您也會成為福岡“不勁道的烏冬麵”的俘虜♪福岡的推薦烏冬麵館5選

福岡有各種各樣的美食，比如天婦羅飯糰、明太子、煮雜碎、雜碎火鍋等。福岡據說還是某種東西的誕生地。這就是烏冬麵！說到烏冬麵，很多人會聯想到香川縣，但只有內行人才知道，福岡是真正的烏冬麵縣。所謂「博多烏冬麵」的特點是麵柔軟而不勁道、湯清澈透明，上面還要加上牛蒡天婦羅和魚糕等。這次向大家介紹幾家福岡值得推薦的烏冬麵館！

1.みやけうどん

photo by kinchan_0628   /   embedded from Instagram

首先要介紹的是「みやけうどん」。 這是一家擁有50多年曆史的名店。這家店的特色是叫做「丸天」的一大塊魚糕天麩羅。咬下去滿嘴都是魚香。湯也是由多種素材混合而成，與粗麵非常相配。

2.うどん平

photo by gen.kanazawa   /   embedded from Instagram

「うどん平」的特點是大蝦天婦羅。大蝦天婦羅對蝦的使用是毫不吝惜，每天的大蝦天婦羅都是銷售一空，由此可見它的人氣之高。自製麵條口感軟糯，大蝦天婦羅則口感酥脆，兩者的配合讓人欲罷不能。據說博多出生、屈指可數的美食家Tamori也經常光顧這裡。

3.肉肉うどん

photo by decci77   /   embedded from Instagram

「肉肉うどん」距離最近的車站有不到10分鐘的步行路程，位於博多的名物大街。這家店最有人氣的是與店名相同「肉肉うどん」。甜鹹口味的肉加上大量的生薑簡直是絕品。請務必來品嚐一次。

4.えびすやうどん

photo by _____k._.k   /   embedded from Instagram

「えびすやうどん」距離博多站不到5分鐘的路程，性價比非常高，深受當地博多居民的歡迎。熱門菜單是牛背肉烏冬面。午餐時間，這裡總是擠滿了附近上班的公司職員。略細的麵條女性吃起來也很方便，這也是其魅力之一。

5.博多あかちょこべ

photo by misaki_lovetravel   /   embedded from Instagram

最後要介紹的是「博多あかちょこべ」。這家店要向大家推薦的是「元祖肉糜咖哩烏冬面」。濃厚的咖哩很好地掛在麵條上，味道鮮美，可以把湯喝得一滴不剩。 還有一種麵名為「清湯懶漢烏冬面」，在水壺中加入烏冬麵，煮熟後再倒出來，非常獨特。如果您對常規版本的烏冬麵感到了厭倦，不妨嚐嚐這個變種！

總結

感覺怎麼樣？福岡雖然有許多著名的美食，但「烏冬面」也絕不能被小瞧。這裡有正統的軟軟的烏冬麵，也有特立獨行的烏冬麵。 每家店都不辱沒烏冬麵縣的名字，盡心盡力追求自己的烏冬麵之道。去福岡時，一定要品嚐一下這裡的烏冬麵。趕快開始您的福岡烏冬麵之旅吧。