【長野縣松本市美食地圖】必吃的在地人推薦10大名店全攻略！

長野縣的松本,從非常具有代表性的歷史建築物,國寶「松本城」和「深志神社」到可以體驗大自然的「槍ヶ岳（Yariga-take）」「田代池」都是非常有名的觀光景點。那麼,在長野縣的松本市有那些美食不能錯過呢?!讓我來為各位介紹一下,原來去松本不只有旅遊,還隱藏著許多美食小吃,如果有機會到松本市的玩家,可以去品嘗看看喔!!

1. 可觀賞老石榴樹!!松本的老舗「松本手打蕎麥麵 丸周」

在「松本手打蕎麦　丸周」的中庭裡,有棵樹齢130年的老石榴樹。聽說當石榴收成時店家會把收成的石榴送給在店裡享用的客人。也因此有饕客為此慕名而來。

店裡的蕎麥麵基本是以九割蕎麥麵（九成蕎麥粉混合一成麵粉）為主,也有十割蕎麥麵（十成蕎麥粉，又稱做生蕎麥）,店家推薦的的吃法是沾點鹽巴吃,十成蕎麥粉是完全沒有添加麵粉,饕客可以品嘗到百分之百蕎麥的蕎麥麵。此店也有提供適合搭配蕎麥麵的酒飲,不只是中午,晚上也歡迎大家前往品嘗看看,如果有機會到長野縣的松本觀光的話,不仿可以到此餐廳品嘗美味的蕎麥麵喔！

2. 可以享用到松本上等級的馬肉料理店「新三YOSHI」

從松本車站走路6分鐘即可抵達, 從明治32年(西元1899年)開始經營的馬肉專門店「新三YOSHI」。在長野,大家普遍享用馬肉生魚片和馬肉壽喜燒,但在此店鋪可以享用「馬肉刷刷鍋」。

這可是非常特別的吃法,連平常超市裡有販賣馬肉生魚片的熊本縣,也無法品嘗到的「馬肉刷刷鍋」喔!!。不同於牛肉與豬肉,口感非常特別,吃了不容易胖低卡路里的馬肉刷刷鍋,是不是讓人也想嘗試看看呢!!

3. 強調當地生產當地消費!! 可享用到松本當地農産品的「雷電」

使用松本・信州地區新鮮,安全・安心的農産品居酒屋「雷電」。位於松本車站附近,如果有經過不訪前往品嘗看看。此店鋪是松本市官方網站「轉轉網路!!松本」推薦提倡農產品當地生產,當地消費的店舖之一。

「雷電」價格合理,很適合聚餐,串燒和烏賊燒更廣受好評深受客人喜愛。此店使用松本當地的農產品食材做出不同料理,如果前來觀光,一定不能錯過這裡喔!!加上當地美酒,燒酒,紅白酒和美食佳餚一起享用是最佳組合,想前往來品嘗看看嗎??

4. 松本當地農產品食材做出多樣性料理。絕品法式「HARMONIE BIEN」

能品嘗到精選當地食材烹飪出季節限定料理的餐廳,法式「HARMONIE BIEN」。使用簽約農民直接送達的蔬菜類,當地食材依照每個季節月份提供不同的組合套餐。可以享用同時搭配肉類與魚類的主食,中餐也從冷盤到甜點滿足大家的味蕾。

「HARMONIE BIEN」不只僅提供美味的料理,更能享有餐廳獨特的絕佳氛圍。當您踏進餐廳會發現是古典與現代融合的建築物, 此店也提供讓大家舉辦聚會或婚宴,有機會來到松本此餐廳或許是您選項之一。

5. 在松本可以享用德國啤酒和北歐料理店「Sonnenblume」

搭配啤酒絕佳的北歐料理餐廳「Sonnenblume」。有提供配合啤酒的手工製造香腸和主食北歐料理的義大利麵等,午餐也從平價到高單價料理讓您挑選。

店家推薦啤酒多達60多種類,也包含女性顧客喜愛的水果酒飲。另外,此店也有提供專門為各位女士量身訂做的套餐,相約朋友前往用餐也是一個不錯的選擇喔!!擇如果有機會到松本觀光的大家,不妨來此店品嘗看看吧!!

6. 整頭信州牛霸氣購買的燒烤店「燒肉 海州」

松本車站走路約5分鐘屈指可數的燒烤店「燒肉海州」,此店對於品質和價格的要求,信州牛整頭購買當為食材,提供給各位饕客。焼肉店「燒肉海州」當然不只是此店的堅持,更為了提供最高品質高級A5而購買整頭信州牛。

從厚切牛排到稀少部位,因購買整頭牛,才能可以提供不同部位的味道,讓饕客們品嘗到未享用過的燒烤新美食。特別推薦翼板肉部位的里肌肉絕佳美味,值得饕客們前往品嘗的信州牛的美味。

7. 能在有120年歷史的古民家風情老建築裡用餐的「HIKARI-YA HIGASHI」

在古民家風情老建築裡享用日本料理「HIKARI-YA HIGASHI」店鋪。此餐廳為130年前所建造的老建築重新裝修,中央的主棟建築為「HIKARI-YA HIGASHI」日本料理店而使用。

灰泥的倉庫建築為「nisi」提供法式料理而使用。此店提有供信州蕎麥麵, 香魚等料理,也有依照季節變化,提供長野名產烏賊燒等食材烹調出的高級套餐,讓饕客可以犒賞自己一番。從精選陶器餐具到帳單夾以木板代替,都可以看出店家小小的用心。各位饕客是否也想在古民家享用多是多樣美味料理同時還能感受日本式的傳統服務態度呢!!

8. 在樸實無華氛圍用餐!!受松本當地居民御用的「山女YA」

即使此離松本車站有點距離,平日仍然絡繹不絕客人前往,店裡總是非常熱鬧, 樸實無華的氛圍,即使一人也能放鬆愉快用餐的居酒屋「山女YA」。

此店雖以串燒為主,同時也提供長野名產烏賊燒,信州蕎麥麵,馬肉生魚片讓大家有多樣性選擇。「山女YA」是具有當地特色同時深受當地人喜愛的人氣店。有多選擇性的菜單和特產酒可享用, 也能和堅持採用全手寫菜單的老闆一起開心享用美食美酒。都到此地一遊了,就別錯過和當地人交流的機會喔!!

9. 從古代深受松本市民喜愛的老店舖「SHIDUKA」

寬廣的店裡一樓為使用輪椅或嬰兒車的客人,而設有無障礙走道,。也有電梯提供大家移動前往2樓喔!!以關東煮和串燒居酒屋為主的此店,現在已經是第三代店主在經營。

從晚餐招牌關東煮等等許多豐富的菜單到午餐提供當季特別定食套餐,饕客們任何時段來此店都能享用美味的美食。另外,煮得非常入味的招牌關東煮與特產酒或酒搭配絕佳。此店是深受松本喜愛的老店家,歡迎大家前往品嘗。

10. 可聽著河流聲享受美食的「Belle Riviere」

「Belle Riviere」有著法語「美麗河流」的意思,位於河流旁的西餐廳。從松本車站開車11分鐘才能到達的此餐廳,交通上並不是非常方便,但此店卻是會大排長龍的人氣店。

此店堅持使用有機米,信州雞肉等精心挑選當季食材,提供饕客們美味的西式料理。在有西餐廳40年經驗豐富的老闆主廚,聚集年輕的店員們,像親切的媽媽一樣,宛如在自家用餐氣氛的此餐廳。如果來到長野縣,歡迎前往看看喔!!

去松本一定要享用當地美食!!

此次的介紹,不知大家感想如何？為大家介紹到從長野縣的信州牛開始,信州蕎麥麵,信州味噌,腌菜等等許多美食。所推薦的都是高評價口碑佳的美食餐廳,希望大家有機會前往長野縣能去品嘗一番。既然去到松本,不只是旅遊,探索美食餐廳也是行程的一大推薦,祝大家去松本玩得開心喔!!