【日本鳥取縣美食地圖】必吃的在地人推薦10大名店全攻略！

說到日本本州西邊的中國地區。大家可能都會先想到廣島縣，岡山縣或山口縣等人氣觀光景點。但是，別忘記了還有「鳥取縣」喔!鳥取縣面向日本海，縣內還有著名的大山，山珍海味都囊括其中，可以說是富藏美食的好地方!這次就要來向大家介紹，來到鳥取絕對不能錯過的十大美食餐廳。

1. 最強組合〜咖哩和刨冰!鳥取名物!「喫茶BENI屋」

鳥取的美食介紹文卻出現了咖哩和刨冰?一定有很多人覺得疑惑吧。事實上，鳥取縣的咖哩塊消費量可是位居全國之冠，可說是隱藏版的「咖哩縣」。在這咖哩縣中的老店「喫茶BENI屋」從早上開始就能提供超級美味的咖哩給各位，同時也是許多大明星經常造訪的美食餐廳喔!

接著，吃完咖哩後當然要來點刨冰當甜點啦!大SIZE又濃郁的刨冰與咖裡可是最佳的組合!來到鳥取縣旅遊時請務必咖哩和刨冰一起品嘗喔!

2. 需提前預約!鳥取砂丘附近人氣美食「鳥取砂丘的海鮮丼 鯛喜」

「鳥取砂丘的海鮮丼 鯛喜」位於鳥取附近，其中以海鮮丼飯大受歡迎!面向蘊藏大量魚貨日本海的鳥取縣，總是有新鮮的漁獲可以提供給客人。特別推廌這間店的丼飯!據說每日的海鮮丼飯都會是不同的魚獲呢。一天限量50碗，要吃請早喔!

除了海鮮丼之外，岩牡蠣(*期間限定)、鮑魚等海鮮也都十分推薦!店內只有10個座位，因此有預約的客人會優先入座。「鯛喜」絕對是你造訪鳥取砂丘時不可錯過的一間店喔!請務必來嚐鮮!

3. 地產地消!鳥取的老店烹飪餐廳「TAKUMI割烹店」

「TAKUMI割烹店」是從鳥取站徒步5分鐘就能抵達的人氣商店。鄰近鳥取民藝美術館的「TAKUMI割烹店」是間歷史十分悠久的烹飪屋。店內提供許多鳥取的地方料理，料理所使用的也都是鳥取縣的在地食材。

還有一個關於這間店的傳聞，據說涮涮鍋就是從這間店開始的呢。傳說中的涮涮鍋始祖「涮牛肉鍋」能在這兒品嚐嚐到。作為咖哩之縣的招牌「牛筋咖哩」也是大人氣!當你抵達了鳥取縣請務必來試試!

4. 新鮮的魚都在這!值得你遠道而來拜訪的鳥取縣名店「旬魚TATSUMI」

從鳥取車站搭乘JR，接著搭乘50分鐘左右的巴士，你就能抵達以海鮮料理深獲好評的「旬魚TATSUMI」的店面。雖然稍稍遠離了繁榮區，卻是值得你花時間專程到訪的海產店!

在這「旬魚TATSUMI」能夠一直品嚐到鳥取縣新鮮又好吃的海鮮，而且這間店的主人原本的主業就是漁夫，「茨藻海老」（別名:鬼海老）和「猛者海老」 等只有在鳥取縣當地才能品嘗的到的獨特大蝦。請各位在來到鳥取縣時務必造訪「旬魚TATSUMI」享用這新鮮肥美的海鮮吧!

5. 鳥取牛骨拉麵發祥店!「滿州味」

作為日本美食代表中的重要的食物―拉麵，在日本全國各地都有各式各樣千奇百怪的口味，而其中之一的 “鳥取牛骨拉麵”各位有聽說過嗎?這是鳥取當地十分有名的家鄉料理。而其中位於鳥取縣米子市的「滿州味」正是鳥取牛骨拉麵的發祥店。

這間店以前的主人，為了建造滿洲鐵路而造訪了哈爾濱，因為十分懷念當時吃到的中華拉麵，因此開始了牛骨拉麵的生意。牛骨拉麵是用簡單的湯頭配上粗麵條製作而成。請一定要吃吃看只有在鳥取的老店「滿州味」的 “牛骨拉麵”喔!

6. 你絕對會愛上的鳥取美食!要吃鯖魚壽司就來這吧!「米吾 吾左衛門鮓」

位於JR米子車站內的「米吾 吾左衛門鮓」的鯖魚壽司可是接受過電視採訪的美食。在上了電視後經常一早就銷售一空，厚厚的一層鯖魚配上醋和白飯非常容易入口，歡迎當作伴手禮配著啤酒開心的享用喔!

這裡的鯖魚壽司的賣點就是職人手做了。機械發達的現代社會，許多東西都為了降低成本而機械化了，但是親手做的料理果然還是最特別的!請各位務必嚐嚐喔!

7. 冬天才能品嘗的到的鳥取美食 “蟹母”!「味曆ANBE」

說道冬天的山陰地區，螃蟹最為有名對吧。在鳥取也能品嘗到肥美的螃蟹喔!這次要介紹的這間店「味曆ANBE」的有名美食，那就是使用了母松葉蟹的「蟹母丼(勢子蟹丼)」(註:母松葉蟹又叫做勢子蟹)。母蟹比起一般的松葉蟹體型較小卻十分美味。

一份丼飯中會用到7〜8隻的母蟹。不只是觀光客，這道美食也大受當地居名喜愛，因此沒有預約可是一位難求的。請在剛好的季節來品嘗美味的母蟹吧!這是來到鳥取絕對要品嘗的美食阿!

8. 初次挑戰 “婆婆鍋”就來這!「UMAIMON HIROSUKE」

「婆婆鍋」，是不是一個十分具有衝擊性的名字呢。第一次看到的人依定會覺得這是神麼奇怪的鍋阿!?其實 “婆婆魚”是一種叫做“TANAKAGENGE”的深海魚，因此這種魚本來是只有漁夫會吃的魚。

在這裡「UMAIMON HIROSUKE」可以吃到平常很難吃到的“婆婆鍋”。 “婆婆魚”的味道和鱈魚的口感類似，而肉質是扎實且附有膠原蛋白的，非常推薦給各位美女們!請大家來鳥取縣吃吃難得一吃的“婆婆魚”吧!

9. 鳥取吃的到油花均勻分布的和牛!「大山黑牛處 強小亭」

鳥取縣是日本少數的牛肉產地之一。昭和時代開始舉行的 “和牛奧林匹克比賽”中常常獲得冠軍。在那之後血統優良的牛流傳到了其他縣市的時期也是有的，但是在本地人的努力後，終於定立了「大山黑牛」的名氣。

「大山黑牛處 強小亭」正是能夠讓你品嘗到大山黑牛的稀少部位的餐廳。從富士見町車站走路8分鐘左右。特別推薦「大山黑牛吃到飽」。一口一口不停的大啖大山黑牛的感動請務必來感受!

10. 一聽了就忘不了的鳥取咖啡店!「SUNABA咖啡 鳥取站前店」

來到鳥取決不能錯過的美食標記! 「SUNABA咖啡」在日本各地廣為人知，可以說從美食景點成為了觀光景點了吧。鳥取縣直到幾年前都還是“日本唯一沒有星巴克”的縣市，即便沒有“STARBUCKS”我們有 “SUNABA”!

除了絕對美味的咖啡之外，「SUNABA咖啡」還有提供使用夢幻鮮蝦「猛者海老」製作的熱三明治和咖哩。大家是不是也很想來鳥取縣一邊觀光一邊進行美食巡禮呢?

一起享受鳥取縣的美食之旅吧！

以上介紹的鳥取十大推薦美食餐廳，各為覺得如何呢?有許多只能在鳥取縣品嘗到的特別食材，尤其是日本海的新鮮海產!請大家務必前來有許多觀光景點如鳥取砂丘…等的鳥取縣!也希望各位在鳥取當地旅遊之餘好好的品嚐美味又特別的在地料理喔!