口味就讓人興奮。

醬汁入味的麵條，正是「煮滷」專用的偏硬的口感。濃厚的味噌與高湯調和的味道，讓愛知縣以外的人前舖後既的來訪！關東煮也這家店的人氣餐點，在等待烏龍上菜的時候，先來點關東煮也很不錯喔。

8. 個性派的烏龍老店！放眼日本也是有高人氣的餐廳「烏龍麵屋 福助」

說到三重縣的烏龍麵，就是「伊勢烏龍麵」了。是來伊勢神宮參拜的，大部分的人都會吃的伊勢的名產，而其中最有名的就是「烏龍麵屋 福助」了。位於感恩橫丁裡的這間店，是飄著濃濃的江戶時代的氛圍的店。感恩橫丁的熱鬧流進店裡，坐在陽台上，用手捧著吃，更是增加了「參拜」的氣氛！

「伊勢烏龍麵」是偏軟、較沒有嚼勁的粗麵條，直接淋上深褐色的醬油享用。沒有鹹味、辣味，帶點甜味，是適合旅途疲憊的時候的味道。是喜歡烏龍麵的人，來日本時必吃的、個性派的名產烏龍麵。

9. 配上大分縣的「萬能調味料」一起享用的「味愉喜」

大分縣日豐本線佐伯站步行約15分鐘之處，有著粉紅色屋頂的餐廳「味愉喜」。有日式座席與吧台座位，讓人放鬆的一間店。在這裡可以吃到的是「芝麻高湯烏龍麵」。

「芝麻高湯烏龍」，是佐伯市代表性的鄉土料理之一，以在近海捕獲的白肉魚的魚漿烤過後，與芝麻一起碾碎，再加入醬油調味的，飄著芝麻香味的「芝麻高湯」的烏龍麵。

另外，也有在碗裡直接混入「芝麻高湯」，當作「溫烏龍麵」享用喔。魚類與芝麻的香氣令人垂涎三尺，味道溫和的必吃烏龍麵。

10. 極致的細麵！說到博多烏龍就是「烏龍麵平」

福岡縣博多站步行約6分鐘之處，大排長龍的餐廳「烏龍麵平」。外觀與店裡都是相當簡約，可以感受到烏龍麵店氛圍的店。博多烏龍麵特有的柔軟中又帶有彈性的口感的自家製造麵條，與大量使用海參、飛魚的香濃的高湯，是有著絕妙味覺的人氣烏龍麵。

建議可以加上現炸的「牛蒡天婦羅」，以及人氣的「生蝦天婦羅」一起享用。在當地，搭配「豆皮壽司」或「雞肉飯」一起享用，是最普遍的方式。來日本博多的時候，請一定要吃一次看看。

嚐遍日本全國美味的烏龍麵吧！

覺得如何呢？這次為您介紹了日本全國最有人氣、可以吃到極品烏龍麵的店10選。有沒有特別喜歡哪間呢？雖然說道烏龍麵，香川縣最有名，但是其他地方也有很多美味的烏龍麵。來日本的時候，請找一間最適合自己的烏龍麵，好好品嚐吧！