【日本秋田縣美食地圖】必吃的在地人推薦10大名店全攻略！

說到秋田縣的話，就是日本主食‧米！米的品牌「秋田小町」可是非常有名的呢！好吃米的產地秋田縣中當然也擁有許多美味的食物！從名物「米棒鍋」到甜點，這回將介紹10樣秋田縣必吃的絕品美食！來到秋田時希望大家都要品嚐一次！

1. 說到秋田縣的當地美食就是這樣！「米棒鍋」

秋田縣絕不可或缺的名物美食就是「米棒鍋」！「秋田米棒鍋屋」離秋田車站非常近，觀光途中隨時都能繞過來呢！來到此店只要點「米棒鍋」的話，眼前就會有工作人員在圍爐中烤給大家。微微的炭火香的「米棒」在鍋中有存在感，非常美味呢！

「秋田米棒鍋屋」除了米棒鍋之外還可吃到雷魚等秋田的名物呢！此外地酒也相當充實，相信大家一定能好好感受秋田的美味食物！想要細細玩味秋田味的話請一定要來「秋田米棒鍋屋」！

2. 說到秋田縣的B級美食的話！「橫手炒麵」

做為B級美食，全日本知名度超高的「橫手炒麵」也是來到秋田縣時必吃的美食！「橫手炒麵」原本是橫手市周邊當地居民所愛戴的庶民味。由於出場「B-1美食大賞」的競賽，讓它的名聲廣為全日本所知。現在約有50間的加盟店，為了贏得每年所舉辦的「橫手炒麵四天王決定戰」，加盟店都互相角逐。

這回要推薦的店家為四天王的霸主，老字號「藤春食堂」。「藤春食堂」雖然是間小巧玲瓏的店家但卻有非常多知名人士來訪呢！高湯味濃郁的醬汁美味與軟嫩的麵條相當合得來！不管吃了幾次還是讓人想再吃呢！

3. 盡情享用雷魚美味！「雷魚壽司」

秋田縣的新鮮海鮮非常豐富。而說到秋田縣的魚的話就屬“雷魚”最為出名。講到雷魚的話，給大家烤魚的印象較為強烈，但在當地居民之間最有人氣的是「雷魚壽司」！

「雷魚壽司」是發酵壽司的一種，看到它的外觀相信許多人的敬而遠之。但以粕醃製的雷魚帶有濃郁的蔬菜味，非常美味呢！而「雷魚壽司」與地酒也相當合，為此最推薦酒類豐富的居酒屋中品嚐！推薦店「酒DOKO BERABOU」是間能享用秋田縣鄉土料理的人氣店喔！

4. 柔和的味道讓人放鬆！佐藤養助 總本店「稻庭烏龍麵」

秋田不可或缺的當地美食之一就是「稻庭烏龍麵」！「稻庭烏龍麵」比一般的烏龍麵還要細，但又比冷麥麵稍稍粗一點。與柔和的高湯非常合得來。

想享用「稻庭烏龍麵」的話最推薦「佐藤養助總本店」！此處除了有能吃到「稻庭烏龍麵」的餐廳之外還併設了烏龍麵工場，為此可以參觀整著烏龍麵條的製造過程。能吃到眼前所製作的烏龍麵，這經驗可是非常難得的呢！相信一定會為旅程留下特殊的回憶！請大家一定要來「佐藤養助總本店」瞧瞧喔！

5. 當地居民愛用的一品美食！「奶油麻糬」

「奶油麻糬」是秋田人非常親賴的北秋田市名產。正如它的名稱，麻糬中混合著蛋黃、砂糖與奶油。「奶油麻糬」的特徵就是麻糬非常軟，延展性超好。由於不使用保存劑，保存期限只有購買的當天，但隔天也不會變硬，還是能吃。

想要買「奶油麻糬」的話請一定要來「道之驛TAKANOSU」！「道之驛TAKANOSU」販賣著各式各樣的奶油麻糬，為此可以做個比較喔！來到秋田觀光之際，「道之驛TAKANOSU」是間希望大家都能造訪的推薦店。

6. 能享受昭和30年代的古早味！SAKURA小町的「AIGAKE神代咖哩」

「AIGAKE神代咖哩」做為B級美食可是超人氣的庶民味。它是一道由小麥粉與咖哩粉所製作的古早味咖哩與現代風咖哩所組合而成的咖哩飯。再放上溫泉蛋做為配料及完成。

古早味的咖哩，帶有魚的風味與甜味，是個令人感到懷念的口味。在秋田縣想吃「AIGAKE神代咖哩」的話請一定要來「SAKURA小町」！離角館車站非常近的「SAKURA小町」可以在等電車的時間中繞過來利用，非常便利。希望大家都能來瞧瞧！

7. 秋田縣的品牌雞！「比內地雞」

秋田縣的地雞‧「比內地雞」，這品牌雞在日本可是前三名有名。想要吃「比內地雞」的話請一定要來「秋田比內屋」！從「比內地雞」的生產到加工的「秋田比內屋」直營店中能品嚐到比內屋所自豪的地雞。

晚餐時段能吃到烤雞或雞肉排餐等餐點，午餐時段所提供的親子蓋飯，不管是雞肉還是雞蛋都非常美味！「秋田比內屋」從單點menu到套餐，應有盡有，為此大家可照自己的飢餓度來做選擇！來到秋田之際一定要吃一次「比內地雞」！

8. 懷念的家庭味！和台所 花的「大曲納豆湯」

大曲的媽媽味‧納豆湯可是只有秋田縣才吃得到的絕品美食。味噌湯中加入納豆，在家也能夠製作的納豆湯，再加入當地產的香菇與溫泉蛋後那風味可是非常絕妙的呢！「大曲納豆湯」與熱騰騰的白飯、醃製物非常合得來喔！

有提供「大曲納豆湯」的店家非常多，其中最推薦有日式坐墊席的「和台所 花」。雖然「和台所 花」是飯店內的餐廳，但庶民味的「大曲納豆湯」組合餐價位非常親民喔！

9. 夏天的秋田縣名物就是此！「BABA刮勺冰淇淋」

彩繪秋田的夏天名物就是「BABA刮勺冰淇淋」。「BABA刮勺冰淇淋」的「BABA」在秋田話中為「婆婆」的意思。婆婆使用刮勺販賣冰淇淋為此才叫「BABA刮勺冰淇淋」！雖然命名為「BABA」但它可是擁有粉紅色、黃色的可愛外觀。一入口，草莓與香蕉的冰淇淋馬上在口中化開，幸福滿滿！

擁有60年以上歷史的「BABA刮勺冰淇淋」，在秋田縣內的主要超市都買得到！來到秋田縣之際請一定要買來試試！

10. 秋田縣的和風甜點！金萬本舖的「金萬」

來到秋田縣時希望大家一定要吃的甜點就是「金萬」。「金萬」可是秋田人無人不知無人不曉的銘菓。外觀像是小型今川燒，微甜的且帶有蜂蜜香的蛋糕中包著高品質的紅豆餡。

想要品嚐秋田縣民愛用的這樣美味甜點的話請一定要來「金萬本舖金萬」！此店可是聚集了古早又美味的「金萬」。此外也有賣與KITTY做合作的「金萬」，它可是個外觀可愛又美味的和風甜點呢！希望大家一定要品嚐一次！

一起在秋田縣享用好吃的美食吧！

大家覺得如何呢？這回介紹了秋田縣必吃的10樣推薦美食。所介紹的一品不管是哪一樣都是秋田縣的人氣商品，真的會讓人非常猶豫該吃什麼呢！而秋田縣除了這次所介紹的10樣以外，還有許多當地美食。來到秋田觀光之際除了巡禮觀光景點之外，美食也是不能忘記的喔！