天神最有人氣的壽司在這裡！絶対值得一去的名店10選！

為什麼福岡會有這麼多美食呢？太多的美食，根本不是一兩天內能夠品嚐完的。其中這裡魚的美味最為有名。說到能直接品味到魚的美味的美食，壽司是最有代表性的。尤其是天神地區，飲食店多如牛毛，提供壽司的餐館也非常集中。這裡精選10家壽司店向大家介紹。到這裡肯定不會錯！在福岡逗留期間一定要去品嚐一下。

1. 能夠輕鬆享用的天神的壽司店「音羽鮨」

「音羽鮨」開業於1947年，剛開始時在一個小攤位經營壽司店。現在每天到這裡的不僅有福岡當地人，還有許多衝著天神名頭的外地遊客。每天早晨他們都從長濱的鮮魚市場採購最新鮮的海鮮。這裡可以仔細品嚐壽司、生魚片以及天婦羅等各種菜餚。可以選擇花、松、竹、梅等壽司套餐，也可以單點自己喜歡的東西。咔嚓咔嚓口感的生菜捲、冬季限定的烤青花魚壽司也很受歡迎。

店裡有能夠近距離看到廚師現場製作壽司的吧台座席，有餐桌坐席，還有坑式暖桌坐席，所以無論一個人來還是一家子來都很方便。此外還有一處外賣區，沒時間在店裡吃或想帶回酒店吃時可以在這裡打包帶走。

2. 從市場採購的新鮮食材！「壽司・割烹 やまちょう」

附近的柳橋連合市場被稱為「博多的廚房」，以便宜、美味、新鮮為宗旨，裡面有許多店舖。「壽司・割烹 やまちょう」每天從柳橋連合市場採購新鮮的食材，提供各種壽司！這裡使用壽司醬油、柚子皮、薑汁、紫蘇、梅肉等，與使用通常的醬油風格迥然不同，使人可以從不同的角度享用壽司。壽司中的米團使用的是與食材非常相配的壽司米「微笑的紐帶」。

店內一樓有8人座位的吧台座席和桌子坐席，二樓有使用琉球榻榻米的包間和坑式暖桌座席。如果團體聚會的話，請前往二樓。晚上的套餐約5000~10000日圓左右，午餐的話，從2160日圓起，還是比較划算的！

3. 天神的人氣壽司店「握り心 山ぼうし」

即使在壽司店的激戰區天神地區，它也是內行人無人不知的壽司店。店內是紅色的摩登風格，可以吃到店主精心製作的江戶前壽司。 食材以玄界灘卸下的本地產為主，一個一個就像藝術品一樣漂亮，而且美味。當然，怎麼搭配也全部交給店主。

宛若精心編織過的小鮗魚、使用豆腐皮而不是紫菜的三文魚籽軍艦等都經過了精心的加工。其中的大鮑魚在這裡最受歡迎。花很長的時間，在最佳的時機完成烹製的鮑魚，既保持著柔軟，又有適度的彈性。在這裡吃過一次後就會還想再來。請注意，去之前一定不要忘了預約！

4. 在天神想吃平價壽司的話請到這裡！「すし将軍」

想吃壽司但是可能的話想吃便宜點的。非迴轉的正規壽司店中最適合這種無理要求的是「すし將軍」。這家店位於新天町商店街，距離天神站約有3分鐘的步行路程，交通非常便利。它徹底顛覆了壽司=貴・高檔的形象，可以說是性價比最高的壽司店了。它的秘訣就是站著吃的就餐方式。而且，所用的食材都是每天早晨從大分魚市場直送的鮮魚，在食材選用方面沒有任何問題。食材的類型超過60種，每貫75日圓（不含稅）起，最貴的也不過是400日圓（不含稅）。

點餐可以一貫一貫的點，但11:00到15:00午餐時間，7貫+雞蛋+捲物+湯只要580日圓（不含稅），不吃的話太虧了！

5. 點委託套餐，享用時令食材！「鮨 水魚(すいぎょ)」

「水魚」是個非常受歡迎的壽司店，由於這裡的魚非常好吃，於是在春吉開了2號店。這裡有3000日圓（不含稅）和5000日圓（不含稅）委託套餐。 此外，生魚片、燉魚、烤魚、鯨魚等單品也很豐富，可以和啤酒、清酒、葡萄酒等一起享用！

店內裝修時尚，設有吧台座席和包間。請盡情享受這裡精心挑選的時令食材吧！

6. 午餐一定要去的天神的人氣店！「ひょうたん壽司」

即便在天神地區，「ひょうたん寿司」也是性價比最高的地方，這一點就連當地人也承認。正是因為這一點，這裡每天排隊等候的人都絡繹不絕。但是，由於店很大，週轉速度快，所以等待時間並沒有想像中的那麼長。

雖然便宜，但是師傅們在您面前展示的壽司製作是正宗的，如果能坐到吧台席的話，應該感到幸運。這裡食材的量很足，最好是把肚子空一下再來。

7. 享受奢侈時光的壽司店「鮨処 さく松」

穿過時尚的入口後，前面迷人的空間裡等待您的是最高級的壽司。和重要人物見面時、紀念日時都可以到這家壽司店。基於店主的理念「以合理的價格享受美食和美酒」，10000日圓可以享受到「委託套餐」附加兩個小時的無限量暢飲！

食材都是經過精選的。首先上的是開胃小菜，然後是生魚片、烤的、燉的 、蒸的、最後是壽司。菜品慢慢如流水般上來的全套餐中，店主認真工作的樣子非常引人注目。酒類中還有獺祭、魔王・森伊蔵等稀少品牌的清酒和燒酒。對吃壽司時不能沒有酒的人來說，這家壽司店非常適合。如果想度過一段稍微奢侈點的時光，請一定要來這裡！

8. 每一種的完成度都與其它地方有天壤之別！天神的名店「鮓 枉駕(おうが)」

這是一家像隱寓一樣藏在小巷後面的小壽司店。年輕店主經營的這家店2014年開業，只有八個吧台座席。店裡以木紋為基調，讓人感受到「木」的溫暖。整體是寧靜而奢華的空間。食材只選用福岡本地產的，菜單只有10000日圓的「委託店主套餐」一種。

充滿妙趣的小碟中擺放的每一貫壽司簡直可以說是一件件的藝術品。壽司以外的其它東西也都是用心製作的。 根據食材的不同，壽司飯要加赤醋等不同壽司醋，在這方面他們也非常講究。在壽司店百家爭鳴的天神地區，與之同等級的壽司店有很多，但這裡，素材、味道與氛圍等綜合起來價值要高於其價格。這裡的「金目鯛小火鍋」在圈內很有名氣，是一道使用鍋煮金目鯛、九條產蔥以及豆腐烹製的、帶有十足金目鯛清湯味道的佳餚，一定不要忘記去品嚐！

9. 享用壽司和美酒「鮨処 剛(ごう)」

這裡，使用了最好食材的壽司為主的套餐從6，000日圓起，使用大量時令食材的菜餚為主的套餐是6,000至10，000日圓。 當然，也可以單點壽司。除壽司外，這些新鮮的魚也可以煨、烤、炸等，以各種方式烹製，然後和美酒一起享用。

特別是，用自家製的秘傳海帶清湯醃製的明太子在這裡非常受歡迎。雖然這樣直接吃也非常好吃，但如果稍微烤一下的話，香味會更加濃郁，更下酒。這裡葡萄酒和清酒的種類非常多，就著明太子喝著美酒簡直要賽過神仙了！ 一定要確保吧台座位，這裡您可以近距離觀看到廚師完美的製作過程。記著定下來後，早點預約！

10. 完全預約制的壽司店「鮨 さかい」

這是一家著名的壽司店，即使在福岡都屬於很難預訂的那一類。這裡不能隨便進去就餐，是完全預約制的壽司店。 即使在魚類美味的福岡，要吃壽司的話許多本地人都會選擇到這裡。

向大家推薦的是廚師委託套餐。就像寫文章的起承轉合那樣一道一道上來的料理除壽司外的其他每一種都非常精緻。尤其是其中的煨章魚，用筷子碰一下都能感受到它的柔軟，絕對是絕品！請一定要來品嚐一下。

到天神享用美味的壽司吧！

感覺怎麼樣？ 即使同是壽司，不同壽司店的壽司卻完全不同。但是，不管哪家店他們有個共同點就是海鮮的超蠢的鮮度和店主的工匠精神。這些店要不就是很難預訂到位置，要不就是需要排隊等候。但如果去那裡的話，肯定會遇到讓您滿意的壽司的。請一定要去哪裡找到您最喜歡的一款！