【北海道札幌壽喜燒推介】當地超人氣的必吃10大推薦好吃和牛壽喜燒老店！

說到北海道，在廣大土地上悠然成長的乳牛給人的印象強烈，但食用肉也是不遑多讓的呢！從霜降到赤身，能品嚐到道產牛風味的壽喜燒可是寒冷的季節中最適合溫暖身體的料理。而用每間店的秘傳醬汁或湯頭來享用的壽喜燒相信一定能滿足大家的味蕾。這回將為大家介紹北海道札幌的10間推薦絕品壽喜燒名店！

1. 只用創業傳承至今的秘傳味噌來品嚐壽喜燒！札幌老字號「三光舍」

大正6年創業的「三光舍」離薄野站步行約2分鐘左右，是一間擁有小料理亭般外觀為特徵的老字號名店。重點壽喜燒僅使用嚴選的高等黑毛和牛，肉質軟嫩到入口即化。並與創業傳承至今的秘傳味噌來品嚐。

「三光舍」的menu「(特)特選牛壽喜燒」(4700日元)、「(松)特選牛壽喜燒」(3700日元)、「(竹)牛壽喜燒」(3100日元)3種。能以較親民的價位享用高品質壽喜燒因而大獲好評！希望大家都能來「三光舍」品嚐一次！

2. 想吃極品霜降牛「蝦夷但馬牛」的話「牛的ISHIZAKI」

薄野站往東北方向步行2分鐘左右，位於多數餐飲店集合的大樓3F的「牛的ISHIZAKI」是一間充滿時尚又沉穩氣氛的店家。壽喜燒所使用的肉為自公司所管理的但馬牛。於江別的大自然中所飼育，稀少數量的「蝦夷但馬牛」是個擁有細微脂肪的極品霜降牛肉。新鮮的脂肪口感相當清爽，就算是對牛肉不拿手的朋友也能吃得津津有味！

「牛的ISHIZAKI」所提供的壽喜燒，牛肉120g與蔬菜的組合「涮涮鍋 竹」為3900日元起跳。除此之外還有會附上小菜、沙拉、甜點等的套餐menu，為此想偶爾來吃個豪華的壽喜燒的話請一定要來「牛的ISHIZAKI」！

3. 以濃郁的柴魚特選高湯來品嚐壽喜燒「相撲茶屋 北的富士 惠大苑」

地下鐵大通站往北步行2分鐘會看到的「相撲茶屋 北的富士 惠大苑」是間以深藍色短簾為特徵的店家。說到相撲茶屋，相撲火鍋為人氣menu，但壽喜燒也是不遑多讓的呢！能以濃郁柴魚特選高湯來品嚐的壽喜燒，同時能吃到特選牛與霜降豬2種肉，為此不管是喜歡牛還是喜歡豬的朋友都能安心。

「相撲茶屋 北的富士 惠大苑」所提供的壽喜燒就只有「特選牛與霜降豬壽喜燒」套餐，但附上喝到飽的話為2800日元，是眾多套餐當中CP值超強的方案。能以低價位享用豬肉涮涮，希望大家也能在「相撲茶屋 北的富士 惠大苑」好好享受一次！

4. 想在午餐享用美味的壽喜燒的話「牛屋 江戶八」

地下鐵大谷地站往南開車約10分鐘左右，位於美丘公園附近，沿著羊丘通的「牛屋 江戶八」是間以寫著店名的木製招牌為特徵的店家。創業超過25年的「牛屋 江戶八」，代代相傳的湯頭可是相當濃郁。

「牛屋 江戶八」所提供的壽喜燒能以蛋白來品嚐。以蛋白來品嘗壽喜燒或許大家很難想像，但這可是絕品呢！圓潤的口感更提升了壽喜燒的美味！來到札幌之際請一定要來「牛屋 江戶八」！

5. 擁有白天與夜晚兩種不同樣貌的札幌人氣店！「鬼在外福在內」

札幌市電西線16条站往西步行10分鐘左右會看到的「鬼在外福在內」是一間以店前停車場與橘色外牆為特徵的店家。「鬼在外福在內」的白天為咖哩烏龍麵專門店。咖哩烏龍麵當然美味，但大家所期待的壽喜燒則是晚上17點30分才開始供應。

「鬼在外福在內」所使用的肉為道產豬牛。用創業傳承至今的秘傳高湯來品嚐的壽喜燒，如果選擇比較套餐的話，一次就能吃到豬肉、牛肉2種肉。從窗邊也能眺望札幌夜景的「鬼在外福在內」，就讓我們在此享用一個稍稍時尚的壽喜燒吧！

6. 能以親民價位享用壽喜燒的札幌名店「IMAMEKI亭」

薄野站往西南步行3分鐘會看到的「IMAMEKI亭」是一間以4000日元左右的價格就能享受壽喜燒‧涮涮鍋‧壽司等吃到飽喝到飽的札幌超人氣店。除了壽喜燒之外，還能吃到各種料理，為此每日都因眾多顧客而熱鬧非凡。

「IMAMEKI亭」所提供的壽喜燒是使用柔軟的美國產肉，為此比較容易入口為其特徵。此外連雞蛋也非常講究。壽司方面則是準備了當令最新鮮的食材，我想大家一定都能滿足！請大家一定要來「IMAMEKI亭」好好享受一番！

7. 以喝到飽的方案來享用壽喜燒「SHABU十勝 薄野店」

「SHABU十勝 薄野店」是位於擁有時尚外觀的大樓2F的店家。以「SHABU十勝」來做為店名，可知道是間以涮涮鍋為人氣的店，但壽喜燒也是不會輸的呢！

「SHABU十勝 薄野店」的人氣menu為能品嚐到黑毛和牛、麥王豬等帶有深蘊口感牛豬的壽喜燒吃到飽方案。附上喝到飽的話為5000日元起跳。除了當令蔬菜、結尾的烏龍麵之外還有炸肉球等配餐。由於能品嚐到北海道的牛肉，在札幌「SHABU十勝 薄野店」也是相當有人氣的店家。希望大家千萬別錯過！

8. 以套餐方式來享用白老牛「燒肉SAKURAGI」

資生館小學校站往東北步行3分鐘，離薄野站步行約4分鐘左右的「燒肉SAKURAGI」是間能品嚐到道產，以圓潤口感為特徵的白老牛的店家。能吃到白老牛壽喜燒的套餐「嚴選壽喜燒宴會【特選白老牛壽喜燒宴會餐】」為附有酒餚、前菜等7品料理與喝到飽，價位為8000日元。

雖然價位偏高，但卻能品嚐到高等級的北海道產品牌黑毛和牛。當然「燒肉SAKURAGI」也有提供平價的燒肉‧涮涮鍋套餐。「燒肉SAKURAGI」是間能讓大家盡情享用美味肉料理的店家！

9. 能大家一起熱熱鬧鬧地享用壽喜燒的店家「禪」

大通站35號出口往東南步行約5分鐘左右，以白色燈籠為特徵的「禪」是間能品嚐到道地涮涮鍋‧壽喜燒的店。也能用於宴會的廣大包廂飄著沉著穩靜的氣氛。「禪」著主打為壽喜燒‧涮涮鍋‧壽司吃到飽的方案。從2600日元~的價格就能享受吃到飽，這樣的店家可是很難找的呢！

當然「禪」也有提供只有壽喜燒的menu。此料理是使用日本三大和牛之一‧神戶牛。能在札幌市內吃到神戶牛的店家有限，為此請大家一定要在「禪」好好享受一次！

10. 能品嚐到北海道產牛肉的壽喜燒「You禪」

離薄野站步行約1分鐘的「You禪」是位於札幌45L大樓內的店家。在「You禪」，依肉的種類不同價位也不同的吃到飽方案中能享用到使用秘傳高湯所製作的壽喜燒。吃到飽的時間限制為90分鐘。費用方面，澳洲牛吃到飽為2200日元~；黑毛和牛吃到飽為5000日元。當然也有提供道產牛、十勝產的牛肉。

除此之外來有提供壽司吃到飽或者是螃蟹、章魚的涮涮鍋等各式各樣menu，為此來到「You禪」不妨點些其他料理搭配壽喜燒一同享用！

一起在北海道的札幌享用美味壽喜燒吧！

大家覺得如何呢？這回介紹了日本北端，北海道的大都市「札幌」必訪的10間推薦壽喜燒店。在這之中有你中意的店家嗎？能夠感受到稍稍高級氣氛的壽喜燒，非常適合與重要人士或家人一同享用呢！希望大家也都能在札幌度過一個美好的用餐時光！