【日本福島縣美食地圖】必吃的在地人推薦10大名店全攻略!

位於東北地方的南部的福島縣。從東京車站乘住新幹線約1小時半便會到達的福島縣中,有像是飯坂温泉、花見山公園和五色沼等等的温泉街,更有很多可以欣賞到自然風景的觀光景點。今次為大家介紹的,便是前往福島時必吃的10款絕品美食。要是前往福島旅行的時候可以參考這文章,找尋值得一吃的當地美食喔!


1. 福島名物美食!像是拉麵的漢堡「喜多方拉麵」

1. 福島名物美食!像是拉麵的漢堡「喜多方拉麵」
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「喜多方拉麵漢堡」是在福島縣中的當地美食漢堡。喜多方拉麵漢堡是把福島縣的當地拉麵喜多方拉麵的麵弄成像是麵包般的形狀,再夾上拉麵的配菜鳴門魚片和甘旬,豬肉等等後,加上調味的醬汁,可以說是完全重現到整碗拉麵的美味。

要是想吃到「喜多方拉麵漢堡」的話,便推薦一定要在「FURUSATO亭」了。從喜多方車站駕車大約20分鐘便會到達的這間店舖中吃到的拉麵漢堡,叉燒也十分的結實肉汁也豐滿,大家一定要親身前來試試看!

■美食資訊
店名:FURUSATO亭
地址:福島縣喜多方市松山町鳥見山三町歩5598-1
電話:+81-241-21-1139
交通方式:從喜多方車站駕車約20分鐘到達

地圖:到「FURUSATO亭」的地圖

2. 福島縣的漁師飯「DOBU汁」

2. 福島縣的漁師飯「DOBU汁」
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「DOBU汁」,是在茨城縣和福島縣都可以吃到的鄉土料理。其實就是所謂的鮟鱇鍋,現在已成為了在日本很受歡迎的料理。其實以前的DOBU汁是不加水烹飪而成的鍋料理的意思來的。而現在加了水的鍋料理也同樣的被稱為DOBU汁。

想吃這美味的「DOBU汁」的話,便是來福島縣磐城市內的店舖「割烹一平」了。「割烹一平」是一間充滿日本氛圍的割烹料亭。除了DOBU汁外,還可以吃到使用了其他海鮮烹調而成的懷石料理!大家也請一定要來試試看喔!

■美食資訊
店名:割烹一平
地址:福島縣磐城市小名浜下町75
電話:+81-246-54-3311
營業時間(二~六):11:00~20:00
營業時間(日):11:00~15:00
交通方式:從泉車站駕車約20分鐘到達

地圖:到「割烹一平」的地圖

3. 從古流傳下來的内陸部料理「KODUYU」

3. 從古流傳下來的内陸部料理「KODUYU」
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「KODUYU」是在福島縣會津傳入的鄉土料理。在從前交通還沒有這麼發達的時候,距離海洋很遠的內陸地方很難可以吃到新鮮的海鮮的。所以只在值得慶祝的場面中,才會把海鮮曬乾成為乾物,運到內陸地區的。而使用了這乾物烹調而成的料理,便成為了「KODUYU」了。

要是想品嚐這有著長長歷史的KODUYU的話,便推薦一定要來「料理旅館 田事 」了。從七日町車站徒步7分鐘,從會津若松車站駕車約5分鐘左右到達的這間店舖,可以吃到各式各樣不同的福島的鄉土料理。而米飯的套餐中也是附有KODUYU的!大家也請一定要試試看!

■美食資訊
店名:料理旅館 田事
地址:福島縣会津若松市城北町5-15
電話:+81-242-24-7500
營業時間:11:30~14:00 / 17:30~21:00
定休日:不定休
交通方式:從七日町車站徒歩7分鐘後到達

地圖:到「料理旅館 田事」的地圖

4. 說到福島的炸豬扒丼便是這個!「醬汁炸豬扒丼」

4. 說到福島的炸豬扒丼便是這個!「醬汁炸豬扒丼」
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說到了福島的炸豬扒丼的話便是這個「醬汁炸豬扒丼」了。在熱騰騰的米飯上放上香脆的炸豬扒。而為了調味的醬汁味道跟炸豬扒也十分的配合!真的是非常的送飯!更是在福島的洋食屋中一定會有的菜色!

想吃到這名物美食的話,便推薦一定要來「桐」了。從七日町車站大約15分鐘便會到達的這間店舖,是在會津中40年間深受愛戴的醬汁炸豬扒丼店舖。根據不同的店舖醬汁炸豬扒丼的醬汁也會有所不同。大家要是來到了福島的話,也請一定要試試看不同的醬汁炸豬扒丼看看喔!

■美食資訊
店名:桐
地址:福島縣會津若松市栄町2-22
電話:+81-242-27-1098
營業時間:11:00~21:30 ※15:00~17:00休息
交通方式:從七日町車站大約15分鐘

地圖:到「桐」的地圖

5. 可以感受到福島縣傳統的蕎麥麵「高遠蕎麥麵」

5. 可以感受到福島縣傳統的蕎麥麵「高遠蕎麥麵」
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「高遠蕎麥麵」是在福島縣會津地方的蕎麥麵。而高遠蕎麥麵的特徵,是以從前的吃蕎麥麵的方法來吃的,配合著跟蕎麥麵很現的蘿蔔泥和燒味噌一起品嚐的。而如果想吃「高遠蕎麥麵」的話,便推薦一定要來「三澤屋」了!「三澤屋」作為觀光地也是十分出名的地方。

而在「三澤屋」中的「高遠蕎麥麵」,還附上了長蔥一條。沒有看錯,就是長蔥。這斬新的外觀真的令人嚇一跳!連美食通也很愛的一品,要是來到了福島縣的話,請一定要來吃吃看喔!

■美食資訊
店名:三澤屋
地址:福島縣南會津郡下郷町大内字山本26-1
電話:+81-241-68-2927
營業時間:10:00〜16:30
交通方式:從湯野上温泉車站駕車約13分鐘後到達

網址:http://www.misawaya.jp/
地圖:到「三澤屋」的地圖

 
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日本的大眾食物拉麵。在日本全國各地中也有各式各樣的當地拉麵。而在福島縣的當地拉麵,便是「喜多方拉麵」了。喜多方拉麵其實是跟札幌拉麵和博多拉麵並列的日本三大拉麵之一呢!

喜多方拉麵的口味是使用醬油湯底,有著清爽的豚骨口味。麵的主流是使用縮麵。要是想品嚐喜多方拉麵的話,便一定要來「食堂長谷川」了。在福島縣中無數的喜多方拉麵店中,也是十分人氣的拉麵店!不吃的話絕對是你的損失喔!

▽【相關情報】

■美食資訊
店名:食堂長谷川
地址:福島縣喜多方市字大荒井6
電話:+81-241-24-5180
營業時間:11:00~15:00
定休日:星期四
交通方式:從喜多方車站徒歩40分鐘後到達

地圖:到「食堂長谷川」的地圖

7. 粗麵十分的彈牙!福島的當地炒麵「NAMIE炒麵」

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「NAMIE炒麵」,是在福島縣雙葉郡浪江町中誕生的福島縣的當地美食。雖然看起來只是跟一般的炒麵沒有分別,但NAMIE炒麵使用的麵條是粗麵。而食材只是使用了豬肉和芽菜,最後大多店舖都會使用一味唐辛子來調味。

要是想吃到這當地美食的話,便要來從浪江車站徒步2分鐘左右便會到達的「浪江名物元祖炒麵 縄NOREN」了。有傳「NAMIE炒麵」的發揚地便是這店舖了!大家又怎可以不試試看這作為元祖的「NAMIE炒麵」呢?要是來到了福島觀光的話便要試試看了!

■美食資訊
店名:浪江名物元祖炒麵 縄NOREN
地址:福島縣双葉郡浪江町大字権現堂字南深町22-2
電話:+81-240-34-3175
交通方式:從浪江車站徒歩2分鐘後到達

地圖:到「浪江名物元祖炒麵 縄NOREN」的地圖

8. 福島的拉麵其實不止喜多方拉麵喔!「白河拉麵」

8. 福島的拉麵其實不止喜多方拉麵喔!「白河拉麵」
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在福島縣的白河市誕生的當地拉麵「白河拉麵」,湯底是主要使用了雞架烹飪而成的醬油味道,白河拉麵的麵條大多都是使用平打的縮麵。要是想吃美味的白河拉麵的話,便一定要到從白河車站步行7分鐘便會到達的「田中屋」了。

創業40年以上的田中屋是白河拉麵的人氣店。在清澈的湯汁中帶著爽口並濃郁的味道。而拉麵的配菜雲吞更是絕品!大家也請一定要試試看!

■美食資訊
店名:田中屋
地址:福島縣白河市番士小路7-1
電話:+81-248-22-3054
營業時間:11:00~14:00 / 15:30~18:00
定休日:不定休
交通方式:從白河車站徒歩7分鐘後到達

地圖:到「田中屋」的地圖

9. 作為小食或是下酒菜也一樣美味!「魷魚蘿蔔」

9. 作為小食或是下酒菜也一樣美味!「魷魚蘿蔔」

「魷魚蘿蔔」是在福島中北部誕生的當地美食。而這美食就如名稱一樣,把魷魚和蘿蔔切絲了後加上醬油和味醂、酒等等調味料。在當地福島的市民除了拿來拌飯吃以外,還作為下酒菜的食用。

而想吃到這當地美食的話,便要來「福島鄉土料理和地酒 DON」了。店中可以吃到各式各樣的福島縣當地美食。另外,店內供應的福島地酒也十分豐富,大家可以點「魷魚蘿蔔」來跟美味的地酒一起品嚐喔!

■美食資訊
店名:福島鄉土料理和地酒 DON
地址:福島縣福島市陣場町9-38
電話:+81-50-3463-9166
營業時間(一~六):17:00~翌2:00
營業時間(日・公眾假期):17:00~22:00
交通方式:從福島車站徒歩9分鐘後到達

地圖:到「福島鄉土料理和地酒 DON」的地圖

10. 在福島縣中也可以吃到絕品餃子!「福島餃子」

10. 在福島縣中也可以吃到絕品餃子!「福島餃子」
photo by moxo29   /   embedded from Instagram

雖然大家說到了餃子的話,便會想到出名餃子的栃木縣也不一定。但是,在栃木縣旁邊的福島縣,也是很出名餃子的地方。福島縣餃子的特徵是把餃子煎成煎鍋的圓形。而要是想吃到這「福島餃子」的話,便要來到位於福島車站附近的「蘂」了!

在店中吃到的餃子十分的香脆可口。只吃一小口肉汁便立刻湧出來!十分的鮮甜美味!其實,餃子不是只有栃木縣才可以吃到喔!大家也請一定要來福島品嚐看看這絕品餃子!

■美食資訊
店名:蘂
地址:福島縣福島市万世町1-26 2F
電話:+81-24-522-8744
營業時間:17:30~24:00
交通方式:從福島車站徒歩7分鐘後到達

地圖:到「蘂」的地圖

大家一起來福島縣品嚐當地美食吧!

大家覺得怎麼樣呢?今次為大家介紹了10款來到了福島縣的話絕對不得不吃的美食。不論是哪一款都是可以品嚐到福島的好的美食!看完後大家又找不找到想吃的美食呢?在福島縣中也有很多的觀光景點,大家請在觀光的同時也吃吃看這些美食喔!大家也請一定要來福島縣中品嚐看看這些美食吧!




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