【日本福井縣美食地圖】必吃的在地人推薦10大名店全攻略!

說到福井縣的話,一定會想到海鮮料理或是蕎麥麵之類的當地美食。還有據說是發祥於福井縣的醬汁豬排丼也是相當有名。福井縣的美食,就藏在提供當地料理的店裡。這次就要為您介紹,不只觀光客喜歡,更是受到當地居民愛戴的絕品美食10選。


1. 鋪上海膽與魚卵的新鮮的海鮮丼!「KANEMATSU」

1. 鋪上海膽與魚卵的新鮮的海鮮丼!「KANEMATSU」
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沿著JR小浜站北邊的大道直直前進,通過市役所前的十字入口繼續前進,前方的大廈的2樓裡有「KANEMATSU」。從店門口的貝類與鮮魚,就可以窺見食材有多新鮮。最受歡迎的就是海鮮丼了。冠上店名的「KANEMATSU丼」或「特別丼」之類的,種類相當豐富。

切成片的鮮魚片片厚實,絕對讓人滿足。即使有海膽跟魚卵之類的高級食材,價格卻相當合理實在,讓不少客人遠道前來。福井的新鮮的海鮮丼,想不想嚐嚐看呢?

■美食資訊
店名:KANEMATSU
地址:福井縣小浜市大手町8-1 大手大廈2F
電話:+81-770-53-2559
交通手段:小浜站步行約10分鐘

地圖:到「KANEMATSU」的地圖

2. 福井縣的當地美食。可以吃到現炸豆腐的「谷口屋」

2. 福井縣的當地美食。可以吃到現炸豆腐的「谷口屋」
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從JR福井站、丸岡站、原溫泉站搭上京福巴士,在竹田公車站下車,下車後徒步12分鐘到達的「谷口屋」,是大正14年創業、富士寫岳的山間的老字號豆腐店。福井縣以炸豆腐的消耗量日本第一而聞名,其中又以可以吃到現炸豆腐的「谷口屋」最有名氣。

最後歡迎的餐點是,可以吃到現炸豆腐的「油揚御前」。份量扎實的炸豆腐,搭配著鹽或是蘿蔔泥一起享用。另外還有用豆漿做成的甜點「豆腐霜淇淋」,溫和的味道廣受好評。

■美食資訊
店名:谷口屋
地址:福井縣坂井市丸岡町上竹田37-26-1
電話:+81-776-67-2202
交通手段:丸岡站車程約25分鐘

網址:http://www.taniguchiya.co.jp/
地圖:到「谷口屋」的地圖

3. 福井縣的靈魂食物醬汁豬排丼「餐廳 FUKUSHIN」

3. 福井縣的靈魂食物醬汁豬排丼「餐廳 FUKUSHIN」
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藍色的屋頂、白色的牆壁、讓人聯想到簡易旅館的外觀的洋食餐廳「餐廳 FUKUSHIN」。雖然離車站有一段距離,因為可以吃到福井縣的名產B級美食「醬汁豬排丼」,仍讓不少人遠道前來。

層層疊上好幾片大塊的豬排,份量滿點的醬汁豬排丼,醬汁稍微帶點酸味,酥脆的炸衣與鮮嫩的肉一起享受。雖然份量很多,但清爽的口味讓人不知不覺就吃完了。來福井縣的時候,一定要吃吃看。

■美食資訊
店名:餐廳 FUKUSHIN
地址:福井縣福井市高木中央1-205
電話:+81-776-54-7100
交通手段:福井站車程約10分鐘

地圖:到「餐廳 FUKUSHIN」的地圖

4. 品嚐古早味的醬油拉麵、福井縣的人氣拉麵店「中華蕎麥 一力」

4. 品嚐古早味的醬油拉麵、福井縣的人氣拉麵店「中華蕎麥 一力」
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位於敦賀市役所的北東方、十字路口的附近的「中華蕎麥 一力」,是以粉紅色的建築為特徵的、福井縣具有50年歷史的老店的中華蕎麥麵店。起初是攤販,漸漸的變成了現在的店面。味道可是掛保證的。

以豚骨與雞汁為底的醬油湯的「中華蕎麥麵」,是讓人懷念的古早味的拉麵。食材有薄切的叉燒、蔥與紅薑,與飽含水分的麵條可說是絕配。不僅是觀光客,也相當受當地居民喜愛的名店。是來福井縣絕對要嘗一次的料理。

■美食資訊
店名:中華蕎麥 一力
地址:福井縣敦賀市中央町1-13-21
電話:+81-770-22-5368
営業時間:11:00~19:30
定休日:週二(週三不定期休)※且確認行事曆
交通手段:敦賀站車程約10分鐘

網址:http://www.bitlabo.com/
地圖:到「中華蕎麥 一力」的地圖

5. 福井縣的當地美食!適合作為旅行開始前、或是完美句點的「今庄蕎麥 福井站內店」

5. 福井縣的當地美食!適合作為旅行開始前、或是完美句點的「今庄蕎麥 福井站內店」
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JR福井站的月台以及票閘附近的「今庄蕎麥 福井站內店」,是不僅交通方便,作為立食餐廳的CP值也很高的蕎麥麵店。

被稱為越前蕎麥,蕎麥麵中擁有高評價的福井縣的蕎麥麵。這裡的人氣餐點,想當然爾就是蕎麥麵。偏粗而柔軟的麵條、味道溫和微甜的醬汁、以及大量的蔥與柴魚片的蕎麥麵「素湯蕎麥」,竟然只要300日元。最適合作為福井縣的旅行前,或是句點的名店。肚子稍微有點餓的時候,就來這裡吧!

■美食資訊
店名:今庄蕎麥 福井站內店
地址:福井縣福井市中央1-1-1
電話:+81-776-27-6711
交通手段:JR福井站票札附近

地圖:到「今庄蕎麥 福井站內店」的地圖

6. 可以嚐到福井當地產、當季的美味鮮魚「地魚料理 MARUSANYA」

6. 可以嚐到福井當地產、當季的美味鮮魚「地魚料理 MARUSANYA」
photo by non_meri   /   embedded from Instagram

沿著JR敦賀站北西方的大道直直前進,位於第二個十字路口的轉角的「地魚料理 まるさん屋」,是以巨大藍色招牌為標記的海鮮料理店。店內的一樓是土產販賣區,除了可以填飽肚子還可以購物。

生魚片、天婦羅、烤魚種種,使用當季、當地產的魚製成的料理,道道不凡,不管是午餐還是晚餐,都能享受到美味的料理。人氣的餐點是中午時段提供的午餐,生魚片定食、天婦羅定食,以合理的價錢就能想收到當季美味鮮魚的餐點,果然最受歡迎。

■美食資訊
店名:地魚料理 MARUSANYA
地址:福井縣敦賀市白銀町6-41 2F
電話:+81-770-22-4528
営業時間:11:00~23:30
定休日:無休
交通手段:敦賀站步行約約2分鐘

網址:http://zabassa.co.jp/
地圖:到「地魚料理 MARUSANYA」的地圖

7. 拿坡里拜師學藝的大師烤的披薩。在福井縣要吃義大利料理的話就是「BIRD LAND」

7. 拿坡里拜師學藝的大師烤的披薩。在福井縣要吃義大利料理的話就是「BIRD LAND」
photo by erikakka_f   /   embedded from Instagram

沿著三國神社站北方的大道,通過覺善十字路口後,前方的「BIRD LAND」,是滿溢木頭溫暖感覺的小木屋為特徵的義大利餐廳。有著沈穩氛圍的店裡,可以看到燒烤披薩的光景、在大廚就在附近的環境下享用美食。人氣的料理是,是各種鋪上了100%美國瑞士褐牛的鮮乳製成的起司的披薩。

在拿坡里拜師學藝的大師烤出的披薩,帶有嚼勁的餅皮裡,含有可以感受到鮮乳芳醇的起司,以其道地的口味大獲好評。

■美食資訊
店名:BIRD LAND
地址:福井縣坂井市三国町緑ケ丘4-19-21
電話:+81-776-82-5778
営業時間:9:00~16:00 / 17:00~21:00
定休日:週一
交通手段:三国站步行約18分鐘

地圖:到「BIRD LAND」的地圖

8. 在充滿現代感的店裡享用十割蕎麥麵「遊步庵」

8. 在充滿現代感的店裡享用十割蕎麥麵「遊步庵」
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福井站西口出站後,在縣廳入口往左轉,通過福井鐵道福武線,前方的「遊步庵」是以印著「AMIDASOBA」字樣的門簾為特徵的,具有現代感而高雅的蕎麥麵店。可以享受福井縣特產的蕎麥麵的餐點是「蘿蔔泥蕎麥」。使用的麵是不含小麥粉,完全以蕎麥粉製成的十割蕎麥麵。

搭配蕎麥麵的是,含有大量蘿蔔泥、稍微帶點蘿蔔的辛辣味的醬汁。有嚼勁的蕎麥與稍稍辛辣的醬汁堪稱絕配。份量有分大、中、小三種類。連裝蕎麥的容器也相當有品味。是可以享受高雅氛圍的店。

■美食資訊
店名:遊歩庵
地址:福井縣福井市中央1-9-1
電話:+81-776-76-3519
営業時間:11:30~14:00
定休日:不定休
交通手段:福井站步行約2分鐘

網址:http://www.amidasoba.com/
地圖:到「遊歩庵」的地圖

9. 滿滿是起創人的理念、品嚐福井縣的醬汁豬排丼「歐洲軒 總本店」

9. 滿滿是起創人的理念、品嚐福井縣的醬汁豬排丼「歐洲軒 總本店」
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福井鐵道的市役所前站往西直直前進、位於徒步約5分的地方、棕色建築物1樓的「歐洲軒 總本店」,是醬汁豬排丼的元祖的洋食餐廳。據傳起創人太郎,為了研究料裡在德國留學了6年,在當時接觸到了西式的醬料,想讓西式醬料在日本普及化,因而創造出了醬汁豬排丼。

淋在訂製的麵包粉炸成的豬排上的醬汁,是特製的西式醬料。只有在創業90年以上的老店的洋食餐廳,才能品嘗到的醬汁豬排丼,是軟到用筷子就可以切開、份量十足的一道餐點。

■美食資訊
店名:歐洲軒 總本店
地址:福井縣福井市順化1-7-4
電話:+81-776-21-4681
定休日:週二、不定休
交通手段:福井站步行約10分鐘

網址:http://yo-roppaken.gourmet.coocan.jp/
地圖:到「歐洲軒 總本店」的地圖

10. 在古民家品嚐十割蕎麥。福井縣知名的「KENZOU蕎麥」

10. 在古民家品嚐十割蕎麥。福井縣知名的「KENZOU蕎麥」
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松岡站往南西方直直前進,鄰近天龍寺、劍神社之類神社廟宇聚集的區域的「KENZOU蕎麥」,是以古民家風格的外觀為特徵的蕎麥麵店。以福井產與北海道產的蕎麥粉混合而成的十割蕎麥,再加上在擁有20年以上歷史的「全日本素人蕎麥名人大會」上,連續兩年獲得最優秀獎的店主的手腕,才能製造出這樣無以能比的美味。

人氣的餐點是只有福井縣才有的「蘿蔔泥蕎麥麵」,以及冠上店名的「KENZOU蕎麥麵」兩種。不論哪種都是俱有嚼勁的細麵,搭配上特製的蕎麥醬汁一起享用,請一定要嚐嚐看。

■美食資訊
店名:KENZOU蕎麥
地址:福井縣吉田郡永平寺町松岡春日3-26
電話:+81-776-61-1481
営業時間:11:00~14:00(週二~週五) / 11:00~17:00(週末假日)
定休日:週一
交通手段:松岡站步行約12分鐘

網址:http://www.geocities.jp/
地圖:到「KENZOU蕎麥」的地圖

在福井縣品嚐美味的當地美食!

這次為您介紹的、去福井縣旅遊時一定要品嚐的當地美食10選,覺得如何呢?因為接鄰日本海,才能有這麼多新鮮的海鮮製成的絕品美食。以豐富食材製成的美食,來福井縣的時候一定要吃吃看!也別忘了去觀光景點走走喔!




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