【日本埼玉縣美食地圖】必吃的在地人推薦10大名店全攻略！

經常舉辦縣內在地美食競賽的埼玉縣。提供許多不同口味的在地美食，麵類，炸物，丼物等等。距離東京很近，交通便利。被說成落伍的埼玉已經是很久以前的傳言了。對不管到哪裡都是人，人，人的都內觀光感到厭煩時，請務必來到這裡品嘗只有在這裡才能大飽口福的美食料理！

1. 冷芝麻味噌沾醬的川島町名物！「手打蕎麥麵 泉之里」

將剛磨好的味噌和芝麻，加上小黃瓜，紫蘇，茗荷等夏季蔬菜，以冷醬油高湯調味成的醬汁，與烏龍麵一起食用。埼玉縣川島町，以夏日風物詩聞名。在農耕的閒暇時快速食用，是古時流傳下來的高營養價值食譜。

以手打蕎麥麵聞名的「手打蕎麥麵·泉之里」，這也是人氣點餐之一。電視也曾介紹過的這道美味，炎炎夏日中可說是不可或缺的美食！

2. 和COEDO啤酒一同享用川越名物美食！「MAKOTOYA」

川越名物美食之一「炒粗麵」。就如同名字所示，所使用的麵比一般的麵還粗，是其主要特徵。清爽的醬油味，口味不重，吃到口內整個味道散開，與口感契合。雖然只是高麗菜，紅茗荷，肉等簡單的食材，總有種懷舊和風的魅力。

這裡所介紹的「MAKOTOYA」的炒麵，也可以在往小江戶舊街道途中的連繋寺境内的擺攤中享用到。這裡的炒麵也可外帶，所以可以拿到其他地方享用！當然也建議您可以與同為川越名物的COEDO啤酒一起享用！

3. 番茄名産地北本突然誕生的番茄咖哩「Cafe Room 720」

2011年埼玉B級在地美食王決賽中獲得優勝的北本番茄咖哩。因番茄而變紅的白飯，淋上使用番茄的咖哩醬，再加上番茄配料，這是一道完全番茄定義的在地人孰悉的在地美食。北本市的餐廳，每家都有自己不同的番茄咖哩。

其中「Cafe Room 720」，是當地人評價特別好吃的餐廳。番茄味道非常明顯，對於不喜歡番茄的人或許會覺得有點遺憾，但如果不品嘗看看，就無法體會個中之美味！

4. 行田人最愛非果凍非炸物之美食！炸果凍「KANETSUKI堂」

根菜或豆腐渣做的沒有外皮的可樂餅，炸果凍。這是埼玉縣行田市的名產之一。全部使用蔬菜，富含食物纖維是其特徵之一。食物纖維可促進腸內健康，非常受到歡迎！

吃起來又軟又Q，再加上古早味沾醬，從大人到小孩，從點心到配菜都OK。和同樣是行田名產的炸炒麵一起享用也很不錯。來到曾被日本電視節目介紹過的「KANETSUKI堂」享用在地美食吧！

5. 享用當地美食吧！使用地産地消食材的義大利料理「Trattoria Azzurri」

埼玉縣埼玉市。在這裡想要享用美味的義大利料理時，一定要去的餐廳是「Trattoria Azzurri」。這家餐廳位於武蔵浦和站走路馬上就到的地方，交通非常方便。

來到這家餐廳可以享用到使用琦玉縣當地產的食材做成的義大利料理，非常受到歡迎。特別是依據四季不同，可享用當季美食。此外，義大利料理不可缺的紅酒種類也非常豐富。和料理搭配，選出適合的紅酒品嘗！

6. 享用埼玉縣在地拉麵！「餐廳大手門」

回到半世紀之前，埼玉縣岩槻誕生的豆腐拉麵。這是清爽的醬油拉麵，加上軟軟的豆腐和絞肉的羮拉麵。看起來很像麻婆豆腐，但完全沒有辣味是其主要特徵。

從小孩到老年人，都喜歡。1970年起，原本是工作人員的店內時，之後登上正式的菜單，因廣受喜愛，到現在成為代表琦玉縣美食的一道名菜。何不來到豆腐拉麵發祥地的餐廳大手門品嘗一下原始美味呢?

7. 說到埼玉東松山的「燒烤」當然就是這裡了！「黑豬燒烤HIBIKI」

豬頭肉慢火炭烤，和小辣的味噌沾醬，這是東松山流的「燒烤」。在埼玉縣東松山有許多燒烤店，每家店都有自己獨家的醬料味道，可以比較品嘗看看不同的美味。

而在其中，特別推薦的是在地人也孰知的「黑豬燒烤ひびき東松山站前本店」。位於東松山站前，客人源源不絕的名店，在許多地方也有分店。超大肉和獨特的沾醬一起食用的美味，真是令人回味無窮！

8. 埼玉推薦美食！「煮BOUTOU的國良」

來到埼玉時，不要錯過冬季必吃美食粗麵煮深谷蔥！所謂「煮BOUTOU」，是青蔥特產地深谷的冬季風物詩。寬2.5cm的粗麵，使用大量在地產的蔬菜。從生麵開始煮，慢慢勾芡感會出現，再加上醬油調味即完成這道美食。

此次我們將介紹的是從深谷站搭乘巴士，途中即可看到煮ぼうとう的招牌「煮BOUTOU的國良」！這家店是電視曾介紹過的家庭味在地美食，何不來嚐嚐這在地美味呢！

9. 埼玉縣本庄的鄉土美食郷！大量使用當地食材的TSUMIKKO！「茶店 一茶」

所謂TSUMIKKO是利用小麥盛產地埼玉的地利之便，大量使用富含食物纖維的蔬菜，也就是人稱的「SUITON」。將小麥粉揉成的麵團，小粒抓起燉煮，這小粒抓起的動作在當地方言稱為「TSUMIKKO」，此為這道料理名稱的由來。

埼玉縣本庄的「茶店 一茶」，可以享用到這道令人懷念的家庭料理美味。用餐完後，就在旁邊有群馬縣名產烤饅頭，可以順道品嘗看看！

10. 必吃美食川之町的川魚料理！推薦名店「料亭糀家」

被江戸川和中川圍繞的村莊，吉川。大約400年前，就開始食用川魚料理。而到現今，則有許多割烹或料亭，重現古早美味。來到埼玉時，何不趁機到有名的料亭慢慢品嘗美味料理！

這家「料亭糀家」創立於江戸開幕時，據說許多名留千古的歷史偉人都曾到這家料亭享用美食。從會席料理到一品料理，種類豐富。一面享用美食，一面欣賞遠古時期流傳下來的庭園，體會歷史悠久的時光流逝。

來到埼玉享用美食吧！

這次介紹的是距離東京非常近的埼玉縣，來到埼玉縣旅遊時，絕對不要錯過的在地美食。這裡所介紹的餐廳都非常的美味！您最喜歡的是哪一家呢？埼玉縣距離日本的首都東京非常近，觀光旅遊非常有人氣。建議您可以到此一遊！