【日本高知縣美食地圖】必吃的在地人推薦10大名店全攻略！

可以欣賞到美麗的自然風景的高知縣。從四萬十川和仁淀川等的美麗的川流景色到高知城等具有歷史性的建築物等等，各式各樣的觀光景點也有！相信不少人會來這樣的高知縣旅行吧！今次便為大家介紹前往高知的時候，不得不吃的當地推薦美食排行10選！希望可以給大家作為參考！

1. 說到了高知名物便是這個！「炙烤鰹魚」

說到了高知縣的名物，便是炙烤鰹魚刺！新鮮的炙烤鰹魚真的非常的美味！不得不試！特別是在高知縣內有400年以上傳統的一本釣鰹魚便是最出名了！

而可以品嚐到如此美味的鰹魚的店舖，便是位於HIROME市場的明神丸。店內是以自助形式，客人可以根據自己的喜好選擇喜歡的料理。另外，價錢便宜外還十分新鮮美味！大定也一定要來試試看！特別是鹽炙烤鰹魚便是最為推薦了！在店內還可以吃到很多其它只有在高知縣才能吃到的美食呢！

2. 放入土鍋的熱騰騰拉麵！「鍋燒拉麵」

說到了來到日本一定要吃的美食，便是拉麵了吧！博多拉麵也好札幌拉麵也好，在日本各地中也有很多的當地拉麵。當然，今次為大家介紹的，便是在高知縣中的當地拉麵了！

說到了高知縣的當地拉麵，便是鍋燒拉麵！在高知車站附近，有一間十分人氣的拉麵店！鍋燒拉麵是把拉麵放進土鍋入面的拉麵，熱騰騰的十分好吃！由於鍋燒拉麵只能在高知才可以吃到，所以不知道的人第一次見到都會很驚訝！大家也請一定要來高知品嚐看看跟平常不一樣的拉麵看看喔！

3. 一直深受高知市民愛戴的當地美食！「屋台餃子」

接下來為大家介紹的店舖是在昭和45年創業，可以吃到高知縣名物「屋台餃子」的人氣店舖。這間店除了在高知以外，東京也有分店。店舖被日本電視店等媒體介紹，在日本內也十分的有名，現在已經是大排長龍的日本超人氣店舖之一了！

屋台餃子的特徵，是在剛炸好時可以吃到香脆的外皮和濃郁的餡的美味餃子。而「屋台安兵衛」的菜單並不算太多，相信這是因為店舖對自家的屋台餃子非常有自信才可以做到的吧。要是來到了高知觀光的話便請一定要來這裡看看了！大家也一起來一邊大喝啤酒一邊品嚐美味的屋台餃子吧！

4. 使用了高知縣特産品烹調而成的美食「釜揚縮緬雜魚丼」

說到了高知縣安芸市的特產品，便是很配白飯，在日本內也很出名的平民小食「縮緬雜魚乾」了。縮緬雜魚乾是把沙丁魚煮熟後再曬乾來乾燥了後的美食。

而使用了縮緬雜魚乾烹調而成的當地美食，便是「釜揚縮緬雜魚丼」了。在煮好了的米飯上，放上了釜揚縮緬雜魚、海苔和芝麻、蘿蔔泥等等不同的調味料，是當地的人氣美食！而店內使用了柚醋的特製醬汁，跟釜揚縮緬雜魚十分的配！大家也請一定要吃吃看有著清爽口味的釜揚縮緬雜魚看看喔！

5. 在高知縣日本最美的川流四萬十川的名物「炸川蝦子」

作為高知縣的觀光景點十分出名的四萬十川。四萬十川的川水十分的清澈，在日本中也是非常美麗川流的觀光地。相信很多人都是為了來看四萬十川而前往高知縣觀光的吧！而使用了在四萬十川中捕獲的沼蝦烹調而成的「炸川蝦子」了。

炸川蝦子有著香脆的外皮，有著絕妙的美味，香脆的口感更是令不少吃過的人都讚不絕口！另外，咬下去後在口中擴散開去的蝦子的美味更可以說是絕品！要是想吃到美味的炸川蝦子的話，便要前來「季節料理TANIGUCHI」了。大家請來到這經營了50年以上的高知縣中的人氣老字號店舖中，品嚐看看這美味的炸川蝦子了！

6. 不得不吃的高知B級美食！「PERA燒」

近年在日本的各地中都會聽到B級美食這個詞。到達B級美食是什麼意思呢？其實B級美食意思是指，可以用比較平民化的價錢，吃到美味的庶民料理的人氣美食的意思。當然，在高知縣中也可以吃到美味的B級料理了！那便是「PERA燒」了。

PERA燒一眼看過去覺得就是跟大阪的美食大阪燒的外觀一樣。但是在其中卻是加上了辛口的醬汁和蛋黃醬等等的調味料，吃了一口後便停不下來了！而可以吃到美味的PERA燒的店舖，便是「元祖 PERA燒 NISHIMURA」了！大家也請一定要來這在高知中也十分受當地市民歡迎的這間店舖中品嚐看看這美味的B級料理看看喔！

7. 高知美食中不得不吃的一品！「日高村蛋包飯」

使用了高知縣日高村的特產品甜蕃茄的蛋包飯，也是不得不吃的美食之一。在日高村的國道33號線中有提供蛋包飯的店舖，所以又被稱為「HIDAKA蛋包飯街道」，是蛋包飯很出名的地方！使用了高糖度的甜蕃茄製成的茄汁，每間店舖都可以吃到店舖獨創的蛋包飯！要是喜歡吃蛋包飯的朋友便絕對不可以錯過了！

而特別想為大家介紹的店舖，便是「喫茶店WANOWA 2號店」了。店內的蛋白飯是使用了很稀有的甜蕃茄的無添加蛋包飯！很是美味！十分值得一試！

8. 在高知吃到新鮮的海鮮！「沙丁脂眼鯡」

雖然在高知縣中鰹魚十分的出名，但在高知縣中其實並不止是有鰹魚的喔！除了鰹魚料理外，還可以吃到使用了新鮮的「沙丁脂眼鯡」烹調而成的各式各樣美味料理。「沙丁脂眼鯡」是沙丁魚的一種，比一般的沙丁魚更為大隻。而在「宇佐MONYA」中，便是可以吃美味沙丁脂眼鯡的店舖了。

在「宇佐MONYA」中，是販賣從鮮魚到加工品的「沙丁脂眼鯡」專門店。在這直營店內吃到的「沙丁脂眼鯡」料理別有一番的美味。使用了在早上捕獲到的「沙丁脂眼鯡」製成的刺身、丼物、炸物也非常的好吃！絕對值得一試！

9. 中華麵加上烏冬湯汁的美食！「中日SOBA（TOSAO商店）」

從AKAOKA車站徒步5分鐘左右到達的「TOSAO商店」可以品嚐到的，便是跟一般稍微不同的高知縣的麵類料理，那便是中日SOBA。雖然麵條使用了中華麵，但配菜和湯汁剛是使用了像是烏冬一樣的和風外觀，可以說混合了中華和日本的原素的料理。實際上這美食是使用了中華麵和烏冬的湯汁烹調而成，和風的湯汁和鹽味湯汁油分比較的少，所以十分的易入口。

另外，更有高知縣的特產品縮緬雜魚乾，是高知縣出名的美食！絕對是一定要試一次的推薦美食！

10. 高知縣的特産品！不得不試的絕品！「四萬十豬肉丼」

在四萬十豬肉丼物街道中可以品嚐到的四萬十豬肉丼，是使用了高知縣的特產品四萬十豬肉的絕品料理。四萬十豬比一般豬飼養時較重，是味道香甜肉質亦很幼滑，肉汁鮮甜的豬肉。而在四萬十豬肉丼物街道內的不同店舖中，也可以吃到十分有個性的四萬十豬肉丼。

今次為大家特別推薦的店舖便是「洋食堂KERUN」了。在店舖內可以吃到的四萬十豬肉丼是Tonteki丼，豬肉一口咬下去後在口中擴散開來的肉汁，令人停不下來，十分值得一試！要是大家來到了高知縣四萬十的話，便請一定要來看看了！

大家一起來高知品嚐美味的絕品美食吧！

大家覺得怎麼樣呢？今次為大家介紹了來到了高知縣中便不得不吃的人氣推薦當地美食10選。在大自然豐盛的高知縣中有很多美味的當地美食。今次為大家介紹的其實只是其中的一小部。要是有機會來到高知縣旅行的話，便請一定要親身來看看了！大家也一定會找到自己喜歡的美食的！