精心挑選的升級刨冰！大排長龍也想一嚐的在東京的10家刨冰店

刨冰是經典的夏天美食。刨冰長期以來一直是東京大眾的一種口味，但隨著過去幾年的繁榮，刨冰本身的質量和刨花，其不比以往的美味和美麗的外觀，如今已成為一種時尚的甜點，不斷的發展。結果，大排長龍的流行店面的數量增加了。這篇文章將介紹年年升級的在東京經過精心挑選的刨冰店。

在高品質的大人空間中帶來奢華的刨冰「廚otona Kurogi」

位於上野parco_ya中的這家店是大人的空間，他們以「成年人喜歡的甜味」的概念，加入酒味享受甜味，並在晚上將其用作為酒吧。這家商店也很時尚。這家日式餐廳也經營著一家日式甜點店，供應刨冰，提供著可享受高品質的味道。你可能會對它的大小感到驚訝，但由於其柔嫩的口感，加上濃稠醬汁，出乎意料地讓人可以一口接一口享用。就試著對吃下時複雜口味感到驚訝的同時，享用這奢侈的刨冰吧？

跟平常不同帶有蓬鬆的感覺！巢鴨著名店家「刨冰工房雪華」

巢鴨的「刨冰工房雪華」是一家著名店家，其使用日本日光的天然水製成的蓬鬆刨花與傳統刨冰不同，因此一直享有盛譽。日日都為了開發新系列的手工製作糖漿和天然甜味水果口味的新刨冰，照片中的安納芋具有醇厚的味道和黑蜜的甜味。還會有限定菜單，所以不要忘記去前查看一下喔。因為這是一家廣受歡迎的店家，已在媒體上多次介紹，所以常常大排長龍，但今年夏天請一定要去嚐嚐看喔！要不要嘗試看看雪華的刨冰呢？

一家受歡迎的鬆餅店所做的刨冰！「ParlorVinefru銀座」

這家店家於2019年1月開業，以其獨特的鬆餅和水果醋而聞名。最初有4種口味，但是其料理正在增加。雖然量很多，但可讓人一口接一口的將冰吃下和果醬等其組合更是絕配。這是一種具有獨特個性的刨冰，例如巧克力薄荷和蛋冰等。這家店家小小的，即使只有一個人也很容易進入，因此，如果想吃就一定要到這裡喔！

可以用眼睛欣賞到藝術性刨冰「銀杏之木」

位於品川區著名的個性商店「銀杏之木」。這是一家經常排得長長的受歡迎的商店。咖啡館的內部氣氛平靜，但刨冰永遠都帶有幽默感！所有的刨冰都很上相且充滿創意。料理全年無休，但每個季節都有一個限定料理，並且是以時令水果和食材製成。如果你不僅想享受刨冰的味道，還想享受刨冰的藝術，到這裡就不會錯了！

第四代德次郎的天然冰今年也將在上市！「東京Akomeya」

今年也將提供使用日光啤酒廠「第四代德次郎」的天然冰製成的刨冰！其蓬鬆的質感和光滑的口感具有獨特的感覺，這是天然水的獨特之處，天然水是由豐富的自然環境和採用傳統方法製成的天然冰所培育的。這裡提供有兩個菜單。首先，你可以從抹茶，金時，草莓，柚子和梅子糖漿中選擇兩種糖漿，可自己淋上，這樣便可以一點一點地品嚐到味道。此外，照片中的「白玉黑蜜黃豆粉刨冰」使用的是白玉和濃郁的黑蜜，以及京都產的黃豆粉，它們還具有與冰互補的優質口味。進貨的冰用完了就會中止販賣，還請盡早享用喔！

絕對很上Instagram的相！可愛又美味的「Pakupaku Kukuma堂」

以可愛的熊形狀而聞名的「Pakupaku Kukuma堂」刨冰，其多種口味會讓你迷失方向。耳朵是焦糖味的餅乾，眼睛和嘴巴上有紅豆。照片為「黑糖味噌奶油熊」，是個充滿人氣的料理。店內隨時會調節室內溫度，以便客人每次進入室內都可以舒適地吃刨冰，因此，我很高興即使在涼爽的夜晚也可以美味地吃東西。此外，如果座位已滿，也可以預約並指定返回時間。到附近商店消磨一段時間也是一個好主意。由於公休日會有所變化，並且冰上陣容會因天而異，因此事先確認一下SNS之後再去相信也很不錯。

頂級人氣餐廳「日式廚房Kan-na」濃厚紫薯牛奶

它已在電視上被介紹，是東京最受歡迎的餐廳之一。在這裡，不僅可以在夏季，還可以在一整年中隨時享受刨冰，即使你不是刨冰愛好者，也可以享用使用了日光天然冰所做成的各種口味。在夏天，可以先填寫預訂單，在其它地方晃晃節省排隊時間。照片中是受歡迎的「濃厚紫薯牛奶」口味。顧名思義，它是一種帶有紫色和美味的美味佳餚。還有許多其他原始口味，記得在這夏天挑戰看看，享受各種藝術性刨冰的美味。

火焰包裹著刨冰？ 盧米埃咖啡館（CaféLumière）的「烤冰」

這是一間位於吉祥寺的時尚隱蔽咖啡館。此處提供的刨冰是充滿娛樂性的刨冰，將切成薄片的軟糖包裹著蛋白甜餅和蘭姆酒。你可以親眼看到刨冰包裹著蒼白的火焰的刨冰，非常特別。還請享受融化的冰和蘭姆酒的濃郁香氣。

居酒屋提供的刨冰！使用南阿爾卑斯山的天然冰「鹽焦糖香蕉冰」

提供著美味關東煮的當地居酒屋「眼鏡庵」會於夏季的下午供應刨冰。如果你願意加價，則可以享用到南阿爾卑斯山的天然製冰廠製成的蓬鬆的刨冰「八義之冰」。照片是最近流行的「鹽焦糖香蕉冰」，其酸甜會讓人上癮。另外，使用了京都宇治產的抹茶和宮古島產的紅糖等其它口味也能讓人感覺得此店對味道的堅持。還有一個菜單，使用了許多時令水果，所以如果你去了町田市，還請記得嘗試一下。

不愧是烤鯛魚店，餡很美味！「Yomogi howaito」

不愧是烤鯛魚店，其美味的內餡享譽盛名。刨冰不是硬硬的顆粒，但經過切割後使其感覺柔軟圓潤，適合草莓和豆漿等醇厚的口味。「Yomogi howaito」由豆漿和魁蒿製成的刨冰，並淋有黃豆粉和黑蜜。雖然這裡以烤鯛魚聞名，但刨冰也有很多粉絲。如果你想在夏天觀光淺草時休息一下，這裡就是最好的地方。

總結

這裡介紹的商店都是讓你大排長龍也值回票價的店家，但是東京仍然有很多獨特的刨冰店。雖然它似乎已經成為了一種新的風氣，，但是東京的刨冰將繼續發展並追求新的口味。今年的新風氣會是什麼呢？請在期待的同時嘗試在東京享用各種刨冰喔！