【日本熊本城附近的美食地圖】必吃的在地人推薦10大餐廳全攻略！

九州的熊本縣以天草諸島、阿蘇山為首擁有非常多觀光景點。在眾多觀光景點中特別有人氣的就是歷史建築物「熊本城」，那威風凜凜的姿態令人不知不覺也會著迷。這回將為大家介紹來到熊本城觀光時必吃一次的10大美食！希望大家都能繞過來瞧瞧！

1. 絕品魚皮HAGI薄拚盤能感受到河豚的美味「浜料理 侍」

熊本城前，從加藤清正像步行7分鐘，以能吃到頂級生魚片而出名的「浜料理 侍」，名物料理為「魚皮HAGI的拼盤」。宛如河豚生魚片般的薄切魚皮可是菜刀達人的所展現的專業領域。

一般魚皮是沾醬油吃比較多，但為了讓客人感受到食材本身的美味，與柚子醋的相性超群！「浜料理 侍」的另一樣名物「蕃茄天婦羅」是將一整顆蕃茄中加入白奶油醬，可是其他店家品嚐不到的逸品。

除了熊本名物「辣味蓮藕」「生馬肉」之外魚也是絕品。從接到點餐後才開始處理，當令鮮魚特選拼盤絕對能滿足大家的味蕾！來到熊本想一次品嚐鮮魚、馬肉的話來「浜料理 侍」準沒錯！

2. 外觀非常美的熊本創意料理！「Modern Japanese Style TORA」

熊本城前，加藤清正像步行4分鐘，位於銀座通稍稍深處的「Modern Japanese Style TORA」，一踏入店裡會看到復古的開放式廚房與圍繞廚房的吧檯席，呈現非常時尚又沉著的氣氛。「Modern Japanese Style TORA」最自豪的就是能品道從未吃過的創意日本料理。

不僅是料理連碗盤都非常講究，能讓大家大飽眼福。當然除了至今從未看過的美麗創意料理之外以生馬肉為首的鄉土料理也應有盡有。

「Modern Japanese Style TORA」所提供的料理非常講究食材。蔬菜是使用自家菜園每天新鮮直送的，魚的話則是使用熊本田崎市場的鮮魚。由於熟知當令食材與各種食材的特色，為此才會有創意料理。

此外店內也販售著自家製蕃茄醬與自家製沙拉醬，展現了對商品品質的自信。希望大家都能來「Modern Japanese Style TORA」沉浸於熊本的氣氛中享用對身體非常好的多數美食！

3. 想在熊本城周邊享用絕品馬肉的話就是此！「居酒屋 感」

位於熊本城周邊的「居酒屋 感」一踏入店馬上印入眼簾的就是吧檯上一字排開300種以上全國各地燒酒的壯觀景象。是一間喜歡燒酒的朋友絕對會愛上的店家。充滿高級感的店觀，店內卻非常舒適、時尚。而價位也非常普通。

「居酒屋 感」為熊本知名的馬肉料理專門店的姊妹店，為此最頂級的食材也最佳的風味提供給客人。除了生馬肉之外，生馬肝臟的美味也會令人感動。除了使用馬肉的鄉土料理之外，中華的menu也應有盡有，這menu可是非常推薦的呢！

來到熊本希望大家要來「居酒屋 感」享用一次絕品生馬肉與鄉土料理！

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4. 在熊本城周邊享用當地美食！「自助式餐廳 GINNAN」

「自助式餐廳 GINNAN」是位於鄰接熊本城的餐廳‧伴手禮「城彩苑」內的自助式餐廳。時常都備有40多種的料理，從披薩、日式炸雞塊等小朋友愛的人氣料理道大人的料理一應俱全。

當然使用熊本食材的「紅牛咖哩」「辣味蓮藕」「九州產HABU雞的炸雞塊」「高菜飯」等鄉土料理也非常豐富齊全。晚餐時段也有著縣產豬肉涮涮鍋吃到飽。

而「自助式餐廳 GINNAN」的甜點也相當充實。經常備有10種以上的甜點。對於小朋友與女性朋友來說是值得高興的一點。希望大家都能來「自助式餐廳 GINNAN」享受觀光與美食喔！

5. 從中午就能品飲美味紅酒的店家「紅酒酒場 TRIPPA」

位於熊本市繁華街‧上通的「紅酒酒場 TRIPPA」可是一間從中午2點開始就能夠喝酒的店家呢！如果是今天休息，想從中午就來個一杯的話最適合來此店。

「紅酒酒場 TRIPPA」最推薦的喝到飽方案「紅酒‧自助」為2的小時1500日元，紅酒、生啤酒、燒酒、一般飲料等喝到飽！而且除了星期五以外的平日加價500日元就能延長1個小時。

料理方面則是以義式料理、法式、西班牙為中心，與紅酒非常合得來的料理一應俱全。雖然不是使用高級食材所做的料理，但不管哪道料理都是相當費時間‧下工夫所製作，為此不管點哪樣都有安定性的美味。能夠輕鬆自在的品飲美酒的「紅酒酒場 TRIPPA」可是熊本市中推薦的酒場。

 
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6. 想吃黑毛和牛的話就來此！「孫三郎」

一踏入「孫三郎」馬上印入眼簾的就是鎮座於入口冰箱內的肉塊。「孫三郎」堅持以一整頭的方式買進熊本的黑毛和牛。由於以一整頭的方式採購，為此稀少部位也用便宜的價位提供，而內臟也相當新鮮。

來到「孫三郎」希望大家必吃一次的料理為，微甜滋味的絕品生和牛。正是因為新鮮才會有如此的美味。而黑毛和牛的肉膾口感非常濃郁。醬汁方面也是講究食材的自家製，甚至連炭也堅持使用國產備長炭。呈現給客人的商品都非常用心的「孫三郎」希望大家一定要來光臨！

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7. 享用美味日本酒與各式各樣熊本美食！「肥後的陣屋」

熊本城附近，位於酒場通內，最大能容納100位顧客，擁有能舉辦宴會的包廂的大型店舖就是「肥後的陣屋」。店內吧檯席的另一端有著大大的水槽，可看見魚而優游的姿態。

在「肥後的陣屋」能品嚐到美味鮮魚與熊本鄉土料理，還有與料理相當合得來的日本酒。特別推薦的是美味但卻少量品嚐的「熊本前菜6盤組合」。而以2800日元的價格就能享受熊本美食！

此外也能夠吃到現炸起鍋的辣味蓮藕等料理。鮮度超群的魚與日本酒真的非常合得來呢！希望大家在「肥後的陣屋」能盡情感受熊本美食的樂趣！

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8. 在沉靜的氣氛中享受吃到飽！「Blue Bright」

寬廣‧高雅又充滿大人氣氛的店家就是「Blue Bright」。「Blue Bright」的特徵就是「吃到飽+喝到飽」方案與menu的多彩多姿。吃到飽方案有著70種‧100種‧120種，3種類型方案。「Blue Bright」所提供的全部料理都是高品質，會讓人非常難選擇呢！

除了沙拉、前菜之外，魚料理‧肉料理甚至是義大利麵、披薩等都任顧客吃到飽。與店內的奢華氣氛相呼應一定能讓大家更感到豪華！來到熊本城觀光之際請一定要來「Blue Bright」享受優雅的晚餐！

9. 能享受另類吃到飽的熊本店家「OLIVE」

花畑站步行4分鐘會看到的店家就是「OLIVE」。「OLIVE」能品飲到60種以上的紅酒，最大的特徵為義式料理‧法式‧地中海料理為中心的menu相當豐富。與紅酒相性超群的料理一應俱全。店內乾淨美麗，有氣氛為此特別推薦給女性朋友。

「OLIVE」的單點menu相當豐富，套餐料理也充實。此外還有起司鍋吃到飽等其他店家很難品嚐得到的menu呢！來到熊本城觀光時希望大家都能來「OLIVE」試試另類的吃到飽menu！

10. 熊本城附近以傳統炭爐享用肉料理為絕品！「熊本HORMONE」

熊本城前，加藤清正像步行7分鐘的「熊本HORMONE」，一入店會看到來自全國各地知名人士的簽名板，可想而知它的知名度。「熊本HORMONE」所提供的和牛精肉不管哪種都是經過嚴選，在傳統的炭爐上一面炭烤一面享用，光是那香氣就迷倒了許多顧客！

「熊本HORMONE」最推薦的料理為燉煮馬內臟。可是入味又軟嫩的逸品。當然肝臟與內臟的等級也相當高，尤其是馬肝臟是絕品，那美味是其他店家所品嚐不到的！

除了牛‧豬肉之外，天草地雞「天草大王」等肉品也一應俱全。想要來「熊本HORMONE」的話建議事先訂位會比較好。而午餐時段也有提供生馬肉等熊本當地美食，午餐時來店也是個不錯的選擇喔！

來到熊本城觀光的話就在周邊享用美食吧！

大家覺得如何呢？這回介紹了熊本人氣觀光景點‧熊本城必吃一次的10大美食！不管哪一間都是絕品，真的讓人會非常煩惱呢！熊本城周邊有許多美味料理店林立。希望大家能來此感受城下町的氣氛悠閒地散步於市街中！