在正宗的牡蠣產地廣島品嚐應季牡蠣！牡蠣小屋9選

廣島的牡蠣產量是日本第一。廣島牡蠣肉質緊湊，人們對它的評價非常高。牡蠣季節大致是從11月到2月。每到牡蠣季節，漁場附近的漁港內會有許多牡蠣小屋。牡蠣小屋非常適合吃廣島牡蠣。您可以選擇帶殼的牡蠣自己烤著或蒸著吃。這次向大家介紹縣內值得推薦的9家牡蠣小屋。

牡蠣的炭火燒烤非常美味！「ミルキー鉄男のかき小屋宇品店」

這是一家位於廣島港的牡蠣小屋，是廣島鼻祖級別的牡蠣小屋。每當節假日，這裡都會排起長蛇般的隊列。味道當然也不錯，最令人高興的是合理的價格！通常每年從10月左右營業到5月左右。這裡沒有生牡蠣，是一家只以烤牡蠣決勝負的牡蠣小屋。

竟然是由擁有300年歷史的牡蠣企業運營！「カキ小屋　島田水産」

這家店，只提供宮島海邊的大野瀨戶的新鮮生牡蠣。這裡的牡蠣肉質飽滿，而且個大！您可以吃到剛從海裡採摘的新鮮牡蠣，肉質確實不一樣。

能吃到肉質緊湊的大牡蠣！「草津かき小屋」

在草津牡蠣的漁場，牡蠣的養殖業非常繁榮。它位於津久島的周邊，太田川與八幡川的流入帶來了大量優質浮游生物，使這裡成為廣島屈指可數的肉質優良的漁場。 這家店是生產商直營！ 牡蠣肉質飽滿而新鮮，牡蠣殼的大小與智能手機相當，肉則有畫面那麼大，讓人非常驚訝。

盡情享受高級牡蠣！「かき小屋 龍明丸」

這裡使用的牡蠣品種是被稱為「頂級牡蠣」的「牡蠣小町」。它只占廣島牡蠣產量的0.3％，非常貴重。味道、大小、飽滿度全部是最高等級！遺憾的是，這裡沒有放題套餐，但是味道絕對有保證！！絕對值得推薦。

牡蠣専門店！牡蠣屋

店頭白色的燈籠是它的標記。這是宮島唯一一家只做牡蠣料理的牡蠣專門店。這裡只用在市場上很難見到的最好的廣島牡蠣，烹調方式也很簡單，但是您可以享用到最高級的牡蠣料理。據說店裡使用的調味料也是由牡蠣製成的特製品！牡蠣季節，這裡會擠滿尋求應季牡蠣的食客，但它是最想向您推薦的牡蠣料理店之一。

最像牡蠣小屋的牡蠣小屋！「かき小屋福山港店」

這是一家自助風格的老式牡蠣小屋。這裡可以感受到店內的燒烤氣氛，可以大聲喧鬧！ 在這裡，請一定要盡情地燒烤各種海鮮，放開肚子吃牡蠣！ 烤法和吃法不知道也沒關係！熱情的工作人員會告訴您。這裡豐富多樣的菜單和量是公認的。

與生産工場在一起！オイスタークイーン

這家奢華的牡蠣小屋使用的是全年都是應季牡蠣的「牡蠣小町」。還提供到最近的車站（JR宮島口站・前空站・大野浦站）的接送。放題套餐中包含炸牡蠣和牡蠣飯，對牡蠣粉絲來說沒有比這更讓人激動的了。這裡不僅牡蠣鮮美，當地的其它海鮮也非常美味。

副菜單也非常充實！「かきの館 寺岩」

這是一家牡蠣生產者「寺岩海産」直接經營的牡蠣小屋。這裡使用的牡蠣生長在嚴島和本土之間的海域，據說這個地方被稱為養分豐富的「大野瀨戶」。這裡雖然沒有放題，但副菜單都是絕品！上面的東西讓人不由自主都想嚐嚐。

大量的廣島海鮮！「海平商店」

這是「かき小屋宇品店」的直系店。這裡有豐富的牡蠣菜單，包括牡蠣的烤、蒸美食「ミルキー鉄男のがんがん焼き」！除牡蠣外，還推薦章魚、海鰻、海螺等海鮮的刺身拼盤！來的時間碰巧的話，還能吃到河豚。

總結

瀨戶內的氣候和富饒的海洋孕育出美味的廣島牡蠣。 剛剛登陸的新鮮牡蠣並不「苦」！反而有一種獨特的甜味。 能品嚐到這種新鮮牡蠣的只有「牡蠣小屋」。這裡可以在您的眼前燒烤，讓熱呼呼的牡蠣塞滿您的嘴巴。如果您真的喜歡牡蠣，那麼絕對建議您在廣島的「牡蠣小屋」品嚐應季的牡蠣！請在能感受到歷史的廣島盡情享受這裡的牡蠣美食吧！