傳統老店的酒廠！在山形能夠參觀和試飲的酒廠10選

日本是大米非常好吃的國度。所以酒也非常好喝！像原足球運動員中田英壽那樣向世界推廣日本就的人也有很多。而生產這樣日本酒的地方就是酒廠了。今天，就為大家介紹山形縣可以參觀和試飲的酒廠。說到山形，以大米為代表，牛肉和芋頭煮等都是當地的美食。那麼這裡有什麼樣的酒廠呢？快來看看吧。

山形的酒廠 六歌仙

「山形的酒廠 六歌仙」是位於山形縣東根市的酒廠。這家酒廠十分重視山形的大自然和使酒變美味的微生物。六個仙和山法師都是人氣的牌子。這裡的酒廠可以試飲，也可以看釀酒時的樣子哦。

東北銘醸

「東北銘醸」是位於山形酒田市的酒廠。這裡的酒最大限度的發揮出了自然界的恩惠，可以品味到濃烈的口感。這裡的酒得過全國新酒鑒評會的金獎等，其口味在各處都得到了很高的評價。其傳統的釀酒工藝集中在了「蔵探訪館」，所以請一定去看看哦。也有品酒的地方。

樽平酒造

「樽平酒造」是位於川西町的酒廠。一直守護著過去的傳統手工製酒，是世上獨一無二的酒廠。在漫畫「美味SHINBO」和NHK製作的電視劇「蔵」中都有介紹。酒廠的對面建立了「掬粋巧芸館」，介紹重要的文化財產酒的釀造方法。在酒廠總社辦理入館手續。

男山酒造

「男山酒造」是位於山形縣山形市的酒廠。有著200多年的歷史，招牌品牌是「羽陽男山」，這一品牌在全國新酒鑒評會上獲得了最高的金獎。在這個酒廠可以現場參觀釀酒，還能試飲。可以聽到酒廠裡工作的人們的在身邊說話，非常有現場感的參觀。參觀的話，需要郵件或者電話預約，所以記得提前咨詢哦。

麓井酒造

「麓井酒造」是位於酒田市的酒廠。創業于1894年，利用當地極佳的水質釀造清酒。擁有在2018年的IWC SAKE大吟醸酒部獲得了金獎的「麓井 大吟醸 圓」等很多美味的酒。這裡可以參觀釀酒的工程，請提前打電話。

東光的酒藏

東光的酒藏並設了東北最大規模的酒廠資料館。可以體驗回到明治時代的時光旅行，這裡也經常作為電影、TV、CM的取景地。當然，試飲也是可以的哦。而向世界各地出口的日本酒整整齊齊排列的樣子最為令人印象深刻。每年9月這裡會召開酒廠開放日，平時不能進入的酒廠的內部會對外開放。詳細情況可以在官網確認哦。

朝日川酒造

「朝日川酒造」是位於西村山郡的酒廠。在全國新酒鑒評會上獲得過金獎的「純米大吟醸朝日川」等，嚴守了從江戶時代傳下來的釀酒方法，釀造了受到當地人們所喜愛的日本酒。這裡除了12月都可以參觀，需要提前預約。

米鶴酒造

「米鶴酒造」是位於東置賜郡的酒廠。成熟的麥穗垂下的樣子被詮釋為“鶴的辭別”，是一家用充滿了感謝的心情來釀酒的地方。這裡的參觀是4-10月。也有客戶直接去參觀的，是非常人氣的旅行哦。需要提前預約。

東之麓酒造

「東之麓酒造」是位於南陽市的酒廠。根據縣獨自的高標準釀造的「純米吟醸　東之麓　山形嚴選」等，活用了土地的惠贈，釀出了美味的日本酒。這裡的參觀分為上午和下午兩段，需要提前預約。

出羽之雪

「出羽之雪」是位於鶴崗市的酒廠。「用紅酒杯喝很美味的日本酒獎」中得到了最高的金獎的「出羽之雪」，是跟隨了時尚趨勢的美味日本酒。這裡並設了出羽之雪的酒廠資料館，可以參觀釀酒的傳統技法。也可以試飲哦。

小結

在山形可以參觀和試飲的酒廠，您感覺如何呢？在參觀代表性的觀光地以外，還能巡禮利用土地的惠贈來釀酒的酒廠，也是一件令人興奮的事情呢。請一定來山形好好遊玩哦！