日本北海道在地人推薦!必吃的10大人氣好吃黑毛和牛燒肉店!

北海道,在日本之中特別以食物非常美味的都市而廣為大家所知。講到北海道的肉料理的話,腦中馬上浮現的應該是成吉思汗吧!但不是只有如此而已,事實上美味的牛肉燒肉也是非常有名的。這回將為大家介紹划算又新鮮的北海道推薦燒肉店。希望大家來到北海道旅遊之時,能參考這份資料找到一間適合自己的燒肉店喔!


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1. 沒有預約是無法進到店內的超人氣店「GURUMANZU ITOU」

1. 沒有預約是無法進到店內的超人氣店「GURUMANZU ITOU」
photo by sakana531   /   embedded from Instagram

如果沒有預約的話是無法進到店內的,擁有如此誇張人氣的札幌No.1燒肉店就是「GURUMANZU ITOU」。這家店的肉是沒有講究產地,但卻是以最平民的價位提供當令最高品質的肉給顧客。

此外「GURUMANZU ITOU」堅持不使用冷凍食品,因此每樣食材都是最新鮮的風味。特別是內臟,徹底地追求鮮度與產地是它的特色之一。

韓式煎餅、豬腳、泡菜、冷麵等韓國料理Menu也非常充實,相信大家的餐桌一定是五花八門。沒有預約是絕對吃不到「GURUMANZU ITOU」的燒肉,如此有人氣的店家一定有它的價值。想在北海道品嚐美味肉料理的話請要來「GURUMANZU ITOU」!

■美食資訊
名稱:GURUMANZU ITOU
地址:北海道札幌市中央區南6条西6-6-15 川島大樓1F
營業時間﹝平日﹞:18:00〜03:00
營業時間﹝日‧國定假日﹞:17:00〜24:00
交通方式:札幌市電「東本願寺前站」步行2分鐘
地圖:到「GURUMANZU ITOU」的地圖

2. 從九州進的特等肉真的美味「TOTORI本店」

2. 從九州進的特等肉真的美味「TOTORI本店」
photo by syosyo1992   /   embedded from Instagram

從繁華街‧薄野稍稍步行一段路後就會到「TOTORI本店」。這間店是札幌在的人無人不知無人不曉的超出名老字號燒肉店。從九州採購頂級牛五花、頂級里脊肉等最高等國產牛,所提供給客人的肉都是用看的就知道非常美味的商品。

最推薦的Menu為「國王牛五花」,在原創的醬汁中整整醃製4天,這一塊肉竟達450g重!除此之外,韓國冷麵、韓式煎餅等韓國料理也非常豐富。「TOTORI本店」的午餐為700日元起跳,非常親民的價位讓人看了心花怒放。1個人也能夠輕鬆來店的吧檯席,每到午餐時段都非常混雜,盛況空前!第一次來的朋友,推薦可以從划算的午餐先下手喔!

■美食資訊
名稱:TOTORI本店
地址:北海道札幌市中央區南5条西7
營業時間﹝一〜六﹞:12:00〜凌晨3:00
營業時間﹝日﹞:12:00〜23:00
交通方式:札幌市電「資生管小學校前站」步行3分鐘
地圖:到「TOTORI本店」的地圖

3. CP值超強的人氣店「牛乃家 本店」

3. CP值超強的人氣店「牛乃家 本店」
photo by erina911010   /   embedded from Instagram

北海道的人氣燒肉店「牛乃家」為肉舖‧岩見澤所直營的店家。為此,「牛乃家」的特徵就是能以嚇死人的親民價位品嚐新鮮又美味的肉。

肉舖每天手切的最上等級黑毛和牛特上牛五花990日元;每天新鮮進貨的北海道產鹽內臟(豬‧大腸)190日元等,超值的Menu真的非常地多。就因為是肉舖所以才有辦法達到如此高的CP值!

「牛乃家」的午餐時段也有“午餐限定60分鐘烤內臟吃到飽只要980日元”等超划算的方案。喝到飽的方案也是非常便宜划算,想要大家熱熱鬧鬧的品嚐燒肉的話來「牛乃家」準沒錯!

■美食資訊
名稱:岩見澤精肉卸直營 牛乃家 本店
地址:北海道札幌市中央區南二条西4 LAJIKANTORI大樓1F
營業時間:11:30〜凌晨1:00
交通方式:札幌市營地下鐵「大通站」步行3分鐘
地圖:到「牛乃家 本店」的地圖

4. 能品嚐美味的蝦夷但馬牛「和牛ISHIZAKI」

4. 能品嚐美味的蝦夷但馬牛「和牛ISHIZAKI」
photo by joananchung   /   embedded from Instagram

江別市特別飼育且有“夢幻黑毛和牛”之美名的牛就是「蝦夷但馬牛」。這間「和牛ISHIZAKI」將蝦夷但馬牛飼育在契約牛舍內,在鮮度最佳的狀態下提供給店內的客人。而其他肉品也是經過嚴選才買進的,「和牛ISHIZAKI」真的非常追求肉的鮮度與品質。

此間店最推薦的Menu為「涮烤」。工作人員細心地為客人所料理的牛肉,風味不減且非常爽口,在女性朋友之間可是非常有人氣的料理。店內皆為包廂式座位,且具備最新的燒烤器具,讓大家能在沒有油煙、沉靜的氣氛中享用美味的燒肉。難得來到北海道觀光,想試試看北海道在地和牛的話非常適合來「和牛ISHIZAKI」!

■美食資訊
名稱:和牛ISHIZAKI
地址:北海道札幌市中央區南4条西5丁目 第4藤井大樓7F
營業時間:17:00〜23:30
交通方式:札幌市營地下鐵「薄野站」步行2分鐘
網址:http://wagyu-ishizaki.jp
地圖:到「和牛ISHIZAKI」的地圖

5. 以一整頭牛的方式進貨,鮮度是最大的特點「HORMONE 銀牙」

5. 以一整頭牛的方式進貨,鮮度是最大的特點「HORMONE 銀牙」
photo by kuwa_hachihachi   /   embedded from Instagram

燒肉中最喜歡烤內臟的朋友,特別推薦你一定要來的名店就是「HORMONE 銀牙」。這間店的店主是直接與牛農洽談,以一整頭牛的方式進貨,因此對內臟的新鮮度可是非常有自信的。不僅是牛,豬與羊亦是如此,有時還能品嚐到棕熊、蝦夷鹿等非常特殊稀有的肉。

肉的調味是使用自家手工製調味料與天然昆布,非常追求自然的調味方法。店內的蔬菜時而也會提供自家農園所種的蔬菜。做為一餐結尾的沾麵也是此店自豪的料理,希望大家都要品嚐看看。由於「HORMONE 銀牙」有許多數量限定的Menu,想來享用如此特殊燒肉的朋友,建議你事先預約會比較好喔!

■美食資訊
名稱:HORMONE 銀牙
地址:北海道札幌市中央區南4条西2丁目14-2
營業時間:17:00〜24:00
交通方式:札幌市營地下鐵「薄野站」步行2分鐘
網址:http://ginga.c.ooco.jp/
地圖:到「HORMONE 銀牙」的地圖

6. 能品嚐新鮮又稀有的部位「燒肉屋 KANECHAN 至粹亭」

6. 能品嚐新鮮又稀有的部位「燒肉屋 KANECHAN 至粹亭」
photo by kao.69   /   embedded from Instagram

「燒肉屋 KANECHAN 至粹亭」可是在北海道中獲得美味高評價的人氣燒肉店。這間店是直接買進一頭SAROMA和牛(北海道牛的品種)等嚴選牛,因此能品嚐到新鮮又稀有的部位是「燒肉屋 KANECHAN 至粹亭」最自豪的地方。

店中的名物為「燒肉屋的本氣盛牛一頭」,牛肋腹肉、牛板腱、牛臀尖骨、牛三角肉、牛肩脊肉、沙朗等,顧客能盡情享用一頭牛的稀有部位。但這是一份採取完全預約制的Menu,想要品嚐的朋友4天前就要事先預約,要注意喔!

除此之外,炙燒壽司與燒肉屋的咖哩飯等備有多樣化的單點副餐Menu。難得來到北海道,希望大家能來「燒肉屋 KANECHAN 至粹亭」品嚐一次其他店沒有的燒肉!

■美食資訊
名稱:燒肉屋 KANECHAN 至粹亭
地址:北海道札幌市中央區南3条西5丁目 NKC3.5大樓 2F
營業時間:10:00〜20:30
交通方式:札幌市營地下鐵「薄野站」步行3分鐘
地圖:到「燒肉屋 KANECHAN 至粹亭」的地圖

7. 能同時享用燒肉與成吉思汗「燒肉舍 太好了」

7. 能同時享用燒肉與成吉思汗「燒肉舍 太好了」
photo by sunada0412   /   embedded from Instagram

來到北海道,想吃燒肉但又想吃成吉思汗的朋友,最推薦來「燒肉舍 太好了」。在此店中,和牛五花肉、厚切牛舌、內臟等一般燒肉Menu當然是一應俱全,此外還能享用到單面各烤10秒的半熟成吉思汗與羊肉燴等羊肉料理。

品嚐美味燒肉的同時也能夠享用北海道才有的在地美食,讓人看了心情也不禁雀躍起來。如果你想一次享受多種類的燒肉料理的話,來「燒肉舍 太好了」準沒錯!

■美食資訊
名稱:燒肉舍 太好了
地址:北海道札幌市中央區南5条西4丁目5 薄野壽大樓1F
營業時間﹝一〜三﹞:17:00〜凌晨1:00
營業時間﹝四〜六﹞:17:00〜凌晨3:00
營業時間﹝日﹞:17:00〜00:00
交通方式:札幌市營地下鐵「薄野站」步行3分鐘
地圖:到「燒肉舍 太好了」的地圖

8. 深受在地居民歡迎的燒肉店「馬場HORMONE」

8. 深受在地居民歡迎的燒肉店「馬場HORMONE」
photo by hosh   /   embedded from Instagram

在北海道的旭川想品嚐烤內臟的話,最推薦的人氣店就是「馬場HORMONE」。用一般的炭爐烤內臟,採用日本古早燒烤方式為此間店的特徵。放有內臟與洋蔥的盤子,能以“1盤”為單位點餐。「馬場HORMONE」販售多種豬的內臟部位,大家可以一盤一盤的品嚐做比較喔!

旭川流的燒烤法為只用鹽巴做簡單的調味,再放下去烤到彈牙的程度。因此希望大家來到此,在品嚐燒肉時不要沾任何醬料,享受肉最樸實的風味。「馬場HORMONE」是間深受在地居民愛戴的烤內臟屋,有來到旭川觀光的朋友,請一定要來體驗這間店的燒肉!

■美食資訊
名稱:馬場HORMONE
地址:北海道旭川市七条通8丁目右4
營業時間:16:30〜22:00
交通方式:JR「旭川站」步行15分鐘
地圖:到「馬場HORMONE」的地圖

9. 享用小樽才有的湯沾醬「燒肉 三四郎」

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photo by 39lb52   /   embedded from Instagram

在北海道提到小樽的話,相信大家馬上會想到最有名的美食‧壽司吧!但燒肉可是不惶多讓的!在小樽的燒肉人氣店「燒肉 三四郎」中不僅能品嚐到和牛,還有牛肉、豬肉、雞肉、成吉思汗與馬肉等,肉料理的種類非常豐富多樣化。

小樽的燒肉有的特徵,那就是燒肉的沾醬在最後會加入湯汁混合成「湯沾醬」。而這道「湯沾醬」竟然就是「燒肉 三四郎」所發明出來的Menu!來到小樽觀光,請一定要來這間深受在地人愛戴的燒肉店,盡情地享受小樽才有的燒肉樂趣!

■美食資訊
名稱:燒肉 三四郎
地址:北海道小樽市花園1-9-2
營業時間﹝二〜六﹞:17:00〜凌晨1:00
營業時間﹝日‧國定假日﹞:16:30〜凌晨1:00
交通方式:JR「小樽站」步行9分鐘
地圖:到「燒肉 三四郎」的地圖

10. 來到函館必吃的絕品燒肉「沙蘭」

10. 來到函館必吃的絕品燒肉「沙蘭」
photo by hanico8338   /   embedded from Instagram

函館中被評價為能吃到最美味的肉,在函館市民當中人氣超高的名店就是「沙蘭」。燒肉‧內臟等食材都是使用店主親自嚴選的A5等級的最上等品牌和牛。為此,在「沙蘭」不管是點哪個Menu,保證絕對是非常美味的!

想與燒肉搭配享用的韓式煎餅、辣醃漬鱈魚肚、石鍋拌飯等副餐Menu也非常豐富。店內的座位有分為寬闊的日式塌塌米席與桌椅式的包廂席,讓顧客能在一個舒適又沉穩的氣氛中享用美味的燒肉。來到函館觀光的朋友,除了享用知名的鹽味拉麵之外,「沙蘭」的燒肉也是不可錯過的美食喔!

■美食資訊
名稱:沙蘭
地址:北海道函館市本町10-7
營業時間:17:30〜23:00
交通方式:函館市電「五稜郭公園前站」步行4分鐘
網址:http://baribarisalan.jp
地圖:到「沙蘭」的地圖

一起來去享受北海道美味的燒肉吧!

大家覺得如何呢?在北海道提到肉料理的話,果真還是成吉思汗最出名,但除此以外,燒肉的魅力,透過這次的介紹有傳達給大家了嗎?下次來到北海道觀光的話,除了要吃成吉思汗之外,希望大家也能夠品嚐一次北海道的燒肉!這次為大家介紹的店家,不管哪一間店都是會帶給你感動的名店喔!

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