【日本岡山縣美食地圖】必吃的在地人推薦10大名店全攻略！

岡山縣是鼎鼎大名的桃太郎和他的小伙伴們的出生地。由於岡山縣有著瀨戶內海穩定的氣候和許多條河川流經縣內的優勢地理條件，以及經常艷陽高照的好天氣，因此岡山縣從古至今在農業和果樹種植上很是發達。也藉著地理優勢進而發展出來許多美食，今天就要來向各位介紹「常晴國度岡山」的10大當地美食名店!

1. 使用岡山名產的豪華水果聖代「KURASHIKI桃子」

岡山縣以高甜度的綠葡萄，紫葡萄和碩大肥美的白桃聞名。在有著水國王國號稱的岡山縣內有一間咖啡店最近因為水果聖代而蔚為人氣。「KURASHIKI桃子」在美觀地區十分有名，在昭和年代的懷舊老街上的一間咖啡店。

利用老舊的民家轉型成店鋪，二樓有著內用座位，店內還展示著玻璃藝術家Émile Gallé的工藝品。讓你能夠邊享用著季節水果一邊渡過悠閒的時光。在旅行的途中，在岡山忘卻時間享受著好吃的水果聖代，療癒疲憊的身心吧!

2. 穿越到大正時代的岡山咖啡館! 「咖啡Antenna」

在「咖啡Antenna」就像是回到過去般，能夠讓你在懷舊時光中一邊享用美味的聖代。「咖啡Antenna」是由大正時代的建築物改裝而成的咖啡店因此在這裡就如同回到了復古摩登的那個大正年代中。

「出石大正浪漫聖代」季節性的使用的當季水果，不手軟的使用厚切水果不計成本的放在聖代上，還用心的在一旁擺上可愛的和傘，這款聖代不只是美味，從視覺上也很是享受。來到岡山的時候，請和美味的水果們一起沉浸在大正浪漫中吧!

3. 好吃到想要再來一碗飯?!岡山特產的醃漬小魚料理「MAMAKARI」

真是太~好吃了!好吃到家中的飯都吃光了要去跟鄰居借飯這樣程度的好吃，因此這道料理有了他的名字叫做「MAMAKARI」。在日文中「MAMA」除了是這道料理中小魚的名字，也同時可以是 “飯”的意思，而「KARI」是 “借”的意思。

想要品嘗岡山有名的地方料理「MAMAKARI」的話就請到這間「割烹MAMAKARI」吧!這間店以ままかり為主，提供從瀨戶內海捕獲的新鮮魚料理。已經創業52年的老店「割烹MAMAKARI」店內十分整潔，有著讓人心靜下來的和式空間。請在此享用瀨戶內海中有著特別風味的天然魚料理吧!

4. 賓至如歸岡山美食餐廳!享用美食的好地方「酒場 ASAKABAYASHI」

想要享用「MAMAKARI」但是卻覺得剛才的店家好像有點高級的讓人卻步嗎?沒關係!這裡推薦給你「岡山酒場 ASAKABAYASHI」如同店名所示，店內備有許多種類的地方好酒，希望以平易的價格獲得美酒與道地美食這種奢侈的願望在「ASAKABAYASHI」能夠幫你實現的!

地方的美酒居然多達100種類以上，要選什麼都令人猶豫很久呢!如果對於酒不是非常了解的客人，可以向店家請教也沒問題的。如果不是很愛喝酒的客人，店內以「MAMAKARI」為主的料理也很多。店內雅致的座位讓人像是回到家般的舒適，因此即使只有少數人或是單獨一個人也都能輕鬆的進入享受。如果有機會來到岡山，請一定要造訪看看喔!

5. 說到岡山美食絕對不能錯過，庶民美食料理餐廳「橋野食堂」

說到岡山的津山市內有名的庶民美食，那就是使用了燒烤內臟的炒烏龍麵「內臟烏龍麵」了!而以好吃的「內臟烏龍麵」聞名的店家正是位在津山的老字號食堂「橋野食堂」。青蔥和豆芽菜一起拌炒後加入大量的油油亮亮的內臟肉就成了一道美食。

特製的味噌醬，有三種辣度可以選擇，不論大人小孩都能夠吃到喜歡的口味。重口味的內臟搭配白飯或啤酒都讓人不能停筷。這可是入選庶民美食大會的好料理!不過也因為是小有名氣的店，假日前往的話很有可能需要排隊，請準備充裕的時間前往享用喔!

6. 像是回到家般舒適的享用絕品美食「浜屋」

喜歡牡蠣料理嗎?有著新鮮的海產岡山縣，其實也是牡蠣生產地之一。使用大量新鮮牡蠣作的大阪燒，就是「牡蠣燒」啦!

「浜屋」製作「牡蠣燒」時店員會在客人面前將大把大把的牡蠣放入鐵板中。那樣豪爽炒牡蠣的方式也讓人看得十分享受。「牡蠣燒」的尺寸也是非常大的，大約比正常的店家大了1.5倍左右。不論是餅皮或是牡蠣，都是非常值得品嚐看的蠔華料理。

店內圍繞鐵板的座位只有七位而已，因此向是在中午時段可能會比較難吃到。請在岡山賓至如歸的店內大快朵頤新鮮的「牡蠣燒」吧!

7. 不是握壽司也不是散壽司，岡山地方美食 “BARA壽司”「吾妻壽司」

說到岡山的名產壽司，那就是“BARA壽司”了!這種バラ寿司跟一般的散壽司長得很相似，但是與散壽司不同的是，BARA壽司不是將料灑在白飯上而已，而是將料和到醋飯中。BARA壽司的特徵是，放入的佐料主要以蒸的或是醋醃漬過的食材為主。

明智45年創業的「吾妻壽司」使用大量的佐料製作而成的BARA壽司。位於車站內卻只有吧檯座位，因此午餐時段總是大排長龍。當然店鋪也有提供外帶便當的壽司便當，提供沒有時間的客人方便購入，不過還是很推薦大家在店內享用喔!

8. 岡山當地拉麵 “笠岡拉麵”「御多津」

大家應該都有聽過一些特別的地名拉麵，如喜多方拉麵、尾道拉麵等。岡山當然也有自己的地方拉麵，就叫做「笠岡拉麵」。

如名所示「笠岡拉麵」是從岡山縣岡山市發祥的拉麵，以雞骨湯作為湯頭，加「KASHIWA叉燒」就完成了。(KASHIWA是岡山地區特別的一種雞肉。)想要吃到這種特別的「笠岡拉麵」可以來「御多津」和食旅店享用。

以雞骨湯為湯頭，雞肉叉燒也不會太油膩，可以清爽的享用，就算每天來一碗也都不會膩。若到了岡山請一定要來品嘗這便宜又爽口的美味的特色道地的美食喔!

9. 送人自用兩相宜，岡山名產甜點店「大手饅頭伊部屋」

如果你喜歡紅豆餡的話，強力推薦岡山的「大手饅頭」。以帶有酒香的極薄的麵皮包裹住沉甸甸的紅豆餡。雖然滿滿都是紅豆餡，卻不會太過甜膩，讓人一下子就能吃個精光。

雖然沒有內有座位，趟若在旅行途中想稍作休息的話，能在這裡的旅館享用熱茶即大手饅頭喔。車站內商家或是百貨公司都能輕易買到，歡迎喜歡和菓子的你買來當作伴手禮喔!請來到岡山觀光時務必嚐嚐!

10. 說道岡山的甜點就是吉備糰子了!「敷島堂」

岡山最具代表性的甜點伴手禮就是「吉備糰子」了!吉備糰子是想高二爾夫球大小的麻薯類粿子。正是「桃太郎」故事中老奶奶準備的糰子。

普通的吉備糰子是簡單的圓形微甜麻薯，然而「敷島堂」的吉備糰子是用岡山的特產高甜度的綠葡萄合成的「綠葡萄吉備糰子」吉備糰子的內餡是多汁的綠葡萄，飽滿的果糖和有彈性的糰子一起享用，讓綠葡萄的味道蔓延在嘴裡。

普通的吉備糰子也很好吃，但是難得來到岡山不妨稍稍變換下口味，嘗嘗不一樣的吉備糰子再回家吧!

一起來享受岡山的當地美食之旅吧!

怎麼樣?看完以上介紹的十大岡山絕品美食餐廳。岡山縣有著岡山城和後樂園對於第一次來訪的你，有很多推薦的富有歷史感和自然的旅遊景點喔!來到這樣的岡山時，請好好享受瀨戶內海美麗的天氣和陽光，並且一邊品嘗這些美食一邊繼續你的旅程吧!