品嚐信州樸素的味道、想吃長野名物信州餡餅的話請到這裡!推薦店5選

長野名物「信州餡餅」在長野美食中都屬於可以隨意食用的,可以說是當地的快餐;既可以帶著在路上吃,也可以買了當禮品;口味有甜的,也有咸的。此外,不同的店用的面胚和餡也各不相同,各具特色。 這次將向大家介紹幾家著名的老字號店鋪,如果不知道如何選擇時,可以參考一下,比較一下各種味道的不同!

在傳統的老式街區享用「道中長野餡餅本舗 妻籠宿わちのや」

在傳統的老式街區享用「道中長野餡餅本舗 妻籠宿わちのや」
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位於中山道妻籠宿的「わちのや」是一棟式的「信州餡餅」的專門店。店裡提供的是用籠屜蒸的「蒸餡餅」。使用的味噌是甜口、味道濃郁,與皮非常相配。在店裡吃的話還會贈送醃蘿蔔。這是個可以坐在火爐旁喝著茶,享用著餡餅,度過悠閒時光的好地方。到木曽路時請務必光顧這家店體驗一下。

■基本資訊
名稱:道中長野餡餅本舗 妻籠宿わちのや
地址:長野縣木曽郡南木曽町吾妻2199
電話號碼:+81-264-57-2487
營業時間:9:00~16:30
公休日:週三
交通方式:距南木曽站2,787m

網址:http://www.tumago.jp/eat/wachinoya.html

江戸時代創業、30年以上的信州餡餅歴史!「長野善光寺・つち茂」

江戸時代創業、30年以上的信州餡餅歴史!「長野善光寺・つち茂」
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「つち茂」是一家在善光寺仲見世通做了30多年信州餡餅的老字號(據說創業於江戶時代!),是附近最古老的店鋪之一。每天早上7點開始營業,乘夜班車到了後或早晨參拜寺廟後可以進去嚐嚐。「つち茂」是用冷凍餡餅在鐵板上烙的,剛烙好的餡餅美味可口。餡餅的皮比包子皮更加軟糯,與味噌味的餡非常相配,可以讓您迎來美味的一天。

■基本資訊
名稱:つち茂
地址:長野縣長野市元善町483
電話號碼:+81-26-234-1044
營業時間:7:00~18:00
公休日:無休
交通方式:善光寺山門徒歩約3分鐘

仲見世通的老字號、信州特產應有盡有!「高田屋銘産店」

仲見世通的老字號、信州特產應有盡有!「高田屋銘産店」
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明治14年創立的老字號特產店「高田屋銘産店」除了信州餡餅外,還有鯛魚燒、糯米餅、軟冰淇淋等各種可以拿著在路上吃的美食。但還是建議您選擇當地名物信州餡餅。此外,說到長野,人們都會想到野澤菜,這裡的野澤菜不是太咸,味道溫和,任何人都可以輕鬆食用,也更健康。這裡的餡餅有各種餡,也有各種皮,有的鬆軟,有的軟糯,充滿了個性,請務必品嚐一下。

■基本資訊
名稱:高田屋銘産店
地址:長野縣長野市元善町486
電話號碼:+81-26-232-6011
營業時間:9:00~18:00
交通方式:距善光寺下站571m

網址:http://takadaya.net/

從昭和初期代代相傳至今的和菓子店的高級信州餡餅「喜世榮」

從昭和初期代代相傳至今的和菓子店的高級信州餡餅「喜世榮」
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「喜世榮」是一家外觀高雅的和菓子屋,位於仲見世通過去一點的地方。陳列櫃中陳列的長野餡餅種類繁多,令人目不暇接,但最想向您推薦的是甜餡餅。蠶豆餡餡餅用的是蠶豆的白餡和上新粉風味的皮;而小倉餡餅則是又薄又軟的蒸製的皮和甜度和咸味都適度的餡。與其說是樸素不如說高雅,不愧是和菓子屋的餡餅。這家店有很多粉絲,到長野時,請一定去品嚐一下!

■基本資訊
名稱:喜世榮
地址:長野縣長野市横澤町653
電話號碼:+81-26-232-7396
營業時間:8:00~18:00
公休日:無休
交通方式:善光寺下站徒歩12分鐘

網址:https://www.kiyoe.jp/

說到信州餡餅要到這裡!大正時代創業的「いろは堂」

說到信州餡餅要到這裡!大正時代創業的「いろは堂」
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「いろは堂」創立於大正14年,說到信州餡餅,人們都會想到這裡。因為地處叫做鬼無里的偏僻地方,不開車的話很不方便。到這裡的人都是成箱購買,而且寬敞的店內飲食處經常是滿員狀態。「いろは堂」的餡餅是稍微炸了一下的風格,皮炸得酥脆,口感很好。餡使用了時令蔬菜,野菜等,並用信州味噌調味,味道樸素而溫和。單單是蔬菜和蘑菇餡餡餅的量,再加上餡的濃郁的調味和皮的香氣就足以讓人滿足。您不去嚐一嚐信州這種樸素的味道嗎?

■基本資訊
名稱:いろは堂
地址:長野縣長野市鬼無里1687-1
電話號碼:+81-26-256-2033
營業時間:8:30 – 17:30
公休日:週二定休 (5・8・10月不定休)
交通方式:距JR長野站約23km

網址:https://www.irohado.com/

結語

餡餅是信州代表性的美食。不同的店又有不同的特色。這次,主要向大家介紹了幾家老字號店鋪。老字號是信州代表性的味道,首先去嚐嚐老字號的味道是不是更好呢?另外,每個人都有各自不同的喜好,請務必到各個店轉一轉,找到自己最喜歡的那種信州餡餅!

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