【東京銀座咖哩推介】在地人推薦的必吃10大人氣好吃咖哩店！

光是香味飄逸在空氣中，就能引發食慾的咖哩！肉跟蔬菜熬煮出的甜味與辛香料的香味，讓人食指大動的充滿魅力的料理。在東京都內鮮為人知的咖哩激戰區就是銀座！做為商辦街的銀座，迅速、價格實惠又美味的咖哩受到大眾的支持，以老店為筆頭，有許多的咖哩店聚集於此。不管是歐風咖哩，還是印度咖哩，這次要為您介紹銀座最推薦的咖哩店！

1. 道地！南印度咖哩「dharmasagara」

在可說是咖哩激戰區的銀座中，也特別受歡迎的，就是提供南印度咖哩的知名餐廳「dharmasagara」。印度道地的五顆星主廚所做出的南印度料理，是以蔬菜為中心、減油的健康料理。以安心安全為理念，對食材相當講究。

辛香料夠味的咖哩非常下飯，蔬菜跟肉都很豐盛，是這家店自豪的盤餐。因為是以白飯為中心，設計出來的咖哩料理，所以符合日本人的味覺的清爽口味也是它的魅力。來銀座的時候，請一定要來一趟這裡！

2. 2隻聳立的炸蝦！？道地的歐風咖哩「銀座古川」

曾在帝國飯店擔任主廚的父親傳授給兒子，可以吃到道地的歐風咖哩的餐廳。這家店提供以特製的雞骨高湯與32種辛香料調製而成的歐風咖哩為底，配上各式各樣的配料的咖哩。

而其中最具有衝擊性的人氣餐點，是2隻炸蝦直直插入咖喱飯上的「特選炸蝦燴飯 佐咖哩醬」。含有大量絞肉的燴飯，與精心燉煮的濃厚的咖哩醬堪稱絕配。味道當然不用說，視覺上也是一種享受的咖哩！

3. 在印度五星級飯店Taj Mahal累積實力的主廚製作的、講究的北印度咖哩！「old-delhi」

米其林調查員推薦的、高性價比的餐廳，入選米其林指南的「old-delhi」。特別調製成適合日本人的口味，可以吃到道地香濃的北印度咖哩。

這間店值得注意的不只有咖哩，還有以土鍋燒烤的極品印度烤餅與香辣的印度烤雞！印度烤雞是以備長炭仔細烘烤，將食材原本的美味濃縮，香氣四溢的美味餐點。不管是食材還是調理方式都相當講究的主廚所製，自豪的咖哩，請一定要嚐過一次！

4. 昭和22年創業！豬排咖哩的創始店「銀座Swiss」

今天想吃豬排咖哩！這種時候推薦的餐廳就是「銀座Swiss」。曾經是西式料理的第一把交椅，首相宅邸等的主廚所經營的豬排咖哩的創始店。

濃厚又充滿風味的咖哩，使用了絞肉與大量的蔬菜，花上2週精心製作。食材本身的甜味與入口即化的口感的咖哩，配上炸得酥酥脆脆的豬排，堪稱絕配，讓人不禁發出讚嘆聲的美味。既然都來銀座了，怎能不來氣氛好、又復古的餐廳，品嚐古早味的豬排咖哩呢！

5. 在小小的酒吧誕生、受眾人所愛的銀座的咖哩！「hare-ginza」

從位於數寄屋街道的小小酒吧推出的限量15份的咖哩而展開的咖哩店，就是「hare-ginza」。有6種類的咖哩可供選擇，再挑選自己喜歡的配菜。使用茨城縣產的越光米，炊煮成恰到好處的白飯，是自助式的，而且還可以續碗！

使用了泰國產的綠色辣椒的咖哩，是在麻辣之後不會殘留口中、爽快的辣度。推薦的吃法是，用湯匙盛起咖哩豪爽的淋在飯上，攪拌後一口吃下。用合理的價位，就可以品嚐到美味又份量充足的咖哩店。請一定要嚐嚐看！

6. 最想跟咖哩一起吃的起司烤餅大受歡迎！「Khyber」

以將肉、魚、蔬菜烤的鮮嫩多汁的烘烤料理自豪的咖哩店。是可以享用印度烤雞、土耳其捲餅等，由經驗豐富的廚師用最佳的火侯調理出的烘烤料理的餐廳。

想跟香辛料夠味的美味咖哩一起吃的，是剛出爐、飄著大蒜香味、包著大量濃稠的起司內陷的起司烤餅！咖哩的辣味，與起司的甜味形成絕佳的味道！喜歡起司的人一定會迷上，常客逐漸增加中的人氣餐點。令人上癮的味道，請一定要嚐過一次！

7. 銀座傳說中的湯咖哩專門店！「Yellow Spice」

清爽不濃稠，易於入口的湯咖哩。這樣的湯咖哩的人氣餐廳，就是「Yellow Spice」。黃黑紅白與深黃的5種類的湯，是在原創的湯裡加入豬骨或是豆漿。可以隨著當天的心情挑選口味。

除此之外，辣度也分成10個階段可以選擇，喜歡辣味咖哩的人請一定要挑戰看看。大量的蔬菜的甜味凝縮而成的咖哩湯，是相當清爽的口味。配菜的種類也相當豐富，依照自己的喜好，搭配出自己專屬的咖哩吧！請一定要來喔。

8. 在銀座享用適合日本人胃口的道地印度咖哩！「delhi」

在昭和31年創業的老店的咖哩餐廳。草創人在發源地印度鑽研後，製作出的「delhi」的咖哩，是把蘋果、紅蘿蔔、馬鈴薯等食材煮到融化，加上與白飯當對味的歐風咖哩的元素，卻又道地的印度咖哩。

精選香味濃厚的香辛料的咖哩，與白飯很對味，吃再多都不會膩。特別是，可說是「delhi」代名詞的喀什米爾咖哩，有著至今沒有吃過的刺激性的辣味與甜味，是受到眾人喜愛，吃過一次就會上癮的餐點！絕對不能錯過！

9. 香辣的雞肉午餐大受歡迎！「Nair餐廳」

昭和24年創業起守護至今，不曾變過的味道，受到多數常客的支持的「Nair餐廳」。當地飼育的雞的雞腿肉，花上7小時精心燉煮、香辣的咖哩，雞肉有著入口即化般的柔軟。岩手縣生產的米做成的黃飯、蔬菜，馬鈴薯，都非常對味！

讓這道咖哩更好吃的秘訣是，把咖哩、飯跟蔬菜攪拌在一起後再吃。香辣的咖哩醬配上蔬菜的甜味，美味倍增！有機會到銀座的話，請一定要來這家店。

10. 法式餐廳主廚製作的極品咖哩「brasserie dompierre」

位於銀座、鮮為人知的老店，平價的法式料理餐廳「brasserie dompierre」。在這間知名餐廳可以吃到使用黑毛和牛的牛肉咖哩，奢侈的大塊牛肉，入口即化。食材的甜味與恰到好處的香辛料，形成有著高雅味道的咖哩。

除了鐵板的牛肉咖哩，這間餐廳還有半熟的煎蛋的碎肉咖哩，以及添加許多蔬菜的烤咖哩也都相當受歡迎。法式料理餐廳的咖哩？讓人不禁有點疑惑，但絕對可以把這樣的疑惑一掃而空的美味，請一定要嚐過一次！

北印度咖哩、南印度咖哩、歐風咖哩…吃遍銀座的極品咖哩吧！

覺得如何呢？這次為您介紹了銀座一定要吃吃看、最推薦的咖哩店。銀座聚集了各式各樣的咖哩店。而且，就算同為印度咖哩，北印度咖哩與南印度咖哩，不只調理方式不同，味道也不同。每一間店舖，有著不同的美味秘訣的香辛料的咖哩，請一定要嚐嚐看喔！