在千葉吃又辣又好吃的勝浦擔擔麵、絕對不能錯過的名店7選!

勝浦擔擔麵是千葉縣勝浦市的當地美食。與通常使用芝麻的擔擔麵相比,勝浦擔擔麵使用了大量的辣椒油,也就是所謂的「激辣擔擔麵」。配料主要是切碎的洋蔥和肉末,但不同地方配料又有所不同,味道都有各自的特色。勝浦的名物辣而美味!這次就向大家介紹幾家勝浦擔擔麵的推薦店。

勝浦擔擔麵發祥的餐館「江ざわ」

勝浦擔擔麵發祥的餐館「江ざわ」
photo by keijiro_tsuchiya   /   embedded from Instagram

首先介紹的是「江ざわ」。這是一家最初成立於昭和29年的老字號,中間一度曾經關閉,後來傳給親戚和兒子,在勝浦重新開張。之後他們的「勝浦擔擔麵」在B1大獎賽中榮獲金獎,從此作為勝浦擔擔麵的發祥地名揚全國。不使用芝麻醬而是使用大量辣椒油的新口味首先在漁業相關者中博得了很高的人氣,之後向全國流傳。這家店是外觀簡樸而又時尚的平房,店內有吧檯座位和桌子座位,可以隨意入內。

■基本資訊
名稱:江ざわ
地址:千葉縣勝浦市白井久保字原296-8
電話號碼:+81-90-4410-5798
營業時間:11:30~19:00
公休日:週一
交通方式:國道297(大多喜街道)国際武道大学野球部練習場的T字路交差点轉彎,行走約200m右側

在能夠觀賞海景的時尚店內享用勝浦擔擔麵「ラグタイム」

在能夠觀賞海景的時尚店內享用勝浦擔擔麵「ラグタイム」
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從「ラグタイム」可以看到一望無際的太平洋的絕美海景。店內雖說可以喝酒,但更是讓人想吃勝浦擔擔麵的地方!這裡的擔擔麵非常辣,當然點餐時可以讓廚師減輕點辣味。麵條是高級的雞蛋麵,直麵類型,與加了辣椒油和香辛料的拉麵湯非常相配。裡面的洋蔥還會讓您感覺到一些甜味。如果想觀賞著海景慢慢度過時尚時光的話,這裡非常值得推薦。

■基本資訊
名稱:ラグタイム
地址:千葉縣勝浦市部原1928-32
電話號碼:+81-470-73-8666
營業時間:11:00~LO14:00/17:00~LO22:00
公休日:週一(8月無休)(節假日時營業)
交通方式:勝浦站2.5km

網址:http://ragtime-katsuura.blog.jp/

說到勝浦擔擔麵,首先是這裡!「拉麵野屋」

說到勝浦擔擔麵,首先是這裡!「拉麵野屋」
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勝浦擔擔面的人氣店「拉麵野屋」是一家需要有等待的思想準備的超人氣店。雞骨架熬製的湯裡放了大量辣椒油,超辣的湯與中細的捲麵非常相配,吃起來美味無窮。裡面加了很多洋蔥,稍微能感覺到有些甜味和濃郁,但還是很辣!這種辣味使愛好者無法抗拒。

■基本資訊
名稱:拉麵松野屋
地址:千葉縣勝浦市松野658-1
電話號碼:+81-470-77-0423
營業時間:11:00~19:00
公休日:週一(節假日時次日休店)
交通方式:勝浦站小湊巴士「大多喜車庫」方向16分鐘高砂屋前站下車徒歩2分鐘

自製麺條是其自豪的「ぴかいちラーメン」

自製麺條是其自豪的「ぴかいちラーメン」
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「ぴかいちラーメン」雖說在山中,卻生意興隆。這是一家夫妻二人經營的小店。雖說是無休的店鋪,但據說只有妻子去醫院時才臨時關閉。自製的麵條與辣味的湯非常相配,而且在辣味中又能感覺到洋蔥的甜味和濃郁。配料中除了洋蔥外,還有自製叉燒、菠菜、香菇和肉末等,易於食用。開車出遊時請務必順道來這裡嚐一嚐。

■基本資訊
名稱:ぴかいちラーメン
地址:千葉縣勝浦市宿戸358
電話號碼:+81-470-77-0500
營業時間:11:00〜19:30
公休日:無休(有臨時休業)

名物勝浦擔擔麵的海鮮湯非常美味「ニュー福屋」

名物勝浦擔擔麵的海鮮湯非常美味「ニュー福屋」
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以海鮮湯為特色的「ニュー福屋」離車站很近,交通非常方便。雖說有辣椒油的辣味,但屬於清淡系的湯,沒有讓人難以吃下去的辣度,即便是不擅長辣味的人吃起來也沒問題。麵條粗細適中,與湯非常相配。配料除了洋蔥和豬肉餡外,還有白髮蔥。沒有怪味,是一種清淡的勝浦擔擔麵的味道,讓人可以吃的一滴不剩,比較適合第一次吃的人。對於想要體驗勝浦擔擔麵的人來說,這離是個不錯的選擇。

■基本資訊
名稱:ニュー福屋
地址:千葉縣勝浦市墨名719
電話號碼:+81-470-73-5128
營業時間:11:00〜22:00
公休日:週三
交通方式:勝浦站305m

勝浦擔擔麵的老字號「こだま」

勝浦擔擔麵的老字號「こだま」
photo by toshihito_akashi   /   embedded from Instagram

「こだま」的外觀乍看起來讓人以為是家肉鋪。辣椒油不是漂浮在湯上,而是與湯融為一起。洋蔥也煮成黃褐色,是混合了甜味的柔和的湯。許多人都說這裡的湯與細麵非常相配,易於食用,是一種辣而不嗆的勝浦擔擔麵。即便是怕辣的人肯定也能吃,是所謂的面向初次體驗的人的餐館,請一定要來嚐一嚐。

■基本資訊
名稱:こだま
地址:千葉縣勝浦市鵜原831
電話號碼:+81-470-76-1063
營業時間:週一、週二、週五 10:30~15:00/17:00~20:00週三 10:30~15:00週六、週日、節假日 10:30~20:00
公休日:週四
交通方式:JR外房線鵜原站、向鵜原海水浴場走500m

勝浦擔擔麵的名店!即便排隊也值得去吃!「はらだ」

勝浦擔擔麵的名店!即便排隊也值得去吃!「はらだ」
photo by yuka.sawda   /   embedded from Instagram

勝浦擔擔麵船隊的一員「はらだ」是勝浦擔擔麵的名店。豬肉和雞骨架熬製的湯裡加了大量的辣椒油,看上去的顏色非常刺激,醬油系湯卻又很清淡,非常好吃。ツルシコ的直麵稍微偏軟,一咬就斷,非常適合與辣湯一起食用。辣度從微辣到超辣,可以自由選擇,有興趣的話可以品嚐一下不同的辣度。店裡只有三張桌子座位和兩人坐的吧檯座位,非常小巧,來之前需要做好排隊的思想準備。

■基本資訊
名稱:はらだ
地址:千葉縣勝浦市松野388
電話號碼:+81-470-77-0347
營業時間:11:00~18:30
公休日:週二、不定休
交通方式:JR勝浦站開車20分鐘

請務必嚐一嚐刺激的勝浦擔擔麵!

很久以前,吃了超辣的擔擔麵會使漁民冰冷的身體溫暖,因而得到了當地人很高的評價。如今,又贏得了B1大獎賽的桂冠,作為「勝浦擔擔面」而聞名全國。以上介紹的餐館中有您喜歡的地方嗎?請務必參考以上介紹,到勝浦時盡情享受一下刺激的既辣又好吃的勝浦擔擔面!

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