【日本超人氣壽喜燒名店大集合!】必吃的在地人推薦好吃壽喜燒老店排名TOP10!

火鍋類料理、肉類料理兩方的排行榜上總是名列前茅,日本獨特的料理「壽喜燒」。自古以來不論男女老少,深受大眾喜愛的壽喜燒,在海外也是相當受歡迎的日式美食!這次要為您介紹,從日本全國精選的、「要吃壽喜燒的話就來這裡!」的知名餐廳。詳細為您介紹各間店的獨特之處。請一定要參考看看。


1. 以壽喜燒聞名的地方!日本的知名餐廳「人形町今半 本店」

1. 以壽喜燒聞名的地方!日本的知名餐廳「人形町今半 本店」
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說到壽喜燒,這間店的名字就一定會出現,「人形町今半」是明治28年創業的壽喜燒的老店。從昭和27年在人形町開店,至今仍保有當時的老街令人懷念的茶室風格的建築,可以感受到歷史的悠久。

店內分成鐵板燒、壽喜燒、涮涮鍋的樓層,壽喜燒的客人會被帶到2樓的包廂。使用了黑毛和牛的壽喜燒,會由店員代為烹煮,所以就算不懂烹煮方法也不會感到困擾,可以放心的享用高級的壽喜燒。這樣奢華的壽喜燒,請一定要來日本吃吃看!

▽【相關情報】

→日本東京在地人推薦!必吃的10大人氣好吃和牛壽喜燒老店!

■美食資訊
店名:人形町今半 本店
地址:東京都中央區日本橋人形町2-9-12
電話:+81-3-3666-7006
營業時間(平日):11:00~15:00 / 17:00~22:00
營業時間(假日):11:00~22:00
定休日:無休
交通手段:人形町站步行1分

網址:https://www.imahan.com/
地圖:到「人形町今半 本店」的地圖

2. 140年來深受愛戴的日本知名壽喜燒店「壽喜亭 吉寅」

2. 140年來深受愛戴的日本知名壽喜燒店「壽喜亭 吉寅」
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位於埼玉縣川越市的「壽喜亭 吉寅」,是自明治10年創業,至今140年間深受愛戴的壽喜燒老店。店內分成本館跟中庭兩個區域,環視一周可以感受到當時的日本的氛圍。自創業起就沒更改過製作方式,配合當天進貨的肉烹煮,店員在開始烹煮前也會說明。

從明治時代起守護至今的,微甜的調味料,就算搭配的肉不一樣,都能跟肉或是食材完美結合,形成絕妙的味覺饗宴。殘留著江戶風景的川越,請一定要來這裡吃極品壽喜燒!

■美食資訊
店名:壽喜亭 吉寅
地址:埼玉縣川越市元町1-9-3
電話:+81-49-222-0102
營業時間【包廂】:11:30~22:00
營業時間【餐廳餐桌座位】:11:00~21:00
定休日:週一(遇假日則週二休)
交通手段:川越站車程12分

地圖:到「壽喜亭 吉寅」的地圖

3. 位於日本的人氣觀光景點京都的,燒喜燒專賣店的老店「三嶋亭」

3. 位於日本的人氣觀光景點京都的,燒喜燒專賣店的老店「三嶋亭」
photo by viviann_sunn   /   embedded from Instagram

明治6年在京都府京都市創業的壽喜燒專賣店的老店「三嶋亭」,日式傳統木造建築的店面,可以說是該店特徵的燈箱跟磚瓦的屋頂,彷彿穿越時空來到明治時代。壽喜燒使用的肉片,以獨自的方法熟成,精選的黑毛和牛也是以當時的傳統的烹煮方式烹煮。

店員會代為烹煮,不論是肉烹煮的熟度、還是其他食材,都可以在最佳的時間點品嚐到。在日本中特別受到外國人喜歡的城市,京都。來到京都的時候,請一定要品嚐看看。

▽【相關情報】

■美食資訊
店名:三嶋亭 本店
地址:京都市中京區寺町三条下る
電話:+81-75-221-0003
營業時間:11:30~22:30
定休日:週三(11月12月無休)
交通手段:三条站步行6分

網址:http://www.mishima-tei.co.jp/
地圖:到「三嶋亭 本店」的地圖

4. 在肉品專賣店經營的餐廳品嚐壽喜燒「和牛料理與火鍋 肉之NAGOMI」

4. 在肉品專賣店經營的餐廳品嚐壽喜燒「和牛料理與火鍋 肉之NAGOMI」
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位於北海道北見市的肉品專賣店老店經營的餐廳「和牛料理與火鍋 肉之NAGOMI」,店裡使用的肉類,全部都是在肉品專賣店的店頭的專用的熟成庫裡,花上30天熟成的梅花莎朗。精選的和牛的新鮮美味,是只有肉品專賣店才能提供的!

除了肉以外,對蛋也很講究,有藍色的殼的Araucana雞蛋,與紅色的殼的回憶雞蛋兩種類,都是從產地直接進貨。享用的方式,也是導入了將蛋起泡,讓它有像鮮奶油一般綿密的口感的方式。日本的最北端的北海道。去北海道的時候,請一定要去這間店品嚐看看喔!

■美食資訊
店名:和牛料理與火鍋 肉之NAGOMI 北見本店
住所:北海道北見市北五条西4 SOSIARU大樓 1F
TEL:+81-157-26-4000
営業時間(平日):17:00~23:00
営業時間(日祝):17:00~22:30
アクセス:北見駅より徒歩10分

網址:http://www.life-v.co.jp/
地圖:到「和牛料理與火鍋 肉之NAGOMI 北見本店」的地圖

5. 以享用料理的客人為尊!盡情享用日本信州的美食!「SUKI音」

堅持使用當地生產的信州黑毛和牛的店「SUKI音」,是為了讓前來的客人可以享用到肉的甜味與脂肪的甜味,店長每次精心挑選紅肉與脂肪的平衡絕佳的肉。這樣的壽喜燒味道無可挑惕!是只有在信州才能吃到的新鮮美味!

另外,不只是料理,以「希望客人可以悠閒自在享用」為宗旨,充滿服務熱誠,細心服務每一位個人,因此可以過上舒服的一段時光。店裡風雅而穩重的內裝,讓人自在舒適的一間店!請一定要去一次。

■美食資訊
店名:SUKI音
地址:長野縣上田市中央北1-6-30
電話:+81-268-24-0188
營業時間(週六以外):17:30~22:00
營業時間(週六):11:30~14:00 / 17:30~22:00
定休日:週三
交通手段:上田站步行22分

地圖:到「SUKI音」的地圖

 
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6. 靜靜佇立的知名餐廳「食・石川」

6. 靜靜佇立的知名餐廳「食・石川」
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位於宮城縣石卷市的「食・石川」,是店內設置有柴灶、讓人放鬆的穩重的氛圍的餐通。雖然是只有3間包廂的小店,但是以當地宮城的仙台牛的品質、味覺自豪,非常講究的一間店。

店主精心挑選的仙台牛,簡直是入口即化一般柔軟的肉。使用的米也是以有機栽培的方式,在自家栽培的米,所以可以放心的享用。建議要提前預約。來宮城縣的時候,請一定要來這間店喔!

■美食資訊
店名:食・石川
地址:宮城縣石巻市中里1-9-10
電話:+81-225-95-2358
營業時間:17:00~22:00
定休日:週一
交通手段:石巻站步行11分

網址:http://ishinomaki-ishikawa.net/
地圖:到「食・石川」的地圖

7. 松坂肉的創始店!要在日本吃極品壽喜燒的話就來這裡!「和田金」

7. 松坂肉的創始店!要在日本吃極品壽喜燒的話就來這裡!「和田金」
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位於三重縣松坂市的松坂肉的創始店「和田金」。店內是較為寬敞的包廂,所以不管是少人數還是大人數,都可以舒適的享用美式。和田金不是一般壽喜燒煎過後再燉煮的方式,而是以南部鐵鍋煎肉,再配著砂糖與伊勢醬油享用的,最正統的壽喜燒!技術熟練的店員會代為烹煮,第一次享用的人也不用擔心。

日本最有名的品牌牛“松阪牛”。要吃使用了極品的松阪牛的奢華的壽喜燒的話,請一定要去三重縣的這間餐廳!一定可以讓您滿足!

▽【相關情報】

■美食資訊
店名:和田金
地址:三重縣松阪市中町1878
電話:+81-598-21-1188
營業時間(平日):11:30~20:00
營業時間(週末假日):11:00~20:00
定休日:第4週二
交通手段:松阪站步行8分

網址:http://e-wadakin.co.jp/
地圖:到「和田金」的地圖

8. 從午餐到聚餐都有承辦!可以放心去的店「柿安 名古屋店」

8. 從午餐到聚餐都有承辦!可以放心去的店「柿安 名古屋店」
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位於愛知縣名古屋市的「柿安 名古屋店」,是除了午餐時段有營業外,公司聚餐等讓人較為正式的聚餐都有承辦,而相當有人氣的壽喜燒店。店內除了有較為寬場的包廂,餐桌座位的間隔也比其他餐廳的間隔稍寬,所以餐桌座位也可以舒適的享用餐點。

這間店使用的松阪牛,不管是脂肪還是肉,都是用嘴唇就可以切斷的柔軟,用醬汁煎炒後配上清爽的蘿蔔泥一起享用。想要悠閒的品嚐壽喜燒的時候,請一定要來這間店。

■美食資訊
店名:柿安 名古屋店
地址:愛知縣名古屋市中村區名駅4-6-17 名古屋大樓 B1F 
電話:+81-52-533-2811
交通手段:名古屋站旁

網址:http://www.kakiyasuhonten.co.jp/
地圖:到「柿安 名古屋店」的地圖

9. 可以品嚐各式各樣九州產的肉的日本的知名餐廳「篝屋」

9. 可以品嚐各式各樣九州產的肉的日本的知名餐廳「篝屋」
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說到九州,給人在日本中也是美食特別豐富的印象。在這樣的九州的長崎縣長崎市的壽喜燒・涮涮鍋的專賣店「篝屋」,是可以品嚐以佐賀牛為筆頭,鹿兒島產的黑豬等九州產的高級的肉。

而篝屋最受歡迎的餐點,就是使用了這樣高級的肉的吃到飽套餐!3000日元起的划算價格,就可以享用品牌肉的吃到飽,讓人可以放心享用。店裡的內裝,也讓人無法想像是有提供吃到飽的店,在有著高級感的內裝的店以划算的價格,奢華的享用餐點。請盡情的享用吧!

■美食資訊
店名:篝屋
地址:長崎縣長崎市万屋町2-23 Monparuto万屋 1F
電話:+81-50-5590-1130
營業時間:11:30~15:00 / 17:00~23:00
定休日:無休
交通手段:賑橋站步行2分

地圖:到「篝屋」的地圖

10. 高品質的肉到高級的香菇都是吃到飽「魚松 信樂店」

10. 高品質的肉到高級的香菇都是吃到飽「魚松 信樂店」
photo by 818__kim__ma   /   embedded from Instagram

說到關西地區,就是有大阪、京都,以及兵庫等,許多人氣觀光景點!但是,千萬不要忘了還有滋賀縣!這裡要介紹的是位於滋賀縣甲賀市的「魚松 信樂店」。不僅有日本三大和牛之一的近江牛的壽喜燒吃到飽,還有高級香菇中享有高名聲的松茸吃到飽,相當有人氣的餐廳。

即使是吃到飽,使用的肉一片一片都很大,份量滿點!近江牛的壽喜燒、松茸的吃到飽就已讓人十分滿足,魚松在結帳的時候,有時候還會送上滷松茸當伴手禮。到最後都讓人開心的店,不妨去一次看看。

■美食資訊
店名:魚松 信樂店
地址:滋賀縣甲賀市信楽町牧1795
電話:+81-748-83-1525
交通手段:紫香楽宮跡(滋賀)站步行8分

網址:http://www.uomatsu.co.jp/
地圖:到「魚松 信樂店」的地圖

在日本享用美味的壽喜燒吧!

從明治時代至今仍深受愛戴的老店、不論年齡層都可以盡情享用的吃到飽的店,有各式各樣的壽喜燒店,不管是哪間店,對使用的肉、蔬菜、雞蛋都非常講究品質。另外,越是老店,越能從使用的醬汁以及享用方式,感受到每間店的歷史。只有日本才能品嚐到的壽喜燒,味道就不用說了,享用的方式也是別有一番趣味,請一定要嚐嚐看。




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