您也會成為福岡“不勁道的烏冬麵”的俘虜♪福岡的推薦烏冬麵館5選

福岡有各種各樣的美食,比如天婦羅飯糰、明太子、煮雜碎、雜碎火鍋等。福岡據說還是某種東西的誕生地。這就是烏冬麵!說到烏冬麵,很多人會聯想到香川縣,但只有內行人才知道,福岡是真正的烏冬麵縣。所謂「博多烏冬麵」的特點是麵柔軟而不勁道、湯清澈透明,上面還要加上牛蒡天婦羅和魚糕等。這次向大家介紹幾家福岡值得推薦的烏冬麵館!

1.みやけうどん

1.みやけうどん
photo by kinchan_0628   /   embedded from Instagram

首先要介紹的是「みやけうどん」。 這是一家擁有50多年曆史的名店。這家店的特色是叫做「丸天」的一大塊魚糕天麩羅。咬下去滿嘴都是魚香。湯也是由多種素材混合而成,與粗麵非常相配。

■基本資訊
名稱:みやけうどん
地址:福岡市博多區上呉服町10-24
電話號碼:+81-92-291-3453
交通方式:呉服町站 徒歩約2分分鐘

地圖:到「みやけうどん」的地圖

2.うどん平

2.うどん平
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「うどん平」的特點是大蝦天婦羅。大蝦天婦羅對蝦的使用是毫不吝惜,每天的大蝦天婦羅都是銷售一空,由此可見它的人氣之高。自製麵條口感軟糯,大蝦天婦羅則口感酥脆,兩者的配合讓人欲罷不能。據說博多出生、屈指可數的美食家Tamori也經常光顧這裡。

■基本資訊
名稱:うどん平
地址:福岡市博多區博多站前3-17-10
電話號碼:+81-92-431-9703
交通方式:博多站徒歩約5分鐘

地圖:到「うどん平」的地圖

3.肉肉うどん

3.肉肉うどん
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「肉肉うどん」距離最近的車站有不到10分鐘的步行路程,位於博多的名物大街。這家店最有人氣的是與店名相同「肉肉うどん」。甜鹹口味的肉加上大量的生薑簡直是絕品。請務必來品嚐一次。

■基本資訊
名稱:肉肉うどん
地址:福岡市博多區上川端町5-106
電話號碼:+81-92-282-0966
交通方式:中洲川端站 徒歩約10分鐘

網址:http://nikunikuudon.co.jp/nikunikuudon/
地圖:到「肉肉うどん」的地圖

4.えびすやうどん

4.えびすやうどん
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「えびすやうどん」距離博多站不到5分鐘的路程,性價比非常高,深受當地博多居民的歡迎。熱門菜單是牛背肉烏冬面。午餐時間,這裡總是擠滿了附近上班的公司職員。略細的麵條女性吃起來也很方便,這也是其魅力之一。

■基本資訊
名稱:えびすやうどん
地址:福岡市博多區住吉2-16-8
電話號碼:+81-92-262-1165
交通方式:博多站 徒歩約5分鐘

地圖:到「えびすやうどん」的地圖

5.博多あかちょこべ

5.博多あかちょこべ
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最後要介紹的是「博多あかちょこべ」。這家店要向大家推薦的是「元祖肉糜咖哩烏冬面」。濃厚的咖哩很好地掛在麵條上,味道鮮美,可以把湯喝得一滴不剩。 還有一種麵名為「清湯懶漢烏冬面」,在水壺中加入烏冬麵,煮熟後再倒出來,非常獨特。如果您對常規版本的烏冬麵感到了厭倦,不妨嚐嚐這個變種!

■基本資訊
名稱:博多あかちょこべ
地址:福岡市冷泉町7-10
電話號碼:+81-92-271-0102
交通方式:呉服町站 徒歩約10分鐘

網址:http://www.akachokobe.com/
地圖:到「博多あかちょこべ」的地圖

總結

感覺怎麼樣?福岡雖然有許多著名的美食,但「烏冬面」也絕不能被小瞧。這裡有正統的軟軟的烏冬麵,也有特立獨行的烏冬麵。 每家店都不辱沒烏冬麵縣的名字,盡心盡力追求自己的烏冬麵之道。去福岡時,一定要品嚐一下這裡的烏冬麵。趕快開始您的福岡烏冬麵之旅吧。

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