【日本關西美食地圖】必吃的在地人推薦11大名店全攻略！

關西地方，此處擁有非常多觀光景點，人氣可是不輸給以東京為中心的關東地區呢！除了觀光景點之外，豐富的美食也是其特徵。這回將介紹關西地區必吃的美食到話題B級美食來給大家。就讓我們透過各縣的美食來感受關西的深奧吧！

1. 【大阪府】關西美食的寶庫！大阪必訪！「裏難波 虎目橫丁」

日本全國各地都有屋台村，而大阪府中匯集大阪美食的屋台村就是「裏難波 虎目橫丁」。「裏難波 虎目橫丁」位於大阪的市街中，由於將知名店集中於一處，對於來觀光的人來說可省下一間一間找尋的時間，非常便利。

「裏難波 虎目橫丁」中有9間知名美食店。在此能品嚐到串炸、大阪燒等大阪代表美食。而非常講究的店家也非常多，甚至還有堅持不使用冷凍內臟的店家呢！

說到「裏難波 虎目橫丁」的名物就是能獲得一杯免費飲料的「虎目籤」，希望大家都能挑戰看看是否能抽到免費飲料。此外午餐時段能以輕鬆又便宜享用到一枚硬幣午餐也很有人氣。除了情侶、家庭等團體之外，就算是一個人來到「裏難波 虎目橫丁」也能夠充分享受美食的樂趣！就讓我們在「裏難波 虎目橫丁」盡情享用關西美食吧！

2. 【大阪府】現代名店品嚐關西傳統鯨魚美食「德家」

至今還能吃到傳統味鄉土料理的店家就是這間「德家」。「德家」為大阪市內的鯨魚料理專門店。從前大家常吃的鯨魚肉，最近已變成高級食材，一般的超市幾乎都買不到。而「德家」就是一間能用傳統的鍋物料理等來品嚐鯨魚肉的店家。

店內以和風為基本，呈現沉著穩靜的氣氛，備有日式坐墊席與一般的桌椅席2種。按各種客人的情況，店家都會細心的對應，是間各個年齡層的顧客都能夠享受快樂用餐的店家。

「德家」所提供的鯨魚肉，即使在鍋中那美味也不會流失，反而是還保有Q彈的口感。非常花時間與工夫做準備，關西地區的傳統鯨魚料理「鯨魚鍋」，希望大家也都能來「德家」好好享用一番！

3. 【京都府】從明治時代持續至今的關西名店「近為」

創業於明治12年，老字號醃漬物專門店就是「近為」。「近為」是使用古早重石，不惜工夫的手工醃漬物專門店。在店鋪中不僅有販售醃漬物，還設有能讓大家當場品嚐醃漬物的「茶漬席」。隨著季節的變化能品嚐到各種不同的醃漬物，為此來到「近為」能一面吃著當令食材一面感受四季。

「茶漬席」為店內最深處的日式塌塌米席，在此大家能一面眺望著庭園，一面品嚐京都代表醃漬物。在京都市街散步觀光時，如果肚子有點小餓的話請一定要繞過來醃漬物名店「近為」，在此度過一個奢華的時光喔！

4. 【京都府】在京都的後院‧貴船享用京料理「HIROYA」

能聽著貴船川的流水聲一面悠閒享用京料理的「HIROYA」，作為京都的後院可是內行人才知道的老字號。做為料理旅館，也能夠住宿的「HIROYA」能讓大家在炎熱的夏天中稍稍涼爽度過與體驗在「川床」上用餐。

「HIROYA」所提供的料理當然是純和風的懷石料理。大量使用當地京野菜與川魚的懷石料理，非常適合情侶們紀念約會時品嚐！

即使川床的季節結束，在此也還能夠眺望美麗紅葉。以結緣之神而廣為人知的京都能量景點「貴船神社」就位於旁邊，為此推薦大家可以參拜完神社後來「HIROYA」小歇用餐喔！來到關西觀光之際「HIROYA」是間希望大家都能來光臨一次的店家！

5. 【兵庫縣】關西代表B級美食“炒麵飯”的發祥地「青森」

兵庫縣神戶長田區，一間名為「青森」的鐵板燒店據說為“炒麵飯”的發祥店。從前此店的周邊都是工廠，據說工人都將熱騰騰的炒麵作為冷冷的便當配菜。

由於當時的辦公室沒有像現在有設置微波爐讓大家熱便當，且便當盒也不具保溫機能，為此將冷冷的白飯在鐵板上加熱後直接吃，在這之中就誕生了炒麵飯！

「青森」，平日多為當地居民來訪，一到六日則是許多觀光客會來此品嘗炒麵飯。使用燉煮牛筋所做的炒麵飯也非常有人氣。燉煮至非常軟嫩的牛筋帶有甜辣風味，與白飯、炒麵的巧妙組合迸出另一種風味，吃膩了一般的炒麵飯的話，不妨可試試這道料理！

現在炒麵飯做為B級美食已是常田的代表食物之一。來到關西的話請一定要來發祥店「青森」享用一次炒麵飯！

6. 【兵庫縣】兵庫縣的當地章魚燒「今中」

在當地被稱為玉子燒的兵庫縣明石燒，與大阪所吃的章魚燒一樣，是以小麥粉為原料再加入明石名物‧章魚為料的美食。與章魚燒相比，雞蛋和麵糊等皆有不同，但最大的不同就是明石燒是沾著高湯來品嚐。

深受當地居民愛戴的明石燒，光是在明石市內就有70多間店鋪。其中最有人氣的店家就是位於明石市岬町的「明石玉子燒 今中」。店外的短簾能看到“玉子燒”的文字。老字號「今中」的menu就只有明石燒，15個明石燒放於小木台上提供給客人是自古以來的形式。由於「今中」是間人氣店，有時也會遇到需排隊等候，即使如此還是一間值得一吃的店家！

軟嫩，入口即化但卻有扎實風味的古早味明石燒，希望大家都能來「今中」品嚐一次！

7. 【滋賀縣】只有在當地才吃得到的三大津名物！「三井寺力餅」

「三井寺力餅本家」為明治2年創業的老字號，最適合在觀光途中想小歇一下時來光臨。自家製的黃豆粉與黑糖蜜調味的麻糬為人氣商品。「三井寺力餅本家」的名物“三井寺力餅”是個與武藏坊弁慶非常有淵源的和菓子。

說到三井寺是大津中實際存在的天台寺門宗的總本山，真正的名稱為「長等山園城寺」。超越千年歷史的寺院為什麼會與弁慶‧麻糬有關連，那是因為製作並販賣三井寺力餅的商人是以三井寺的傳說與弁慶的怪力亂神為基底所想出來的。由於三井寺力餅是個不能保存的食物，為此無法以郵寄的方式送至遠方。

三井寺力餅是一樣大家來到此地區時，在此享用那柔軟口感的商品。而在「三井寺力餅本家」店中設有飲茶區，大家能一面眺望著庭園一面喝著茶品嚐麻糬。使用對健康非常好的黃豆粉所製作的麻糬，有來到關西之際不妨來「三井寺力餅本家」試試！

8. 【滋賀縣】想吃關西向全國所自豪的近江牛的話「松喜屋」

說到滋賀縣就是擁有400年歷史的近江牛的名所。這間「松喜屋」就是近江牛的專門老字號餐廳。「松喜屋」是一間將三大和牛之一‧近江牛推廣至全國的老字號餐廳。

非常有氣氛的「松喜屋」本店，一樓為販賣店；二樓與三樓為直營的餐廳。不管是午餐或晚餐都能夠來利用此店。能欣賞到主廚在鐵板上展現身手的鐵板席，希望大家能坐在此用餐。

滋賀縣中有非常多餐廳能吃得到近江牛，但考慮到老字號的氣氛與menu的豐富度的話，選擇「松喜屋」絕對不會讓人後悔。特別是午餐的超強CP值可是獲得常客的一至認同呢！來關西觀光之際，偶爾就來的奢華的享受，來「松喜屋」品嚐美味的近江牛！

9. 【和歌山縣】在老字號鰻料理店中享用絕品美食「鰻料理 鹿六」

擁有世界遺產‧高野山與熊野古道等知名觀光景點的和歌山縣是個被山與海環繞，自然豐富的縣市。巡禮觀光名所後泡個溫泉好好放鬆。在料理美味的飯店中盡情享用當地豐富的山珍海味。

如此有魅力的和歌山縣，講到推薦美食的話就是以能量景點而廣為人知的熊野三山‧熊野速玉大社，神倉神社旁邊的鰻料理老字號「鰻料理 鹿六」！

「鰻料理 鹿六」創業於大正5年，是個午餐‧晚餐都能來利用的餐飲店。營業至今將近100年的「鰻料理 鹿六」堅持使用國產鰻魚，調味當然也是使用秘傳醬汁。在當地紀州備長炭上慢火細烤的鰻魚可是必吃一次的逸品！

「鰻料理 鹿六」除了提供鰻魚定食與鰻蓋飯之外還有烤鰻肝、鰻魚玉子燒等單點料理。此外還有販賣便當，對於想一個人在飯店中好好享用的朋友是個值得高興的一點。天氣晴朗之際，來到熊野古道散步觀光時千萬別錯過「鰻料理 鹿六」！

10. 【三重縣】關西觀光必吃美食！伊勢名物「赤福」

自明治創業以來擁有130年歷史的三重縣伊勢市名物「赤福」，除了愛好甜食的朋友之外，也能夠做為伊勢參拜等觀光的伴手禮，是知名度超高的三重縣代表美食。

上述明治創業的「赤福」事實上是誕生於寶永4年(1707年)，現在的「赤福本店」重新改裝開幕是明治10年的事。如此知名的赤福與伊勢神宮的參拜客一起刻劃歷史。

「赤福本店」的店內一部分能讓大家當場就品嚐赤福。所提供的赤福不像現在的甜點，而是作為餐點的赤福，會附著筷子提供給顧客。

能與赤福一同享用的茶為伊勢名產的無農藥番茶。這茶可是用「赤福本店」店前的三個大釜所煮的熱水來泡。獨特的造型據說是有故事的，為此希望大家都能在「赤福本店」一面吃的赤福側耳傾聽故事！

11. 【奈良縣】傳統當地美食‧奈良柿葉壽司「總本家 平宗 奈良店」

「總本家 平宗」創業於江戶末期，是柿葉壽司的老字號。柿葉壽司是不靠海的奈良縣，為了保持魚的鮮度所製作的押壽司之一。為什麼要將壽司包於柿子葉中，那是因為柿子葉所含的成分有保存食物的效果。柿葉壽司是一樣能讓現代的我們感受到古早人智慧的料理。

在「總本家 平宗 奈良店」可是能體驗只有老字號才有的親手做柿葉壽司。不是只有吃，透過自己實際體驗，可了解到柿葉壽司的深奧與日本傳統美食的好！

體驗製作所需時間約45分鐘左右，需事先預約！依店鋪不同時間多少會有變動，但大約抓1個小時的話幾乎都沒問題！

「總本家 平宗 奈良店」除了傳統的柿葉壽司之外來有棒壽司、鮎壽司等料理，這些也都是擁有150年左右歷史的美食。隨著四季的變化柿子葉的味道也會有微妙的差異，為了品嚐不同風味的柿葉壽司，在季節轉變時就來訪奈良縣也是個不錯的選擇呢！

在關西享用好吃的美食吧！

昔日被稱為「天下廚房」的大阪；千年古都的京都‧奈良等。多被稱為日本人心靈的故鄉，擁有熊野古道的和歌山縣‧三重縣；日本最大面積湖而廣為人知的滋賀縣。擁有當今全世界無人不知無人不曉的品牌牛‧神戶牛的兵庫縣。擁有富有特色7縣的關西地區，從歷史悠久的老字號到使用特產的絕品美食，料理豐富多變。來關西觀光之際請一定要盡情享用此地區的美食喔！