不愧為是大米產地!新潟縣的美味飯糰専門店9選

說到新潟,美味的大米非常有名!可以讓您直接品味到米飯味道的正是飯糰。米在嘴裡越嚼越香,再加上配料的話,更會凸顯米的香味。雖說很樸素,但對日本人來說卻是必不可少的。這次就向大家介紹新潟縣的幾家飯糰專門店。請務必嚐一嚐專家做的正宗飯糰,與家中做的飯糰味道完全不同!

足夠的量!炸彈飯糰「雪ん洞」

足夠的量!炸彈飯糰「雪ん洞」
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越後湯澤站內的ぽんしゅ館是新瀉飲食文化的聚集地。ぽんしゅ館內的「雪ん洞」可以吃到使用美味的新瀉米做的飯糰。點餐後給您做的飯糰居然是有兩碗米飯量的炸彈飯糰。哪怕只有一個也足以讓您滿足。如果對自己的飯量自信的話,請挑戰一下使用5種食材、炸彈飯糰4倍大的大炸彈飯糰!

■基本資訊
名稱:雪ん洞
地址:新瀉縣南魚沼郡湯澤町湯澤2427-3(JR越後湯澤站內)
電話號碼:+81-25-784-3758
營業時間:9:00〜18:00
公休日:無休
交通方式:JR越後湯澤站内

網址:https://www.ponshukan.com/yukinto

使用即使是魚沼産大米中也屬於稀有品種的岩澤產大米的飯糰「飯糰屋」

使用即使是魚沼産大米中也屬於稀有品種的岩澤產大米的飯糰「飯糰屋」
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「魚沼倉友農園」位於群山環繞的南魚沼市的舊鹽澤町,是一家不惜時間,不惜人工,精心生產大米的農園。鹽澤的越光米即使在魚沼產大米中也屬於評價非常高的品牌米。由於產量有限,屬於稀有米之列。用這樣的大米做的飯糰沒有理由不美味!不管使用什麼樣的配料都可以充分傳遞米的香味。

■基本資訊
名稱:魚沼倉友農園 飯糰屋
地址:新瀉縣南魚沼市岩澤471-11
電話號碼:+81-25-782-5151
營業時間:9:00〜18:00
公休日:無
交通方式:岩澤站徒歩10分鐘

網址:https://gokujoumai.com/onigiriya/

濃縮了對農家的感謝之意和愛的飯糰「飯糰米」

濃縮了對農家的感謝之意和愛的飯糰「飯糰米」
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「飯糰米」的飯糰使用的是縣內農民用心生產的新潟產越光米。為了表達對農民的謝意,飯糰是一個一個認真製作的。鬆軟的飯糰送入口中馬上散開,而且越嚼米的甜味越在您的口中擴散。從第一口到最後一口都能吃到配料也是人氣的秘密。

■基本資訊
名稱:飯糰米 新瀉站前店
地址:新瀉縣新瀉市中央區東大通2-8-4
電話號碼:+81-25-282-5010
營業時間:8:00〜19:00
公休日:週日、節假日
交通方式:新潟站徒歩7分鐘

網址:https://www.nigirimai.com

使用高級米・新之助的大號飯糰「飯糰屋 舞」

使用高級米・新之助的大號飯糰「飯糰屋 舞」
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「飯糰屋舞」是一家農場直營的店鋪,使用的是粒大味香的高級米・新之助。為了讓人們吃飽美味的大米,這裡的飯糰是通常飯糰的1.5倍。使用的配料來自新潟古町歷史很長的日式餐廳「山いち」,可以最大限度品嚐到時令食材的味道。

■基本資訊
名稱:飯糰屋 舞
地址:新潟市中央區花園1-2-2コープシティ花園GARESSO 2F
電話號碼:+81-80-9194-2458
營業時間:11:30~14:00
公休日:週六、週日、節假日
交通方式:JR越後線小針站徒歩25分鐘

網址:http://omusubiya-mai.com
地圖:到「飯糰屋 舞」的地圖

古町的老字號飯糰屋遷移到了新潟站前「飯糰 越後屋」

古町的老字號飯糰屋遷移到了新潟站前「飯糰 越後屋」
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「越後屋」曾經是古町的一家店鋪,當時每天賣出數千個飯糰,是個飯糰的名店。目前它在新潟站前的居酒屋「かっぽうぎ」的一角營業。為了咬起來方便,紫菜上開有小孔。先是咬紫菜的脆響聲,接著是米飯在嘴裡擴散的感覺,而且無論吃到哪裡,鹽味較強的配料都能入口。

■基本資訊
名稱:飯糰 越後屋
地址:新潟縣新潟市中央區東大通1-5-31 プレジール野中1F(居酒屋かっぽうぎ内)
電話號碼:+81-25-240-0008
營業時間:17:00〜23:00
公休日:週日、節假日
交通方式:新潟站・万代口徒歩1分鐘

巴士中心的飯糰屋「飯糰的壽屋」

巴士中心的飯糰屋「飯糰的壽屋」
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萬代巴士中心的「飯糰的壽屋」是一家專門外帶的飯糰店。它們製作飯糰的手法極快,即使客人一個接一個過來,也幾乎不用等候。早晨很早就開門,買一個當早餐用也不錯。除了飯糰外,還出售加入栗子的大判焼。

■基本資訊
名稱:飯糰的壽屋
地址:新潟縣新潟市中央區万代1-6-1 バスセンタービル1F
電話號碼:+81-25-241-3835
營業時間:7:30〜18:00
公休日:無休(僅1/1休息)
交通方式:新潟站徒歩8分鐘

網址:https://www.bandaicity.com/gourmet/takeout/index.html#04

即有美酒又有飯糰的店鋪「飯糰専科 ぬくもり屋」

即有美酒又有飯糰的店鋪「飯糰専科 ぬくもり屋」
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「飯糰専科 ぬくもり屋」提供美酒、下酒菜和飯糰。這裡使用的是縣產的越光米,對水以及炊飯方法都非常講究。飯糰是小號的,所以可以吃很多種類。這裡還有一種「ぬくもり屋」名物,是由30種飯糰堆成的飯糰金字塔,如果對自己的飯量有自信或和朋友一起的話,可以嘗試挑戰一下。

■基本資訊
名稱:飯糰専科 ぬくもり屋
地址:新潟市中央區東大通1-6-2
電話號碼:+81-25-246-8000
營業時間:(週一~週四)17:00~26:00、(週五・週六)17:00~27:00
公休日:週日、節假日
交通方式:新潟站・萬代口徒歩3分鐘

網址:http://www.onigirisenka.com

配料也全部是手工製作!對身体友好的減農薬飯糰「飯糰屋百」

配料也全部是手工製作!對身体友好的減農薬飯糰「飯糰屋百」
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「飯糰屋百」對素材的要求非常嚴格。米是減農藥的,配料不使用任何化學調味料或色素,而且全部是手工製作。因為使用的是對身體友好的素材,所以小孩也可以安全食用。如果想更健康些的話還可以將白米換成糙米。

■基本資訊
名稱:飯糰屋百
地址:新潟縣新潟市中央區古町通3-556
電話號碼:+81-70-5567-7870
營業時間:12:00〜17:00
公休日:週一、週二+不定休
交通方式:白山站徒歩15分鐘

網址:http://musubiyamomo.jugem.jp

能吃到美味飯糰的居酒屋「ゆた」

能吃到美味飯糰的居酒屋「ゆた」
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「ゆた」中午有飯糰午餐,晚上能夠享用美酒、海鮮、和飯糰。「ゆた」的飯糰使用的是飽含水份和香味的南魚沼產大米。據說為了避免米粒損壞,捏飯糰的速度非常快。配料有30多種,種類非常豐富,還可以吃到新潟特有的東西。

■基本資訊
名稱:飯糰処・酒処 居酒屋 ゆた 新潟站前店
地址:新潟縣新潟市中央區弁天1-3-30
電話號碼:+81-25-247-1825
營業時間:11:30~14:00、17:00~24:00
公休日:無休
交通方式:新潟站・萬代口徒歩2分鐘

網址:http://onigiri-yuta.com

結語

感覺怎麼樣?總之,因為米飯很美味,每個飯糰都是絕品!既然來了新潟縣,一定要美味的米飯吃得飽飽的再回去!而且飯糰不管到哪兒都可以隨身帶著,非常適合做旅行時的食品。

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