【日本熊本縣早餐推介】當地超人氣的必吃10大推薦好吃日式早餐店!

九州的熊本縣有著生馬肉、馬肉可樂餅等當地美食;和福岡博多拉麵稍稍不同的熊本拉麵;還有辣味蓮藕等多數旅行中必吃一次的美食!這回將為大家介紹10大熊本縣必吃一次的早餐。為了一整天的觀光,就讓我們從早上就好好飽餐一頓吧!


1. 在能忘記時間的店家中好好放鬆享受「THE‧三軒町PARTY」

1. 在能忘記時間的店家中好好放鬆享受「THE‧三軒町PARTY」
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黑髮町站步行8分鐘的「THE‧三軒町PARTY」是間擁有79年以上歷史的獨棟咖啡店。店內除了有一般的桌椅席之外還有舒適的沙發席,而最深處還備有包廂。

「THE‧三軒町PARTY」最推薦的menu就是從開店以來就非常有人氣的招牌menu“鬆餅”。接到點餐後才從麵糊開始製作,為此需要等一段時間才品嚐得到,即使如此它是一道值得大家等待的一品!

「THE‧三軒町PARTY」的早餐menu為鬆餅附有本日湯品、沙拉、水果與飲料的「早餐拼盤」!每一品都是非常細心製作,美味。在一個能忘記時間的空間中,忘記平日的繁忙好好享用早餐不覺得很棒嗎?

■美食資訊
店名:THE‧三軒町PARTY
地址:熊本縣熊本市中央區黑髮1-14-23
電話號碼:+81-96-345-0667
營業時間:8:30〜18:00 ※早餐為8:30〜11:00
公休日:星期一
交通方式:熊本市電「黑髮町站」步行8分鐘

地圖:到「THE‧三軒町PARTY」的地圖

2. 偶爾來個奢華早餐!日航熊本飯店「AsoShed」

2. 偶爾來個奢華早餐!日航熊本飯店「AsoShed」
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通町筋的公車站‧路面電車眼前,日航熊本飯店的自助餐廳就是「AsoShed」。只要是熊本市民任誰都知道,已成為熊本地標的日航熊本飯店,只要一踏入大門眼前就是非常豪華的氣氛與空間。

「AsoShed」所提供的自助式早餐,最大的特徵就是種類多到不知道該怎麼選。不僅是種類多,每一品也都是費心思與工夫所製作。此外非常講究食材鮮度,盡可能使用當地食材,在蔬菜方面也都會徹底標示產地。

「AsoShed」的Aso是取自於阿蘇,眾多料理都使用來自阿蘇的食材,堅持用阿蘇牛奶所做的優格非常濃郁;使用知名的「ASO MILK」所做的法式吐司也是推薦的一品。除此之外來有熊本縣的鄉土料理‧太平燕、辣味蓮藕、燉煮馬內臟等,料理豐富齊全!

最有人氣的就是主廚在眼前現做的歐姆蛋!現煮白飯熱騰騰非常美味而飯店現烤麵包也是絕品!偶爾想來個豪華享受的話那就來「AsoShed」享用個優雅的早餐吧!

■美食資訊
店名:BUFFET DINING AsoShed
地址:熊本縣熊本市中央區上通町2-1 日航熊本飯店2F
電話號碼:+81-96-211-1661
營業時間:6:30〜10:00 / 11:30〜15:00 / 17:30〜21:00 ※早餐為6:30〜10:00
公休日:全年無休
交通方式:熊本市電「通町筋站」步行3分鐘

網址:http://www.nikko-kumamoto.co.jp/
地圖:到「BUFFET DINING AsoShed」的地圖

3. 在阿蘇‧瀨之本高原的絕景中享用早餐「三愛RESTHOUSE」

3. 在阿蘇‧瀨之本高原的絕景中享用早餐「三愛RESTHOUSE」
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位於連結大分的由布院、阿蘇的內牧與黑川溫泉的重要交通要所的「三愛RESTHOUSE」是熊本當中非常大的休息區。在此擁有寬廣的伴手禮店、加油站、自動露營場等充實的設施,且離黑川溫泉開車只要10分鐘左右,地理位置超群。每天都有許多來自國內外的大型遊覽車進出於此。

「三愛RESTHOUSE」最大的賣點就是瀨之本高原的雄偉自然。被綠意盎然的群山所圍繞的此地,綿延不絕的丘陵的另一端是雄壯的阿蘇外輪山,那美真的是讓人嘆為觀止。

「三愛RESTHOUSE」2樓的「自然廚房」中可讓大家在大自然中享用早餐組合。清澄的空氣中享用早餐那風味可是非常特別的呢!希望大家在此用完早餐後能逛逛「三愛RESTHOUSE」順便在附近散散步!而位於「三愛RESTHOUSE」旁邊的「三愛高原飯店」可享受絕景與露天溫泉,有機會可以繞過去瞧瞧!

■美食資訊
店名:自然廚房
地址:熊本縣阿蘇郡南小國町瀨之本高原
電話號碼:+81-967-44-0011
營業時間:8:30〜17:30 ※依季節會有變動
公休日:全年無休
交通方式:JR「瀧水站」開車約42分鐘

網址:http://www.san-airesthouse.jp/
地圖:到「自然廚房」的地圖

4. 在面海的開放式露臺享用早餐「LISOLA TERRACE天草」

4. 在面海的開放式露臺享用早餐「LISOLA TERRACE天草」
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「LISOLA TERRACE天草」為2015年7月才剛開幕的天草新複合設施。除了面向大海整體以玻帷幕的餐廳之外,還可享受逛街購買伴手禮的樂趣,是棟充滿度假感的建築物!

只是「LISOLA TERRACE天草」的餐廳非常遺憾的是從11點才開始營業午餐,但伴手禮店中烤著自家製麵包的「PAINRABO」(鹽味麵包非常美味!)從9點就開始營業,為此可以在此買個喜歡的麵包、買個飲料就能夠一面看著大海一面享用早餐。在能看海的開放式露臺上感受著早晨舒爽的海風一面吃早餐,那風味可是非常特別的呢!

此外「LISOLA TERRACE天草」還有著沙灘、迷你遊樂區等帶小朋友出門也能夠玩得盡興的空間充實,為此在地小朋友可以玩得盡興,大人也可以悠閒地休息。天草的新名所「LISOLA TERRACE天草」希望大家都能來訪一次!

■美食資訊
店名:LISOLA TERRACE天草
地址:熊本縣上天草市松島町合津字北6215-16
電話號碼:+81-969-56-3450
營業時間(平日):9:00〜17:30
營業時間(假日):9:00〜18:00
交通方式:JR「三角站」開車約25分鐘

網址:http://www.lisolaterrace.com/
地圖:到「LISOLA TERRACE天草」的地圖

5. 宛如身在夏威夷的當地咖啡店!「Kona Kona Café」

5. 宛如身在夏威夷的當地咖啡店!「Kona Kona Café」
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「Kona Kona Café」的店內擺放著木製的桌子與椅子,戶外的艷陽透過大大的窗戶照進店內,讓店內呈現非常明亮的空間。所流放的音樂是會讓人想到夏威夷的背景音樂。隨處也都能看到以南國‧夏威夷為主題的飾品擺設。此外「Kona Kona Café」也販賣著從夏威夷農園直接進口的咖啡豆。

「Kona Kona Café」所提供的料理非常豐富,為此大家可多做嘗試。而鬆餅可是店家最自豪的一品。在讓人會想到夏威夷的美食與空間中度過一個早晨,不覺得很棒嗎?

■美食資訊
店名:Kona Kona Café 天草本渡店
地址:熊本縣天草市本渡町廣瀨176-5
電話號碼:+81-969-23-7788
營業時間:10:00〜19:00
公休日:星期三
交通方式:「本渡警察署」步行5分鐘

網址:http://www.konakonacafe.com/
地圖:到「Kona Kona Café 天草本渡店」的地圖

6. 鹿央古代蓮花祭的期間限定!「鹿央物產館‧交流館」

6. 鹿央古代蓮花祭的期間限定!「鹿央物產館‧交流館」
photo by yukaapipi   /   embedded from Instagram

鹿央町以蓮花為出名。以2千年前的大賀蓮為首現在約有13種品種。每年6月底〜7月底,為期一個月的期間會舉辦蓮花祭,楚楚可憐樣的花朵一齊綻放的美景,讓人都會想按下快門收藏於相片中。

「鹿央物產館」中的餐廳「交流館」每年一到蓮花祭的限定期間中都會提供特別早餐。而且每年的menu都會有變化,像是食前酒與紫山芋醋、五穀米所煮的粥;使用鹿央味噌的糰子湯;鹿央產西瓜等,不管什麼料理都是使用鹿央當地現採的新鮮食材所製作!

早餐過後非常推薦的清澄的空氣中散步欣賞蓮花喔!由於這是非常難得的機會,希望大家都能來此瞧瞧!

■美食資訊
店名:鹿央物產館‧交流館
地址:熊本縣山鹿市鹿央町岩原2965
電話號碼:+81-968-36-3838
營業時間(一般):10:00〜17:00
營業時間(蓮花祭期間)早餐:7:00〜9:00
營業時間(蓮花祭期間)午餐:11:00〜17:00
公休日:星期一 (如遇國定假日則為星期二)
交通方式:JR「木葉站」開車約25分鐘

網址:http://kao-kodainomori.com/
地圖:到「鹿央物產館‧交流館」的地圖

7. 能感受到悠久歷史的老字號「MIKKU」

7. 能感受到悠久歷史的老字號「MIKKU」
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離JR八代站不遠的「MIKKU」可是當地八代人無人不知無人不小的老字號咖啡店。一打開門就能感受到老字號才有的濃郁歷史氣息。店內流著高雅的爵士樂,大家能享受一個祥和穩重的空間。

廣大的店內擺放著桌子與舒適的沙發。微暗的照明,非常有氣氛。由於店內的環境非常祥和舒適,讓人會不知不覺忘了時間一待就是待上好幾個小時呢!與八代的市街共同刻劃歷史的咖啡店「MIKKU」,希望大家也能在此悠閒地享用美味早餐!

■美食資訊
店名:喫茶店MIKKU
地址:熊本縣八代市荻原町1-2-7
營業時間(早餐):9:00〜11:30
交通方式:JR「八代站」前馬上

地圖:到「喫茶店MIKKU」的地圖

8. 在市場中的店家品嚐鮮度超群的海鮮蓋飯!「旬之魚處 魚良」

8. 在市場中的店家品嚐鮮度超群的海鮮蓋飯!「旬之魚處 魚良」
photo by yoshiko.0303   /   embedded from Instagram

匯集熊本縣內、九州甚至是海外來的新鮮蔬果與海鮮,熊本市的廚房就是「田崎市場」。說到熊本的話以阿蘇山等山給人的印象強烈,但熊本市可是面海,而且還受惠於天草等豐富的漁場呢!

由於市場是結批發的人或者是眼尖的達人的聚集場所,為此很多店家的水準都相當高。在各式各樣的店家之中最推薦的就是「旬之魚處 魚良」!

一踏入「旬之魚處 魚良」馬上印入眼簾的就是大大水槽。除了生魚片之外也有普通的定食,但難得來到市場,當然是不能錯過海鮮蓋飯與生魚片定食!只是「旬之魚處 魚良」所提供的早餐,分量跟一般午餐的量差不多,為此要注意喔!難得來到熊本,就讓我們在「旬之魚處 魚良」好好享受新鮮美味的海鮮吧!

■美食資訊
店名:旬之魚處 魚良
地址:熊本縣熊本市西區田崎町380-63
電話號碼:+81-96-352-5262
營業時間:6:00〜9:00 / 10:00〜14:00 / 18:00〜21:00
公休日:星期日
交通方式:JR「熊本站」步行20分鐘

地圖:到「旬之魚處 魚良」的地圖

9. 在阿蘇的大自然中享用道地德國火腿‧香腸!「Bayern」

9. 在阿蘇的大自然中享用道地德國火腿‧香腸!「Bayern」
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「Bayern」位於南阿蘇的地標「阿蘇牧場樂園」隔著道路的對岸。只要開車於道路上就能看到宛如德國故事書中會出現的可愛外觀。

「Bayern」沒有特別的「早餐」,但能品嚐到連續8年榮獲“德國權威火腿‧香腸評比”金賞的火腿‧香腸與現烤麵包。煙燻製的火腿與濃縮肉美味的香腸,那美味真的讓人會感動。

而「Bayern」旁邊併設工廠,時常都備有20種以上的道地風味。早餐後就來杯美味的咖啡吧!「Bayern」的店中明亮,店外有著美麗的庭園,如果天氣良好的話還可與愛犬一起用餐呢!從此還能眺望南阿蘇的美麗大自然!

在熊本市內也有著能品嚐到一樣香腸的「GERUMAN HOUSE」,但難得來到熊本觀光,還是來「Bayern」,在阿蘇的大自然中享樂才是最棒的!

■美食資訊
店名:Bayern
地址:熊本縣阿蘇郡南阿蘇村大字河陽5580-13
電話號碼:+81-967-63-4123
營業時間:9:00〜18:00
公休日:全年無休
交通方式:JR「加勢站」開車3分鐘

網址:http://www.aso-njf.jp/
地圖:到「Bayern」的地圖

10. 六日限定早餐!超級推薦「PAIN‧AU‧LEVAIN」

10. 六日限定早餐!超級推薦「PAIN‧AU‧LEVAIN」
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「PAIN‧AU‧LEVAIN」位於住宅區中,由於外觀與一般住家沒什麼兩樣,第一次來的朋友一定都會默默路過呢!「PAIN‧AU‧LEVAIN」是間周遭被綠色植物所包圍的店家,或許朝著隔壁的EVERYONE為目標來店會比較好。

「PAIN‧AU‧LEVAIN」為麵包‧咖啡店,店內備有用餐區,為此能在店內品嚐現烤出爐的麵包,但最推薦的還是只限定六日所舉行的早餐「麵包‧自助餐」!麵包的種類豐富,每個都非常美味!大家也可按自己的喜好在烤麵包機中烤過品嚐,是個會讓人感到高興的服務呢!

從店中所能看到的庭園隨處都整備得非常美,吧檯席也相當寬廣,提供一個祥和寧靜的空間,相信大家在此自然而然心情都會感到很放鬆。來到「PAIN‧AU‧LEVAIN」以美味的麵包展開一整天是個不錯的選擇喔!

■美食資訊
店名:PAIN‧AU‧LEVAIN
地址:熊本縣熊本市東區小峯2-2-110
電話號碼:+81-96-285-1858
營業時間:8:00〜19:00 ※早餐為〜11:00
公休日:每個月第2或第3個星期二‧星期三
交通方式:熊本市公車站「小峯東」步行3分鐘

網址:http://pain-au-levain.com/
地圖:到「PAIN‧AU‧LEVAIN」的地圖

在熊本來個充滿自然恩惠的早餐吧!

大家覺得如何呢?這會介紹了10間來到熊本觀光之際必吃一次的絕品早餐店。在這之中有你中意的店家嗎?熊本以市內熊本城為首,擁有阿蘇山等眾多知名的觀光景點。下次的旅行就來熊本縣,你覺得如何呢?此時請別忘了要品嚐美味的早餐喔!




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