大阪梅田在地人推薦!必吃的人氣好吃10間大阪燒(御好燒)名店!

大阪北邊的中心地區「梅田」。近年作為大阪的入口、中心地區而重新開發,新的商業設施也在此開業。大阪市內各地美味的餐廳也在此出店,非常熱鬧。另一方面,梅田現在仍存在著令人懷念的昭和氛圍的商店街、車站內美食街,是上班族以及當地居民的綠洲。而這次就要介紹,這樣的梅田,可以吃到最美味的大阪燒的餐廳10選。


1. 位於新梅田食道街必吃的超人氣大阪燒「KIJI」

1. 位於新梅田食道街必吃的超人氣大阪燒「KIJI」
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位於大阪站與阪急梅田站附近,新梅田食道街現在約有100間以上的知名餐廳林立。而其中以大排長龍的大阪燒餐廳知名的,就是「KIJI」。店裡以吧台座位為主,看著店員豪邁的揮動小鏟子,以熟練的手法製作大阪燒,期待的情緒也漸漸高漲。以大阪燒的麵糊(生地)作為店名,對麵糊相當講究,不是澎鬆的類型,而是濕潤、可以充分品嚐到麵粉與醬汁的美味的類型。

如果喜歡澎鬆的類型,建議可以點摩登燒。是把麵跟蛋混合後煎成的。配上甜甜的醬汁,形成了難以言喻的溫和的風味。號稱為大阪第一的大阪燒店「KIJI」的極品大阪燒,請一定要嚐過一次!

■美食資訊
名稱:KIJI 本店
地址:大阪府大阪市北區角田町9-20
電話:+81-6-6361-5804
営業時間:11:30~2130
定休日:週日
交通方式:阪急梅田站步行2分

網址:http://shinume.com/
地圖:到「KIJI 本店」的地圖

2. 把山藥調配進麵糊裡,澎鬆又美味!「大阪燒 櫻」

2. 把山藥調配進麵糊裡,澎鬆又美味!「大阪燒 櫻」
photo by satominn1218   /   embedded from Instagram

這裡是新梅田食道街的人氣大阪燒餐廳「大阪燒 櫻」。坐在吧台,可以觀看店員以專業的手法烹調大阪燒。麵糊裡有混入山藥,所以內層柔軟綿密,外層口感酥脆,可以輕鬆的享用。

大阪燒就不用說了,炒麵、炒烏龍麵,甚至還有香蔥燒等等,種類豐富,最推薦的事「綜合玉子燒」。是有豬肉、蝦子、章魚、花枝等,份量滿點的大阪燒。店的外觀是一大片玻璃,店內裝潢簡單時尚,是相當推薦給觀光客的餐廳。

■美食資訊
名稱:大阪燒 櫻
地址:大阪府大阪市北區角田町9-10 新梅田食道街
電話:+81-6-6364-7521
営業時間(週一~週六):11:00~23:00
営業時間(週日):11:00~22:30(L.O.21:50)
定休日:1月1日
交通方式:阪急梅田站步行2分

地圖:到「大阪燒 櫻」的地圖

3. 可以享用到大阪燒跟炒麵的必吃餐廳!「美舟」

3. 可以享用到大阪燒跟炒麵的必吃餐廳!「美舟」
photo by masaniello0125   /   embedded from Instagram

在隨著重新開發而高樓大夏林立的梅田,留存著保有昭和令人懷念的氛圍的商店街。阪急東通道商店街就是其中之一。而「美舟」就是這樣一間有著昭和風味的大阪燒店。

這間店的大阪燒,是現今少有的自助式,需要自己把食材混合,倒在鐵板上煎烤。沒有自信可以自己動手做的人也別擔心,店裡的員工會從旁協助。大阪燒的麵糊是粉較多、扎實的類型。味道也是令人懷念的味道。

這間店最推薦的餐點,是店長烹調的炒麵。以特製醬汁調味,加入大量高麗菜,粗麵條口感彈牙有嚼勁。想不想在昭和氛圍的空間裡,品嚐有著令人懷念的味道的大阪燒呢?

■美食資訊
名稱:美舟 
地址:大阪府大阪市北區小松原町1-17
電話:+81-6-6361-2603
交通方式:阪急梅田站步行6分

地圖:到「美舟 」的地圖

4. 位於阪神百貨地下街的店!「阪神名物 烏賊燒」

4. 位於阪神百貨地下街的店!「阪神名物 烏賊燒」
photo by chimaki1991   /   embedded from Instagram

位於阪神百貨地下的點心區的其中一角,是自昭和32年起便深受大阪人愛戴的「烏賊燒」的店。以專用的高溫壓縮機一次烤出來的烏賊燒,種類有切過後的烏賊與調入醬汁的麵糊、口感Q彈的「烏賊燒」,以及蛋跟烏賊的份量滿點的「德拉潘」。

雖然要排隊,但出爐很迅速,意外的不用排太久就可以到。當作伴手禮買回去的人很多,在店的前面也有用餐區,不妨當場享用熱呼呼的「烏賊燒」。是來到大阪梅田絕對必吃的一間店!

■美食資訊
名稱:阪神名物 烏賊燒
地址:大阪府大阪市北區梅田1-13-13 阪神百貨店梅田本店 B1F
電話:+81-6-6345-1201
営業時間:10:00~20:30
定休日:※配合阪神百貨店
交通方式: 阪神梅田駅徒歩3分

地圖:到「阪神名物 烏賊燒」的地圖

5. 在梅田地區深受愛戴65年以上的大阪燒店「YUKARI 曾根崎本店」

5. 在梅田地區深受愛戴65年以上的大阪燒店「YUKARI 曾根崎本店」
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飄著昭和的氛圍,位於初天神通道商店街的,就是1950年創業的「YUKARI」。是大阪的大阪燒首次加入起司,推出新型態的大阪燒的先驅者。

現在,加入起司的大阪燒已經進化成,在起司火鍋的特製的麵糊裡,加入奶油、精緻乾酪、切達起司、高達乳酪,滿滿都是起司的「乳酪燒」。

其他還有加入蘑菇的炒麵,以加入三顆雞蛋的麵糊做出的「歐姆雷茲炒麵」,混合5種醬汁的咖哩風味的「印地安燒」等等,都是讓人食指大動的餐點。每週一還有免費贈送一顆蛋的服務,把這間店排進旅遊的行程吧!

■美食資訊
名稱:YUKARI 曾根崎本店
地址:大阪府大阪市北區曽根崎2-14-13(曾根崎初天神通道)
電話:+81-6-6311-0214
営業時間:11:00~25:00
定休日:不定休
交通方式:梅田站步行約3分

網址:http://www.yukarichan.co.jp/
地圖:到「YUKARI 曾根崎本店」的地圖

6. 可以充分感受高麗菜甜味的大阪燒「鶴橋 大阪燒 OMONI」

6. 可以充分感受高麗菜甜味的大阪燒「鶴橋 大阪燒 OMONI」
photo by yum_0125   /   embedded from Instagram

近年,梅天的大型商業設施陸續開店,在設施裡出店的店家,也都是大阪市內有名的餐廳。而在這樣梅田的新地標GRAND FRONT裡,有一間鶴橋的知名餐廳,每天都大排長龍,人氣居高不下。

「OMONI」的大阪燒的特徵是,加入大量的切成細絲的高麗菜,與較少的麵糊。外觀份量滿點,相當厚實,但是是吃起來清爽又健康的大阪燒。另外,配料可以客製,就是「OMONI」流的大阪燒。牛筋、泡菜、烏賊天婦羅等等,有各式各樣的配料可供選擇。不妨來這裡找找看適合自己的味道。

■美食資訊
名稱:鶴橋 大阪燒 OMONI
地址:大阪府大阪市北區大深町4-20 GRANFRONT大阪 南館 7F
電話:+81-6-6485-7662
営業時間:11:00~23:00
定休日:※配合GRAND FRONT
交通方式:JR大阪站步行約1分

網址:http://www.gfo-sc.jp/
地圖:到「鶴橋 大阪燒 OMONI」的地圖

7. 大阪站直通!交通便利的必吃餐廳「桃太郎 梅田LUCUA店」

7. 大阪站直通!交通便利的必吃餐廳「桃太郎 梅田LUCUA店」
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這間也是在近年新開業的商業設施、與大阪車站直通的梅田LUCUA開店的知名餐廳,「桃太郎」。這間店的特徵,是鋪上馬鈴薯的「名物馬鈴薯牛筋蔥蛋」。加入馬鈴薯的麵糊非常香甜,煮的很入味的牛筋,加上蔥提味,讓人停不下筷子。

其他還有,鋪上天婦羅跟國產的三枚豚、外層酥脆,內層鬆軟的「馬鈴薯豬肉天婦羅蛋」,也是必吃的一道料理。在大阪的梅田想找一間大阪燒的店的話,不妨來這裡。

■美食資訊
名稱:桃太郎 梅田LUCUA店
地址:大阪府大阪市北區梅田3-1-3
電話:+81-6-6151-1388
営業時間:11:00~23:00
定休日:無休
交通方式:JR大阪站直結

網址:http://momotarou1.com
地圖:到「桃太郎 梅田LUCUA店」的地圖

8. 在梅田品嚐極品的蔥燒!起源地「蔥燒山本 梅田est店」

8. 在梅田品嚐極品的蔥燒!起源地「蔥燒山本 梅田est店」
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在梅田有從大阪各處前來開店的大阪燒店,而其中在梅田est開店的「蔥燒山本」,是蔥燒的創始店而非常有名。用蔥取代大阪燒的高麗菜,煎出來的就是「蔥燒」。

這裡的「蔥燒」是以醬油調味,加上蔥的提味,清爽的味道就是它的特徵。「牛筋蔥」是加入牛筋跟蒟蒻的招牌餐點,也請一定要嚐嚐看。除了蔥燒以外,也有普通的大阪燒、炒麵、章魚燒等等!大阪必吃的東西都在這裡!

■美食資訊
名稱:蔥燒山本 梅田est店
地址:大阪府大阪市北區角田町3番25号 EST E27
電話:+81-6-6131-0118
営業時間:11:30~22:00
定休日:不定休
交通方式:阪急梅田站步行約4分

網址:http://www.negiyaki-yamamoto.com
地圖:到「蔥燒山本 梅田est店」的地圖

9. 大阪燒與洋酒,渡過優雅的時光「Vin樹亭」

9. 大阪燒與洋酒,渡過優雅的時光「Vin樹亭」
photo by yasu0609   /   embedded from Instagram

與JR大阪站距離不會太遠的北新地,是大阪夜晚的高級街、也是美食之街。在這樣的北新地裡的大阪燒店,就是「Vin樹亭」。這間店的特徵,就是大阪燒與洋酒的融合。

大阪燒跟洋酒對味嗎?應該有人會覺得不安吧。但是,以山藥跟蛋白做出的澎鬆、有如舒芙蕾一般的麵糊上,淋上融化的起司的「Vin樹亭起司燒」,以及其他鵝肝餃子等餐點,都是適合與洋酒搭配的餐點。

一杯酒700日元起,一瓶約4000日元,產地跟價格,都是讓不安的人放心的優惠價格。請一定要嘗試看看大阪燒與洋酒的協奏曲。

■美食資訊
名稱:Vin樹亭 
地址:大阪府大阪市北區曾根崎新地1-2-24 New Umeda Bld. 1F
電話:+81-6-6347-1017
営業時間:18:00~23:00 (L.O22:00)
定休日:週日
交通方式:JR北新地站步行3分

網址:http://www.vin-jutei.com/
地圖:到「Vin樹亭」的地圖

10. 一次嚐遍大阪必吃的B級美食!「章魚八 梅地下店」

10. 一次嚐遍大阪必吃的B級美食!「章魚八 梅地下店」
photo by okabeya   /   embedded from Instagram

雖然想要吃大阪燒,可是要花時間等它在鐵板上煎好,而因此放棄過嗎?這裡的「章魚八」,就是所謂的章魚燒跟大阪燒的速食店。迅速、大阪燒也是價位經濟實惠,餐點種類也很豐富。

最推薦的是「整面豬肉大阪燒」,煎的篷鬆的麵糊與香脆的豬肉,香氣四溢。這間店的餐點種類豐富,可以跟大阪燒作為套餐,一起點蔥燒、魷魚燒、章魚燒等。要在大阪吃套餐,怎麼能錯過其他的麵糊類料理呢?特別推薦給沒有時間,但想吃大阪燒的人。

■美食資訊
名稱:章魚八 梅地下店
地址:大阪府大阪市北區小松原町梅田地下街4-6 Whity Umeda
電話:+81-50-5589-2587
営業時間:10:00~21:00
定休日:隔月第3週四(※配合WhityUmeda)
交通方式:梅田站步行3分

網址:http://www.takohachi.jp
地圖:到「章魚八 梅地下店」的地圖

在梅田品享用美味的大阪燒吧!

覺得如何呢?這次為您介紹了,想要在大阪的梅田區域,品嚐可以說是大阪美食的代名詞的大阪燒的話,不能錯過的必去推薦餐廳10選。雖然是新建設的高樓大廈林立的梅田,卻有很多堅守大阪傳統的大阪燒的味道的店。來到大阪的話,請一定要實際體驗大阪的麵糊類料理的文化。




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