生於大地上！來自北海道的10種美味的當地啤酒！

北海道周圍環繞著大海，擁有大片的自然土地。海鮮和乳製品是此地著名的名產品，另外還有美味的水，以及北海道氣候，實際上這裡也是當地啤酒的寶庫。這篇文章將介紹10種美味的當地北海道啤酒給你喔！

持續了200年以上的傳統製造方法「小樽啤酒」

「小樽啤酒」的特點是可以享受德國的古老啤酒文化。為了製作真正的德國啤酒，基於「啤酒純法令」，僅使用了水、小麥、啤酒花和酵母並通過200多年前即開始的釀造方法釀造的。這是一款不像任何一款，有著獨自口味的經典啤酒。除了金色的「皮爾森」，以濃郁的香氣為特色的棕色「Dunkel」以外，還可以享用時令季節啤酒。

社長的出頭天啤酒！？「函館啤酒」

「函館啤酒」據說是函館的精釀啤酒，100％使用了函館的地下水。如「五稜之星」的特色為其細膩的泡沫和果香四溢的味道，而「明治館」則是帶有著啤酒花的苦味等，其讓大眾命名的個性十足的啤酒名也是一大特色。另外還有特別釀造的「社長常喝的啤酒」或是「社長的出頭天啤酒」等名的啤酒。

誕生自石狩的氣候的當地啤酒「石狩番烏的麥酒」

「石狩番烏的小麥啤酒」的特色為使用來自日本海岩內的深海水。曾經在日本啤酒杯和國際啤酒比賽等比賽中獲獎無數。代表性的產品包括帶有果香味的「德國小麥啤酒」，味道芳醇的「Irish Red Ale」，以及使用了來自石狩市的白米星之夢「加夢加夢」，帶有柔和風味的「金啤酒」。

使用了少見的三釜方式釀造成的多彩啤酒「網走啤酒」

「網走啤酒」的材料幾乎都是當地產品，可說是真正的當地啤酒。利用日本罕見的三釜方式並加入多種多樣的配料所釀造出的發泡酒。使用了冬天的網走浮冰的水釀造出的「浮冰 DRAFT」為這裡的人氣產品。

想跟登別溫泉一起享受「鬼傳說」

「鬼傳說」是在登別溫泉附近釀造的當地啤酒。釀造出這酒的竟然是北海道有名的甜點店「Wakasaimo 本舖」。從名字就能猜到它的特色即是印有惡魔的標籤。三種典型的類型是清爽順喉的「青鬼皮爾森啤酒」、帶有美味柑橘香味的「金鬼海姆愛爾」和帶有芬芳甜味香味的「赤鬼紅海爾」。會讓人想在泡完登別溫泉後慢慢品嚐！

在阿伊努語中的意思為乾淨的水「北海道啤酒 Pirikawaka」

「Pirikawaka」在阿伊努語中意為「乾淨的水」。顧名思義，「北海道啤酒 Pirikawaka」是一種純正且易於飲用的成熟啤酒，採用來自千歲的優質水。你可以在喉嚨上享受清爽的「皮爾森」，水果味的「德國小麥啤酒」，帶點苦澀的「司陶特啤酒」，還有季節時令啤酒喔。

使用在端野町收穫的二條大麥所釀成的「Oho-tsuku 啤酒」

100%使用了小麥的正宗啤酒――「Oho-tsuku 啤酒」。這耗費了大量時間和精力的啤酒，比普通的啤酒釀造多了許多步驟。你可以品嚐到口感好的「皮爾森」，帶有尖銳苦味的「愛爾」，使用了小麥麥芽的「德國小麥啤酒」和帶有溫和苦味的「溫和司陶特啤酒」。也有銷售桶裝和瓶裝，但為了享受新鮮感，建議在工廠享用生啤酒喔！

利用釀紅酒技術的當地啤酒「小樽紅酒啤酒」

「小樽紅酒啤酒」是由北海道的一家酒廠開發的當地啤酒。特徵是使用了小樽毛無山山水釀成。芳醇「赫雷斯」、水果味「德國小麥啤酒」，以及以甜味和苦味為特徵的「清啤」。此外，使用尼加拉瓜咖啡的新感覺水果發泡酒「天使之滴」也非常受女性歡迎。

如享受紅酒般的品嚐啤酒「帶廣啤酒」

「帶廣啤酒」是以比利時啤酒的生產方法為基礎，活用了十勝和帶宏的食材的個性。據說，由於其食材個性，被人說是可像嚐葡萄酒般的享受啤酒。代表性的產品是清爽的「大麥天氣」和清澈的黑啤「玄人」。還可以享受2種類型混在一起的「Half & Half」。

活用了柴魚和海帶美味的啤酒「Niseko 啤酒」

2014年，「二世古啤酒」誕生於以滑雪勝地聞名的 Niseko。用美味的 Niseko 水釀成。除了經典的皮爾森「山吹」和淡啤酒「殘照」以外，還有獨特的啤酒，如當地種植的柴魚和帶有海帶口味的「蝦夷」、使用南瓜的「南瓜愛爾啤酒」等。

總結

北海道土地遼闊，自然豐富，可釀造出各種各樣的當地啤酒。當去北海道旅行時，不僅可享用美味的菜餚，也可別忘了品嘗一下在該地區精心釀製的當地啤酒喔！