北海道函館必買6大推薦名產伴手禮/紀念品/手信!

北海道就是有超多美味的食物!擁有在雄偉的大自然中孕育出來的豐富的作物、乳製品,充滿異國風情的街景,函館就是這樣一個日本屈指可數的漁港,海產當然也相當有名。所以來到這樣的函館要來選購伴手禮往往都會讓人迷惘。因此,今天來介紹大家我們所精心挑選的絕對好吃、拿到了絕對很高興的伴手禮。


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1. 特拉普派修道院的修道士所製作的奶油

1. 特拉普派修道院的修道士所製作的奶油
photo by iroironnan   /   embedded from Instagram

從函館開車約一個小時即可抵達位於函館隔壁的北斗市內的特拉普派修道院,特拉普派修道院是由嚴規熙篤會在1896年所建立的日本第一個男子特拉普派修道院。這間修道院也在1911年蓋了多年來一直夢想的奶油工廠,自從奶油工廠正式運作以來,修道士們使用當地產的新鮮牛奶一直製造著傳統美味的奶油。

這個奶油是發酵奶油,與法國的艾許奶油(ÉCHIRÉ BUTTER)一樣,奶油經過乳酸發酵熟成所以具有絕佳的香氣。在特拉普派修道院裡還有其他使用這個奶油所製作出來的特拉普派奶油餅或者特拉普派奶油糖等的商品,不管哪一個商品奶油香氣逼人絕對好吃。

特拉普派奶油、餅乾等除了可以在修道院的直營販賣處買到外,也可以在市內各個土產販賣處購買,不須特別大老遠跑到修道院。

■基本資訊
名稱:特拉普派奶油(トラピストバター)
購買地點:特拉普派修道院(トラピスト修道院)製酪工場 直営売店
地址:北海道北斗市三ツ石392
營業時間:[4月〜10月]9:00〜17:00、[11月〜3月]8:30〜16:30
交通:JR渡島當別站步行約20分鐘
網址:http://www.trappist.or.jp/
※JR函館站販賣處與市内各地販賣處亦可購買

2. 函館第一的老字號西餐廳五島軒的「函館咖哩」

2. 函館第一的老字號西餐廳五島軒的「函館咖哩」
photo by kasu0417   /   embedded from Instagram

創業於1879年函館的老字號西餐廳五島軒位於二十間坂的半山腰上,外觀看起來是充滿異國風情的懷舊風,本店的舊館則是被指定為日本登録有形文化財。在五島軒你可以品嘗到傳統的西餐或者法國料理,但是咖哩也是很多人的選擇。五島軒的咖哩可是從大正時期以來堅持的傳統口味。

函館咖哩使用北海道產豬肉與青菜,以正統的方式慢火熬煮,店家亦有販售便利的調理包。辣度可以分為辣味、中辣與甜味三種。此外,還有海鮮、牛肉等多種商品等可以讓你買回家試吃比較。

■基本資訊
名稱:函館咖哩
購買地點:西餐廳五島軒本店
地址:北海道函館市末広町4-5
營業時間:[午餐]11:30〜14:30、[晚餐]17:00〜20:00
公休日:禮拜一(※1月、2月才有公休)
交通:函館市電車 十字街站步行約3分鐘
網址:http://www.gotoken.hakodate.jp
※JR函館站販賣處與市内各地販賣處亦可購買

3. PASTRY SNAFFLE’S的軟嫩起司蛋糕

3. PASTRY SNAFFLE'S的軟嫩起司蛋糕
photo by tmcxxx   /   embedded from Instagram

走出函館車站後買上可以抵達市電通大道,而PASTRY SNAFFLE’S蛋糕店就位於這條馬路上。這間小小的蛋糕店所製作的起司蛋糕現在已經變成足以代表函館的點心了。

使用精心挑選的北海道食材,每天烘烤的起司蛋糕,吃起來相當軟嫩,蛋糕一進入口中隨即可以品嘗到其濃郁的風味,勘為一絕。除了原味的起司外,另外還有巧克力起司口味可供選擇,可以一次品嘗到兩種味道。不管是哪個年紀的人吃到都一定會相當高興。

■基本資訊
名稱:起司蛋糕
購買地點:PASTRY SNAFFLE’S站前店
地址:北海道函館市若松町18-2
營業時間:10:00〜19:00
公休日:禮拜三
交通:JR函館站步行約3分鐘
網址:http://www.snaffles.jp
※JR函館站販賣處與市内各地販賣處亦可購買

4. 說到函館的有名食物,當然不能不提彈牙的「烏賊飯」

4. 說到函館的有名食物,當然不能不提彈牙的「烏賊飯」
photo by fiora_firenze   /   embedded from Instagram

烏賊飯是在小隻的烏賊肚裡塞入米粒後以醬油基底的日式高湯進行烹煮,烏賊飯是因為在函館本線森站所販賣的車站便當而在日本變得有名起來。外觀看起來圓滾滾的很可愛,但是味道卻是相當濃郁讓你有扎實的飽足感。

花枝熬的相當柔軟,花枝肚裡的米飯則是吸收花枝的湯汁Q彈Q彈,味道非常深奧。你可以在函館市的各個地方買到方便的調理包,保存期限也很長所以是非常適合帶回家的伴手禮。來到函館不如就買一次烏賊飯回家吧!

■基本資訊
名稱:烏賊飯
購買地點:市内各地的土產店、超市等

5. 使用豪華材料釀造的函館啤酒

5. 使用豪華材料釀造的函館啤酒
photo by k.suzuky   /   embedded from Instagram

函館啤酒是使用函館山的地下水所釀造的麥芽100%地方啤酒。近來精釀啤酒(Craft Beer)雖然非常熱門,但是函館啤酒是1996年開始製造的優秀商品因此依然熱賣。正規化商品的啤酒有四種口味,可以品嘗到道地的艾爾啤酒(Ale)或者小麥啤酒 (Weissbier)。

其中最為推薦的則是頂級的「社長愛喝啤酒」,使用了兩倍的麥芽釀製出的酒精濃度10%的啤酒相當奢侈口味也極其深奧,其命名也因為相當吉利而備受好評。另外此處所販賣的冷凍乾燥玉米粒一放到嘴巴中你就可以感受到美瑛産的鮮甜玉米的清脆口感,非常適合搭配啤酒,所以也是我們推薦的商品之一。

■基本資訊
名稱:函館啤酒
購買地點:函館啤酒館
地址:北海道函館市大手町5-22 明治館通り
營業時間:11:00〜15:00 / 17:00〜22:00
公休日:禮拜三
交通:JR函館站步行約7分鐘
網址:http://www.hakodate-factory.com/
※JR函館站販賣處與市内各地販賣處亦可購買

6. sweets gallery北島的「箱館鹽味蜂蜜蛋糕」

6. sweets gallery北島的「箱館鹽味蜂蜜蛋糕」
photo by mintek74   /   embedded from Instagram

sweets gallery北島點心店位於函館附近的木古内町,搭乘新幹線即可抵達。箱館鹽味蜂蜜蛋糕是由這間點心店在2008年所研發販賣的全新口感的蜂蜜蛋糕。

蛋糕中加入了日曬天然海水結晶鹽提味,引出全體的好味道。包裝使用木頭盒子所以外觀看來相當高級,但是價錢卻很公道,因此要買禮物給上司或長輩時這一款商品絕對是高CP值的好選擇。

■基本資訊
名稱:箱館鹽味蜂蜜蛋糕
購買地點:sweets gallery北島
地址:北海道函館市木古内町字本町330-4
營業時間:9:00〜19:00
公休日:禮拜日
交通:木古内站出站即可看到
網址:http://kitajima-pan.com/
※JR函館站販賣處與市内各地販賣處亦可購買

帶著函館的熱門人氣商品回家吧!

你覺得如何呢?小編這次精心挑選介紹了如果別人送禮給我我絕對會超級開心的口袋名單,但是其實北海道函館還有數也數不盡的好吃的東西。不用吃僅僅是用眼睛觀賞也是非常令人開心,不妨在造訪函館時在街上漫遊,發覺在馬路邊或者市場上的各種美食吧!

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