【日本東北地區美食地圖】必吃的在地人推薦10大名店全攻略！

東京以北的地區就是我們所稱的“東北地方”。在這涼爽的氣候與豐富自然中誕生了非常多好吃的美食。全日本美食之旅，這回的主題為東北地方的當地美食！除了東北6縣的傳統料理之外還要加上當今火紅的B級美食！希望大家能參考這份資料好好玩味東北地區！

1. 東北地區最北端‧青森縣的當地美食！「十和田牛肋鐵板燒」

青森縣十和田市當地美食「十和田牛肋鐵板燒」是東北美食之旅時必吃的一品。正統的「牛肋鐵板燒」為許多牛肉與洋蔥拌上甜辣的醬汁在鐵板上炒。牛肉與洋蔥的相性真的是超群呢！

想吃「十和田牛肋鐵板燒」的話請一定要來店面位於十和田市的「牛肋鐵板燒大眾食堂 司」。帳篷的屋簷與店面充滿B級感！除了牛肋鐵板燒之外還提供了許多使用十和田食材的menu。來到東北觀光時，請一定要來青森縣的十和田！

2. 在東北地區提到餃子的話就是福島縣！「円盤餃子」

在全日本提到餃子的話，相信許多人腦中都會浮現靜岡縣的浜松或栃木縣的宇都宮吧！但東北地區也是有希望大家能品嚐一次的餃子。那就是福島的「円盤餃子」。這道餃子料理的最大特徵就是餃子是呈現圓盤狀擺設來煎。

「餃子 照井」是一間能品嚐到福島名物‧「円盤餃子」的名店。用多量油所煎的煎餃子外皮相當酥脆。「餃子 照井」也有提供小份的size，為此只要肚子有點餓時隨時都能吃掉一盤呢！「円盤餃子」與冷冷的啤酒相當合喔！希望大家能嘗試一次！

3. 懷舊麵包！讓人能感受到回到學生的氣息！「福田麵包」

岩手的靈魂美食「福田麵包」。盛岡的老字號「福田麵包」所提供的麵包是名稱直接用店名的當地美食，非常有人氣。到底是怎麼樣的麵包呢？事實上就是古早，非常懷舊的夾心麵包。順帶一提，「福田麵包」的店面為學校的校舍風，店內桌子也與學校的書桌非常相似，呈現宛如教室的氣氛。

夾心麵包所夾的配料是可以做選擇的，而且種類豐富，想要2種口味綜合也OK！由於非常有人氣，時常都可以看到大排長龍的景象呢！想來的朋友要做好心理準備。而附近的超市與便利商店也都有販賣，如果沒時間來店的朋友可以到鄰近的便利商店瞧瞧！東北地區自古以來深受愛戴的「福田麵包」希望大家也能吃一次！

4. 能輕易品嚐的山形當地美食！「DONDON燒」

「DONDON燒」為山形縣的名物，是一樣類似用筷子捲成棒狀大阪燒的食物。其魅力就是單手就能拿著吃，為此大家可以邊走邊吃。在巡禮山形縣觀光景點之際隨時都可以買一個來品嚐。

山形縣山形市內的「OYATSU屋SAN」就是一間「DONDON燒」的專門店。且是山形內唯一一間擁有內用座位的店家。Menu除了普通的「DONDON燒」之外還有起司、玉子的「DONDON燒」等，種類多樣化。來到東北地方山形縣之際請一定要過來瞧瞧！

5. 秋田的當地美食！「橫手炒麵」

說到東北地方秋田縣的當地美食就是這樣！「橫手炒麵」為炒麵之街‧秋田縣橫手市的名物。這到炒麵與一般我們所吃的炒麵有些不同。「橫手炒麵」最大的特徵就是麵條為粗又直的角麵。

能與麵一起品嚐的料有豬絞肉、高麗菜。並將半熟荷包蛋與醃蘿蔔放於均勻拌著醬汁的炒麵上。「食道樂 本店」所提供的「橫手炒麵四天王」可是連續9年獲得獎賞，是個能品嚐到道地「橫手炒麵」的食堂。有來秋田觀光之際請一定要來品嚐一次！

6. 使用仙台基本美食所做的甜點「毛豆奶昔」

毛豆麻糬為宮城縣仙台的基本美食，是使用毛豆來作的麻糬。相信許多人都會買此當品做為伴手禮吧！能夠直接品嚐到豆子風味的麻糬真的很好吃呢！「毛豆奶昔」就是將毛豆作為奶昔。這樣奶昔也保有豆子原本的風味。不僅口感清爽美味之外還很健康為其特徵。

想喝「毛豆奶昔」的話請一定要來「毛豆茶寮」！「毛豆茶寮」在仙台市內有展開多間店鋪。在仙台機場內也有分店，為此在離開仙台前請一定要喝一次！

7. 在山形誕生的絕品拉麵「冷拉麵」

說到「冷拉麵」的話大家腦中多會浮現在麵上放著細切的食材再伴著醬汁品嚐的涼麵吧！但山形名物「冷拉麵」可是與中華涼麵完全不同。相較於中華涼麵沒有湯汁，「冷拉麵」與普通拉麵一樣有湯汁，且那湯汁是冷的。

「榮屋本店」為「冷拉麵」的元祖店。能品嚐到的「冷拉麵」為有嚼勁的麵條搭配清涼感的美味湯頭。除此之外還有許多很難吃得到的逸品。來到東北旅行之際請要嘗試一次！

8. 東北地區必體驗一次的當地美食！「碗子蕎麥麵」

大家知道「碗子蕎麥麵」嗎？「碗子蕎麥麵」是將一口大小的蕎麥麵放於碗中，只要一吃完服務生馬上會為客人手中的碗裡添上新的蕎麥麵，是一道能挑戰能吃幾碗的美食！

而「碗子蕎麥麵」的本場就是東北地區的岩手縣。盛岡的老字號餐館「東家」中可是能享受到「碗子蕎麥麵」的款待呢！服務生會一面吆喝著一直為大家添蕎麥麵呢！當然蕎麥麵也非常美味！難得來到東北旅行，不體驗一次「碗子蕎麥麵」是你的損失喔！

9. 秋田縣夏天的美食就是這樣！「BABA刮勺冰淇淋‧BABA刮勺霜淇淋」

秋田縣一到夏天，在路旁就會看到賣冰的婆婆的身影。海灘陽傘下坐著一位和藹可親的婆婆可是秋田夏天的風物詩！婆婆所販賣的冰淇淋就是在冰淇淋甜筒中以刮勺盛裝冰淇淋的「BABA刮勺冰淇淋」。其中厲害的婆婆所盛裝的冰淇淋宛如一朵玫瑰花。

而在商店中販賣「BABA刮勺冰淇淋」的公司為「進藤冷菓」。縣內的機場或購物中心內等，設有多處的商店。而在道之驛SERION中能吃得到限定商品「BABA刮勺霜淇淋」！來到秋田不可錯過的甜點，希望大家都能品嚐一次！

10. 福島縣三春的新美食！「三春美味炸肉餅」

「三春美味炸肉餅」為福島縣三春町的新美食。大家喜歡青椒嘛？福島縣三春町的田中收獲大量青椒。使用青椒所製作的炸肉餅就是「三春美味炸肉餅」！

「三春美味炸肉餅」非常多汁，即使不用淋醬汁也非常美味！或許很多人都不喜歡吃青椒。但如果是「三春美味炸肉餅」的話，相信討厭青椒的人也能夠一口接著一口！有到東北地區的福島縣的話請一定要試試「三春美味炸肉餅」！

一起享用東北的當地美食吧！

大家覺得如何呢？這回介紹了東北的當地美食。從麵類道麵包、甜點等，真的有非常多多樣化的美食呢！在這之中有你感興趣的美食嗎？東北地方的6縣，每個縣都有不同的文化與飲食，相信大家來到東北觀光之際一定能玩得非常盡興！希望大家都能好好享受東北美食一番！