「甲府美食橫丁」魅力徹底解說！甄選10家店鋪

「甲府美食橫丁」是連接人與人的山梨食品文化村。有一種居酒屋的氛圍。匯集了很多人在這裏交談。這裏最開始的經營理念是靠山梨縣豐富的「食物」來使甲府的中心市街地變得有活力。由於好多店都是年輕人開的，所以充滿了活力。在自由的空間裏每家店的食物都很美味，所以分享吃過的食物也是很有意思的。這次介紹這裏的10家店鋪。

享受鹿肉料理的法國居酒屋「啤酒店山梨」

「啤酒店山梨」是一家經營鹿肉的法國居酒屋。經過經驗豐富的法國廚師的制作，可以品嘗到山梨產的鹿肉和甲州葡萄酒。推薦給想吃甲府美味鹿肉的人。不僅僅是鹿肉，還有以三文魚為主的淡水魚和山梨的多種食材，以法國料理的烹飪方法制作而成。

享用山梨县产的蔬菜和葡萄酒「OASIS」

「OASIS」這家居酒屋選用山梨縣的食材制作料理。葡萄酒是以山梨縣為中心制成的國產葡萄酒。配合葡萄酒的是蔬菜料理，很受女性歡迎。不僅有蔬菜，還推薦甲州葡萄酒牛排（2,300日元）。正如店名一樣，這裏的氛圍會讓人得到片刻休息。

最後吃它 担々麺「北斗辛軒」

「北鬥辛軒」是誕生在六本木的元祖「無湯担々麺」・「担々麺」・「蘸麺」三個支柱之一的面店。世代傳承的味道登陸山梨縣。最有人氣的是「無湯擔々麺」。粗面條和辛辣的醬形成了絕配，吃一次就會上癮。

真正的中華料理「上海食堂」

郊外大裏町的大繁盛店「上海食堂」進軍美食橫丁。在食品中心就可以吃到超一流的中華料理。絕對要吃的是發酵調味料做成的「四川麻婆豆腐」（850日元），可以配上熱騰騰的米飯（250日元）一起吃！

和食洋食都很豐富的「yoshida yoshio」

「yoshida yoshio」是以燒烤為主的店，可以吃到酒糟銀鱈魚，還可以吃到蛋包飯，意大利面等的洋食。有的季節還可以吃到巖魚！店主是南阿爾卑斯出身的性格直爽的「吉田YOSIO」桑。曾經經營過爵士樂酒吧，晚上還會在這裏演奏爵士樂。

沒有海的縣 在山梨也能吃到金槍魚的「丸輪魚類」

「丸輪魚類」提供從各地的漁港打來的魚。山梨縣是沒有海的縣。所以，人們更執著於吃到新鮮的金槍魚。推薦每天都不同的壽司拼盤。店長的經營理念是，每天為客人提供新鮮的魚料理。喜歡吃魚的人一定要來這裏！

真正的披薩「La rocca」

「La rocca」是可以吃到真正披薩的店。從面粉餅開始手工制作，最後用專用的窯烤制。很多店其實都用機器來解決的，但是這家店的店主卻執意親手制作，還會根據客人的要求燒制。配合披薩的是山梨縣產的葡萄酒，種類豐富。想吃意大利酒吧料理或者手制料理的人客人來這裏。

可以吃到土手燒的「NANDEYANEN!」

「NANDEYANEN!」是吃土手燒的專門店。所圍的土手燒，是把牛的筋肉放入味增和味淋進行長時間的煮。這裏還加入了蔬菜，使得土手燒變得更好吃！除此之外，還有豬內臟串，味道非常濃厚深受好評。

享受新感覺的炸串「串家ROKKA」

這裏顛覆了傳統的炸串概念，不僅保留了傳統炸串的優點，還在鹽的使用上下了功夫，準備了各種各樣的鹽。可以吃到前所未有的味道。有好吃的甲州地雞雞腿串，雞肝串，砂肝串，胸梅肉燒，雞翅膀等多種種類。強烈推薦甲州地雞的砂肝。非常有嚼勁！

想點小料理的話來這裏！「滿點」

「滿點」這家店使用了很多山梨的食材做成小料理，價格低廉。比如有煮貝和南瓜做成的菜品，推薦給想吃各種小菜的人。特別推薦的是，甲府當地美食「鳥煮」。曾經獲得過B-1當地美食獎，十分美味。也不可以錯過馬肉刺身！

總結

「甲府美食橫丁」是「甲府中心市街地元気計劃」中為了促進甲府的活性化而設立的，匯集了很多努力的年輕人和老手。各種各樣的人匯集在這裏暢談，說不定會認識新的人。想一次吃很多的話，非這裏不可。隨心所欲地在甲府享受美食吧。