【北海道札幌鰻魚飯推介】當地超人氣的必吃10大推薦好吃鰻魚飯老店!

農業、漁業、酪農業盛行的北海道真的能說是日本的廚房。就因為如此札幌可是集結了來自日本各地的食材。說到北海道的話就是成吉思汗、海膽‧鮭魚卵蓋飯、札幌拉麵等名聲響徹全日本的美食琳瑯滿目,但夏季的美食果真還是非鰻魚莫屬吧!而在北海道講到鰻的話,就是八目鰻,但非常可惜由於漁獲量減少,很少有機會能吃得到。這回要來為大家介紹在札幌必吃一次的鰻魚飯店!


1. 札幌的老字號鰻魚飯店「UNA明」

1. 札幌的老字號鰻魚飯店「UNA明」
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必須預約的札幌老字號鰻魚飯店就是這間「UNA明」。時尚的店觀,和風摩登的店內大家能在此品嚐到烤得非常綿密的鰻魚。在此店能吃到的鰻是使用九州的食材,醬汁部分不會太田也不會太淡,實現了絕妙的平衡。「UNA明」有提供鰻重、白燒、鰻玉子蓋飯等料理。

特別是小黃瓜與鰻的醃製小菜可是非常適合夏季的一品呢!「UNA明」離円山公園非常近,又是一間口碑不錯的老字號,為此每天都非常擁擠混雜。希望大家一定要來一次「UNA明」!

■美食資訊
店名:UNA明
地址:北海道札幌市中央區北1条西27丁目3-1
TEL:+81-11-6125-777
交通方式:札幌市營地下鐵「円山公園站」步行4分鐘

地圖:到「UNA明」的地圖

2. 在札幌品嚐關西風烤鰻「鰻加茂川」

2. 在札幌品嚐關西風烤鰻「鰻加茂川」
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鰻魚的名產地‧愛知縣的鰻魚能在札幌就品嚐得到的店家就是「鰻加茂川」。白色短簾的另一側是能品嚐到表面烤得香脆,魚肉相當綿密軟嫩的關西風烤鰻。

剖開的鰻魚直接放於炭火上燒烤,向竹筏般排開的竹筏重;奢華的中割蓋飯等,難得的機會都會想好好來個奢侈享受吧!鰻魚沾醬帶有微微的甜味,為此不會死鹹讓大家能容易入口!就讓我們來「鰻加茂川」,配著白飯享用美味鰻魚飯吧!

■美食資訊
店名:鰻加茂川
地址:北海道札幌市中央區大通西6-5-4 58山京大樓1F
TEL:+81-11-219-7001
交通方式:札幌市營地下鐵「大通站」步行3分鐘

地圖:到「鰻加茂川」的地圖

3. 札幌當地長年營業的名店「UNAGI二葉」

3. 札幌當地長年營業的名店「UNAGI二葉」
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戰後設店,至今仍提供不變風味的札幌鰻料理名店就是「UNAGI二葉」。想不想感受一次創業超過70年,老字號的風味呢?走進石步道,鑽過短簾,眼前呈現的是充滿清潔感的店內‧‧‧

「UNAGI二葉」非常講究食材的品質,使用的鰻魚皆為靜岡直送而來。放於備長炭上以柔和的火力所炭烤的鰻魚,淋上代代相傳的秘傳醬汁後完成。除了鰻重、鰻蓋飯、蒲燒、白燒之外鰻的一品料理也是不能錯過!「UNAGI二葉」是間希望大家都能來光臨一次的推薦名店!

■美食資訊
店名:UNAGI二葉
地址:北海道札幌市中央區南5条西7-3-2
TEL:+81-11-511-1410
營業時間:11:00~21:30
公休日:星期二
交通方式:札幌市營地下鐵「薄野站」步行8分鐘

網址:http://unagifutaba.com/
地圖:到「UNAGI二葉」的地圖

4. 在充滿旨趣的店內享用絕品鰻「鰻二葉 KUNIHIRA亭」

4. 在充滿旨趣的店內享用絕品鰻「鰻二葉 KUNIHIRA亭」
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能在充滿清潔感的木造店內品嚐九州產鰻魚的札幌人氣店就是「鰻二葉 KUNIHIRA亭」。掛有木製招牌的店內為木造裝潢,充滿旨趣。座位方面有著一般桌椅席、吧檯席、日式地爐席等,為此大家能依各種場合來利用。

「鰻二葉 KUNIHIRA亭」所提供的鰻魚為綿密口感的關東風烤鰻。醬汁方面不死鹹,相當清爽,巧妙地輔助鰻魚的綿密口感。午餐時段,飯後的咖啡可是只有平日才有的服務喔!如此讚的服務讓人一定要來「鰻二葉 KUNIHIRA亭」!

■美食資訊
店名:鰻二葉 KUNIHIRA亭
地址:北海道札幌市中央區南14条西11
TEL:+81-11-531-3234
交通方式:札幌市營地下鐵「西線14条站」步行10分鐘

地圖:到「鰻二葉 KUNIHIRA亭」的地圖

5. 美味的醬汁與鰻的相性超群!「鰻的和田」

5. 美味的醬汁與鰻的相性超群!「鰻的和田」
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充滿懷舊氣氛,常客非常多的札幌人氣鰻魚飯店就是這間「鰻的和田」。宛如居酒屋般掛著紅燈籠的店觀讓人感受到懷念的氣息。

烤得相當綿密軟嫩的鰻魚,為關東風烤法,「鰻的和田」提供了鰻蓋飯、鰻重、鰻定食等料理,雖然menu的種類單純,但不管哪一種都是絕品。醬汁會額外以小碟子附上,大家能照自己的喜好來做斟酌。令人感到高興的一點為「鰻的和田」有提供外帶!想感受氣氛的朋友請一定要來「鰻的和田」!

■美食資訊
店名:鰻的和田
地址:北海道札幌市中央區南7条西2
TEL:+81-11-512-8272
交通方式:札幌市營地下鐵「豐水薄野站」步行5分鐘

地圖:到「鰻的和田」的地圖

6. 傳承名店風味的札幌鰻魚飯店「UNA亭WAGATSU」

6. 傳承名店風味的札幌鰻魚飯店「UNA亭WAGATSU」
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「UNA亭WAGATSU」是一間傳承名店風味,最近才在札幌開店的鰻魚飯店。「UNA亭WAGATSU」的店主為30年前關店的鰻魚飯名店的粉絲,為了別讓那美味消失才開了這間店。綿密軟嫩口感的鰻魚淋上傳承某名店的醬汁,重現了只有內行人才知道的美味!

嶄新的店內充滿清潔感,工作人員的親切對應也獲得高度評價!除了基本的鰻魚menu之外,鰻串為將鰻魚像烤雞串般串起來烤的嶄新menu!希望大家都能來「UNA亭WAGATSU」品嚐一次!

■美食資訊
店名:UNA亭WAGATSU
地址:北海道札幌市中央區北1条西22-1-14
TEL:+81-11-644-1030
交通方式:札幌市營地下鐵「円山公園站」步行6分鐘

地圖:到「UNA亭WAGATSU」的地圖

7. 感受札幌知名店的風味!「KADO屋」

7. 感受札幌知名店的風味!「KADO屋」
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只要講到札幌的鰻魚飯的話,「KADO屋」可是一間無人不知無人不曉的知名店呢!創業於1957年的老字號「KADO屋」是一間人氣非常旺的鰻魚飯店。店外擁有富有旨趣的招牌,店內也以木頭為基本給人沉穩的感覺,牆上所掛著menu會寫著今日鰻魚的產地。

在東京品嚐鰻魚飯感到感動而創業的店主所提供的鰻料理為關東風。為了讓小朋友與女性顧客容易入店也考量到不適合下酒的menu。秉持創業以來的精神提供美味料理的「KADO屋」,請大家一定要來品嚐一次!

■美食資訊
店名:KADO屋
地址:北海道札幌市中央區南4西2丁目 WATANABE大樓1F
TEL:+81-11-531-1581
營業時間(一~六):11:30~15:30 / 16:30~24:00
營業時間(日‧國定假日):11:00~22:00
公休日:無休
交通方式:札幌市營地下鐵「薄野站」步行3分鐘

網址:http://www.hyousetsu.co.jp/kadoya/
地圖:到「KADO屋」的地圖

8. 天然鰻的風味非常特別!「札幌的鰻屋」

8. 天然鰻的風味非常特別!「札幌的鰻屋」
photo by mika_from_coolbeatcrew   /   embedded from Instagram

和風摩登的店觀,木造的店內裝潢也給人柔和印象的「札幌的鰻屋」也是札幌必推的鰻魚飯店。「札幌的鰻屋」堅持使用天然鰻,是間能品嚐到技巧高超職人引出最大鰻魚風味的店家。由於不是養殖,是天然鰻為此大家能真的享受到正統鰻魚的風味。綿密軟嫩的鰻魚可是吸引了眾多常客來店。

由於「札幌的鰻屋」有提供外帶服務,為此大家也能在自家或飯店中享用。無法在店內悠閒品嚐之際或者是怎麼樣都想吃一次那令人無法忘懷的滋味時請一定要來「札幌的鰻屋」!

■美食資訊
店名:札幌的鰻屋
地址:北海道札幌市中央區北27条西16-4-10
TEL:+81-11-726-0355
營業時間:11:30~21:00
公休日:星期一
交通方式:JR「新川站」步行2分鐘

地圖:到「札幌的鰻屋」的地圖

9. 從昭和時代就備受愛戴的札幌鰻料理名店「志NBO」

9. 從昭和時代就備受愛戴的札幌鰻料理名店「志NBO」
photo by e_2626   /   embedded from Instagram

「志NBO」是一間能讓大家感受到於昭和創業的鰻料理店。創業於昭和9年的「志NBO」,店內裝潢能讓大家感受到時光倒轉,宛如回到自家般的氣氛。在此能品嚐到外皮烤得香酥,魚肉暖嫩的關西風烤鰻。由於鰻魚為時價,為此menu上沒有標記價位。讓人既期待又怕受傷害,即使如此大家還是能享受到無可挑剔的美味!

附餐menu須事先預約,必點的新子燒可是推薦料理。烤半隻的嫩雞,只要吃過一次包準會上癮!希望大家一定要來「志NBO」享受老字號的風味!

■美食資訊
店名:志NBO
地址:北海道札幌市西區琴似1条7-3-7
TEL:+81-11-641-6659
營業時間:11:30~14:00 / 17:00~21:00
公休日:星期日
交通方式:JR「琴似站」步行8分鐘

地圖:到「志NBO」的地圖

10. 在札幌站前百貨公司的8F享用鰻料理「宮川本慶 大丸札幌店」

10. 在札幌站前百貨公司的8F享用鰻料理「宮川本慶 大丸札幌店」
photo by naoquita12   /   embedded from Instagram

不管是多出名的名店,但不知道該如何去時,相信大家的興致一定也會大減吧!更別說是第一次初訪的觀光地。為此這間「宮川本慶 大丸札幌店」是位於札幌站前的大丸百貨公司內,非常好認,相信大家一定都不會迷路的!

「宮川本慶 大丸札幌店」雖然有點高級,但能吃到平時很難吃得到的美味鰻魚而大獲好評呢!明治26年創業的鰻專門店的風味,來到札幌觀光之際請一定要來「宮川本慶 大丸札幌店」享受一次!

■美食資訊
店名:宮川本慶 大丸札幌店
地址:北海道札幌市中央區北5条西4丁目7 大丸札幌店8F
TEL:+81-11-828-1251
營業時間:11:00~22:00
公休日:依大丸公告為準
交通方式:JR「札幌站」步行5分鐘

網址:http://www.daimaru.co.jp/
地圖:到「宮川本慶 大丸札幌店」的地圖

一起在札幌享用美味的鰻魚飯吧!

大家覺得如何呢?這回介紹了來到北海道札幌旅行或觀光之際必吃一次的10間鰻魚飯推薦店。說到札幌,或許鰻魚給人的印象相當薄弱,但實際上卻是擁有眾多美味鰻魚飯店呢!難得來到札幌觀光,希望大家一定都要好好享受此地的美食!




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