【日本青森縣拉麵推介】當地超人氣的必吃10大推薦好吃拉麵店排名！

說到青森當地的拉麵，就是用小魚乾熬煮的湯汁。但是，你知道它的配方有多豐富嗎？與濃厚的豚骨混合的高湯、也有與醬油調和的高湯。還有以小魚乾的風味為主的清爽的高湯。還有許多特別的拉麵。這次要為您介紹全部都想吃過一次、絕對不能錯過的10間店舖！來到青森的時候，請一定要去品嚐看看。

1. 味噌、咖哩與牛奶、奶油的個性派拉麵！享用青森的當地拉麵「味之札幌 大西」

位於青森鐵道青森站步行8分鐘、交通便利的青森昭和通道商店街的，就是「味之札幌 大西」。掀開紅色的門簾，有吧台座位跟日式座席的簡約的店裡，挑著濃厚的高湯香味。最有名的是「味噌咖哩牛奶拉麵」，有的奇特的組合的拉麵，但是吃過後就會知道它擁有超高人氣的原因。

味噌的濃醇、咖哩香辛料的風味，把強烈的味道用牛奶的溫和中和，奶油更加深甜味與深度。吃下去之前可能很難想像是什麼味道，但是是只要吃過一次就會迷上，特別的口味！請一定要吃吃看這道有個性的當地拉麵！

2. 品嚐小魚乾的美味。青森的人氣拉麵店「長尾中華蕎麥 西迂迴道路」

白色的外觀，有著可以窺見店內樣子的大玻璃窗的餐廳「長尾中華蕎麥 西迂迴道路本店」。許多拉麵愛好者頻頻前來的這間店，最受歡迎的餐點，就是大量使用津輕產的小魚乾所製出的白濁濃厚的湯底。風味豐富的湯底，配上講究的粗麵條，相較之下較為清爽，一轉眼就吃到見底了。

配料的帶皮叉燒也非常有人氣，與香醇的小魚乾的味道不會相殺的美味，讓許多饕客頻頻前來。是來青森的時候絕對不能錯過的拉麵。

3. 小魚乾的清爽與濃厚都能品嚐的店「HIRAKO屋」

有著大招牌的「HIRAKO屋」。是有以講究的小魚乾精心熬煮的清爽的拉麵，以及在小魚乾高湯中加入豚骨的濃厚的拉麵，兩種可供享用的店。

令人驚訝的是，大碗也是壓低的良心價格！讓人忍不住追加滷蛋、叉燒等配料。想要多吃一點美味的叉燒的話，就不要猶豫的追加吧！幾乎都要看不到麵、鋪著滿滿的叉燒，建議搭配清爽的高湯享用。請一定要嚐嚐看。

4. 青森當地擁有高人氣的鐵板拉麵，早上就可以享用！「KUDO拉麵」

位於青森鐵道青森站步行約5分鐘的良好立地的，是清爽的醬油拉麵的店「KUDO拉麵」。以只有青森才有的小魚乾的、風味豐富的高湯為底，與醬油調製而成的湯底，配上自家製造的細麵的「中華蕎麥」，是「KUDO拉麵」最有人氣的餐點。

配料是鐵板的叉燒、干筍、白蔥的簡單配料。但正因如此才是絕配！追加配料的生蛋也是相當有人氣。讓人吃不膩的味道，讓這間店在當地長年受到居民喜愛。

作為可以在早上吃到拉麵的店，相當有人氣的這間店，雖然開店時間早，閉店時間也早，建議早點前來。

5. 辣度可以調整！香蔥拉麵令人上癮！「ASA利」

開店前就已經大排長龍的店「ASA利」。簡約的白色門簾、有著令人懷念的氛圍的店裡，可以品嚐的是「香蔥拉麵」。來這間的店人，大約九成都是點這道，可以調整辣度讓人高興！1~5程度，1最辣，5最不辣，與一般剛好相反，點餐時請特別注意。

山椒的味道強烈的辣油湯底的拉麵，鋪在上面的是，一如其名，青蔥跟香甜的叉燒的簡單的配料。正因為簡單，才能襯托出辣味，是讓人著迷的美味。良心的價格，也是讓人想一去再去的原因。

6. 品嚐元祖的小魚乾拉麵！「TAKAHASHI中華蕎麥店」

有著紅色燈籠與紅色門簾的店，「TAKAHASHI中華蕎麥店」。偏濃的小魚乾與濃厚的豚骨高湯，據傳是當地拉麵的創始店。這間店的拉麵，濃稠濃厚又單純的湯底，配上彈牙的自家製造的粗麵條，形成絕佳的美味。

讓人忍不住喝光的高人氣的湯底，是喜歡拉麵的人一定要吃過一次的極品！菜單的品項不多，卻能讓人氣持久不衰的店。來青森旅遊的時候，別忘了順道來訪這間店喔！

7. 北海道發祥的青森小魚乾拉麵「NIBOshin.弘前店」

以黃色的招牌為標記的「NIBOshin.弘前店」。本店是北海道札幌的沾麵的店。這次要介紹的弘前店是，可以品嚐到小魚乾與豚骨的濃厚的湯底的青森拉麵的店。

把小魚乾獨特的腥味與苦味變成美味，完美的製成「青森的味道」。「小魚乾中華」有與濃厚的豚骨調和的湯底、以及清爽的小魚乾湯底兩種可以選擇，這在裡還可以吃到，在北海道據說為創始店的沾麵。配料的叉燒，份量多到幾乎要從碗裡溢出來，搭配著高湯享用，堪稱極品的味道！請一定要嚐嚐看！

8. 正因為是鐵板，才是極致的調和「○鐵二代目」

以木材的外觀為特徵的這間店，是「○鐵二代目」。店裡是簡單的吧台座位與餐桌座位，店內的深處，可以透過玻璃看到的，是一如招牌所寫的「自家製麵所」。

極致的小魚乾高湯與美味濃厚的豚骨高湯，配上彈牙的粗麵條，是青森當地拉麵的鐵板，而這裡的調和配方讓許多人頻頻前來、擁有高人氣的味道。自家生產的麵條，「最棒的中華蕎麥」、「最棒的小魚乾湯底」就寫在菜單上。絕對不是自我吹捧，請一定要用自己的舌頭確認看看！

9. 清爽的鹽味拉麵，命名也很棒！「魚群」

建議從JR八戶線陸奧湊站搭計程車前往的「魚群」，是就算位於住宅區也願意遠道前往、鹽味拉麵的店。以魚類高湯為主的拉麵店，招牌料理是使用了飛魚的「飛魚高湯拉麵」。清澈透明的湯底，溫和的甜味與鹽的味道形成完美的平衡！可以品嚐到小麥的味道的柔軟的麵條，與清爽湯底，迷惑許多饕客，讓許多饕客遠道前來的拉麵店。

菜單是「飛魚先生」等，命名也是獨特又有個性，店裡有餐點說明跟照片，所以不用擔心。光是看著菜單，就會讓人猶豫不決該吃哪個才好的店。

10. 在青森當地具有高人氣的味噌拉麵！「TAKE屋」

以味噌拉麵受歡迎的店「TAKE屋」。在以小魚乾高湯的拉麵居多的青森，是比較不一樣的店，但卻是味噌的風味讓許多饕客著迷的店。白味噌的香甜濃厚的湯底，配上中粗麵條，相當有嚼勁。煮到軟呼呼的叉燒、以及味噌拉麵必備的玉米，讓人垂涎三尺。可以增加辣味也是讓人開心的地方。

當然也有小魚乾風味的醬油拉麵，以及鹽味拉麵。鐵板的小魚乾，以及受到當地居民喜愛的味噌，讓人兩種都想嚐嚐看的店。請一定要去一次喔！

在青森品嚐美味的拉麵吧！

覺得如何呢？這次為您介紹在青森縣旅行，想要吃美味的拉麵時，最推薦的拉麵店排行榜10選。每個看起來都很好吃，其中有沒有特別想吃的拉麵呢？日本全國有各式各樣的拉麵，在青森當地生根的拉麵店也有很多。請一定要嚐過一次看看。