到了秋田，去嚐一嚐横手炒麵吧！從四天王常客到隱藏的名店10選

秋田縣橫手市被稱為B級美食的聖地，這裡的「橫手炒麵」全國聞名。炒麵上面點綴著煎雞蛋和福神醬菜，看上去與普通的炒麵沒什麼區別，但是吃一口馬上就會知道區別很明顯。自2007年以來，橫手市每年都舉行一次名為「橫手燒麵四天王決定戰」的活動，由一般市民當評委，選出當年的四天王，每年的活動現場都非常熱鬧。這次，將向大家介紹橫田市內包括四天王常客在內可以吃到橫手炒麵的10家有名餐館！

昭和30年創業！横手炒麵的發源地「元祖 神谷炒麵屋」

這是一家成立於昭和30年，有50多年歷史的橫手炒麵發祥的餐館。不愧為被稱為元祖，餐單上除了飲料，全部是炒麵。店內雖然感受不到古樸的樣子，但有一種木質的溫暖氛圍，能夠讓人身心放鬆。麵用的是柔軟的直麵，微甜的醬汁與配料完美混合，上面蓋著一個煎雞蛋，完全是標準的橫手炒麵。想吃定番橫手炒麵時，請一定來這裡嚐嚐！

炒麵四天王的常客「食い道樂 本店」

「食い道樂本店」是一家自2007年舉辦四天王決定戰以來，八次榮登四天王寶座的實力店。牛五花肉、炒麵和清爽的沙拉套餐營養比例非常均衡、不論是 顏色還是味道都讓人無話可說，不愧為是四天王的常客。這裡離車站很近，交通方便。到橫手時，建議您首先來這裡嚐嚐！

四天王常客的實力與家一樣的感覺是最大的魅力「藤春食堂」

藤春食堂的「特製炒麵」放著一大片豬肉，是橫手無人不知的有名的炒麵。事實上，它曾在「橫手炒麵四天王大獎賽決定戰」中連續九年被選為「四大天王」。這一秋田代表性的炒麵竟然只是600日元！價格非常合理。商店歡快的氣氛，店主熱情的個性也很有人氣。您不想去這家超有名、而且像自己家一樣的地方一飽美味炒麵的口福嗎？

最值得推薦的是黑毛和牛炒麵！四天王常客「旨味処 出端屋」

「旨味処 出端屋」的推薦美食是「横手黒毛和牛炒麵」，可讓您一次性品嚐到炒麵和黑毛和牛兩種橫手引以為傲的當地美食。而且這裡也是過去曾經八次榮登四天王寶座的味道。令人吃驚的是，這種只有在少數餐館才能吃到的黑毛和牛，在這麼有名的地方只用含稅價860日元就可以吃到。量有普通和大份，對飯量大的人，這裡也值得推薦。請務必品嚐一下只有在橫手的出端屋才能吃到的豪華炒麵！

穩定的味道，能吃到標準横手炒麵的四天王店「安樂食堂」

「安楽食堂」是一家多年來一直被選為四天王的橫手炒麵名店。本來這是一家烤肉飯有名的餐館，但是橫手炒麵的粉絲也很多，許多人是為了吃炒麵才去的。周圍是政府機關，所以避開午飯時間去比較好。味道是正統而穩定的橫手炒麵。到這裡絕對沒錯，請務必去嚐嚐！

想吃舊時標準風味橫手炒麵的話，請來「ふじわら」

「ふじわら」是在首屆大獎賽中榮登四天王寶座的餐館。如今在車站附近已經很少見到傳統風格的橫手炒麵了，但這家店卻仍舊堅守著傳統的風格。上面的煎雞蛋比其它店要大一些，卻是正統的橫手炒麵。如果想吃不花俏但卻是標準的橫手炒麵的話，建議您來這家餐館！

能夠吃到價格合理而又美味的横手炒麵的原四天王店「魯句彩亭」

「魯句彩亭」也是一家曾經連續三年榮登四天王寶座的著名餐館。橫手炒麵的代名詞－略粗的方形麵中混合了蔬菜和肉末，各種材料非常平衡。味道略淡，可以用桌子上調味醬汁自行調整。此外這裡還有加了內臟等食材的炒麵，種類非常豐富。一份橫手炒麵只有500日元，價格非常合理。從橫手IC開車很快就到，請務必去嚐一嚐。

在世界精品大獎賽中榮獲金獎！得到世界認可的味道「林泉堂　秋田故鄉村店」

秋田故鄉村距離橫田IC只有約2分鐘的車程。這裡可以吃到曾經獲得世界精品大獎賽金獎的橫手炒麵。這是不僅在日本而且在世界上都得到認可的味道。用鰹魚出汁香味的醬汁和自製麵條炒出的麵軟糯光滑。開車來秋田時，請務必品嚐一下得到世界認可的林泉堂的橫手炒麵。

站前的居酒屋可以吃到捲心菜較多的炒麵！在女性中人氣很高的「やや」

「やや」是橫手站附近的居酒屋，但是從午餐開始營業，午餐時可以在這裡吃橫手炒麵。這裡的特點是炒麵旁放著切好的生捲心菜。當然還有定番的煎雞蛋和肉末。建議的吃法是將這些東西拌起來吃。醬汁的甜味、麵條的軟糯、捲心菜的香脆達到很好的平衡，非常好吃。而且，一枚硬幣就可以吃到橫手炒麵也是很大的魅力。不知是否是捲心菜的緣故，在女性中很有人氣。因為離車站很近，請務必來品嚐一下！

上面有烤牛排的炒麵！「ステーキハウススフィーダ」

這是一家牛排館，卻在2017年的炒麵大獎賽中被選為四天王。牛排館特有的鮮嫩牛排和炒麵的新味道是這裡最大的魅力。木屋風格、有個性的店鋪也讓人期待。沙拉吧可以隨便吃！既想吃牛排又要吃炒麵的人建議您來這裡嚐一嚐！

盡情享用秋田全国著名的B級美食吧！

感覺怎麼樣？以上介紹的有專門店、餐廳和居酒屋等，每個都個性十足。隨說是B級，但堅守各自傳統的姿態讓人稱讚。通過比賽，各家店相互切磋技藝，使味道越來越好，這說不定也是如今成為全國性美食的原因之一。去了秋田，雖說有許多當地美食，但是在B-1大獎賽上奪冠的橫手炒麵絕對不能錯過！請務必在您鍾意的餐館好好品嚐一下！