日本京都在地人推薦!必吃的10大人氣好吃拉麵店!

“拉麵”已可說是代表日本的名物料理,能夠品嚐日本各地拉麵並做比較也是旅遊的樂趣之一!說到京都的料理,相信大家多抱著「清淡&樸實」的印象比較多,但事實上京都的拉麵,口味非常濃郁,並且能享受到與想像中不同的拉麵。不僅日本人,連外國旅客都非常多的觀光勝地-京都,這回將為大家介紹10間來到京都必吃的拉麵店!


1. 延年鹽所做的鹽味拉麵專門店「AITSUNO RAMEN KATAGURUMA」

1. 延年鹽所做的鹽味拉麵專門店「AITSUNO RAMEN KATAGURUMA」
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位於京都的超人氣鹽味拉麵專門店「AITSUNO RAMEN KATAGURUMA」所販賣的鹽味拉麵與一般店家的鹽味拉麵有些不同。這間店的招牌“鹽味拉麵”所使用的鹽竟然是非常講究的“天然鹽”。魚貝和雞的美味與天然鹽調和得恰到好,絕妙的鹽量調節將整碗拉麵的口感完美提升,能品嚐如此特殊的鹽味拉麵只有AITSUNO RAMEN KATAGURUMA才做得到。

而拉麵上的配菜-半熟叉燒肉也只有使用胡椒去調味,味道當然是絕品!從京都車站搭乘JR到此間店的交通方式便利,因此在旅途中往返之際都能夠輕易繞過來。來到京都旅遊的朋友,如果有一些些空閒時間,不妨來AITSUNO RAMEN KATAGURUMA品嚐一碗特殊的鹽味拉麵!

■美食資訊
名稱:AITSUNO RAMEN KATAGURUMA
地址:京都府京都市下京區西七条西八反田町77 Guardians青山1F
營業時間:11:30〜14:00 / 18:00〜22:00
公休日:不定休
交通方式:JR「丹波口站」步行12分鐘

2. 離京都車站非常近,交通便捷「新福菜館 本店」

2. 離京都車站非常近,交通便捷「新福菜館 本店」
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「新福菜館 本店」可說是京都拉麵發祥的老字號,同時也是想在京都品嚐拉麵,希望大家都能造訪的店家之一。京都拉麵的基本口味就是醬油味,深黑的醬油底高湯並不死鹹反而是保留了醬油的香氣與適當的鹹味,與粗細中等的直麵條配在一起只能說是絕配。與麵上的配料-四条蔥花混著一起吃時,會讓人深深感受到這真的是一碗道地的京都拉麵!

招牌“中華拉麵”當然是非常有人氣,此外店內還有一道料理希望大家一定要配著拉麵一起享用,那就是「炒飯」!粒粒分明的炒飯,每顆飯粒都裹上了醬油的美味與香氣,加上大火炒過產生的焦香,讓人一口接一口停不下來。新福菜館離京都車站只需步行5分鐘左右,交通方便。想在京都車站附近品嚐道地日本拉麵的話,新福菜館會是你的好選擇!

▽【相關情報】

■美食資訊
名稱:新福菜館 本店
地址:京都府京都市下京區東鹽小路向畑町569
營業時間:7:30〜22:00
公休日:全年無休
交通方式:JR「京都站」步行5分鐘
網址:http://www.shinpuku.net/

3. 享用純正的雞豬骨雙湯底「高安」

3. 享用純正的雞豬骨雙湯底「高安」
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宛如咖啡廳一樣高雅的店面,在女性之中也非常有人氣的拉麵店就是「高安」。京都眾多的拉麵店中,高安是間值得冠上“超”字的知名拉麵店。乍看之下為濃郁系的拉麵,但實際上口感非常清爽,使用帶甜的雞骨與豚骨熬煮22個小時的濁白色雙高湯,在口中散開的味道非常地柔和,不會感到膩。

由於沒有拉麵特有的臭味,是個非常推薦給年長者與女性的一道美食。每天到18點以前,點拉麵都會附贈白飯,相信來店的大家一定能吃到超級撐!如果不太喜歡吃濃郁系拉麵的話,那你一定要來高安,它絕不會讓你失望的!

■美食資訊
名稱:高安
地址:京都府京都市左京區一乘寺高槻町10
營業時間:11:30〜凌晨3:00
公休日:不定休
交通方式:叡山電鐵「一乘寺站」步行4分鐘

4. 榮登米其林指南2016京都篇「山崎麵二郎」

4. 榮登米其林指南2016京都篇「山崎麵二郎」
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宛如是在品嚐高級日本料理般的優美外觀,一次能滿足味覺與視覺享受的拉麵就是由「山崎麵二郎」所販賣。「山崎麵二郎」可是榮登「米其林指南2016京都」的超人氣拉麵名店。小小的店中只有9個座位,但此店所販售的高雅拉麵真的是絕品!

從整碗麵的外觀就傳達出柔和的湯底,清淡但卻有著很深的層次。清新柔和的口感,加上餘韻悠長,許多客人來到此都會把湯喝到一滴不剩。而中細的麵條與湯汁也配合得恰到好。喜歡拉麵的朋友,“山崎麵二郎”是你絕對不能錯過的一間店,來到京都旅行之際,一定要撥空來此瞧瞧!

■美食資訊
名稱:山崎麵二郎
地址:京都府京都市中京區西之京北円町1-8
營業時間:11:30〜14:00 / 18:00〜22:00
公休日:星期一
交通方式:JR「円町站」步行3分鐘

5. 清澈透明的湯頭所帶來的高雅美味「高湯與小麥 一三〇」

5. 清澈透明的湯頭所帶來的高雅美味「高湯與小麥 一三〇」
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京都的人氣地區-一乘寺周邊有一間每天都大排長龍的拉麵店,那就是「高湯與小麥 一三〇」。這間店的Menu乍看之下跟一般的拉麵沒什麼兩樣,事實上所使用的是一種名為「小麥蕎麥」的麵,是一間新風格的拉麵店。

深厚濃郁為京都拉麵的特色,但如果想品嚐清爽又高雅的口感的話,一定要來這間拉麵店。從天然食材熬煮出來的高湯清澈透明,高雅的口感就好像是在品嚐高級日本料理般。口感偏硬的小麥蕎麥麵與清爽的湯頭非常地搭。在品嚐的途中添加所附蔥花與柴魚片又會改變它的美味。品嚐過的顧客都會覺得一三〇的拉麵好不像拉麵。來到京都觀光,希望大家也能夠來“高湯與小麥 一三〇”一次,品嚐這道新風格的拉麵!

■美食資訊
名稱:高湯與小麥 一三〇
地址:京都府京都市左京區一乘寺樋之口町27 KOPURASU禪1F
營業時間:11:00〜14:30 / 17:30〜19:30
※星期五‧國定假日的星期一只有11:00〜14:30營業
公休日:星期一
交通方式:叡山電鐵「一乘寺站」步行9分鐘

 
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6. 豐富的背脂,讓人無法抵擋的濃郁「桃花春」

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清爽口感的拉麵當然是美味,但對於想豪爽的品嚐拉麵的朋友,最推薦的店家還是這間以濃郁系拉麵而聞名的京都超人氣拉麵店「桃花春」。非常油又濃郁的湯頭中有著滿滿的大蒜,光是吃著麵喝點湯也會讓人馬上感到精神百倍。

而桃花春最大的特徵就是麵碗中像山一樣高的叉燒肉!第一眼看到麵碗時,只會看到滿滿的叉燒肉完全看不到麵,明明是點一般的拉麵,但卻會讓人產生好像在吃叉燒麵的感覺。我想第一次看到的人都會被那叉燒肉的份量給嚇到。想來品嚐桃花春拉麵的朋友,建議你要來之前盡量不要吃東西,讓肚子餓得扁扁的再來享用這碗滿滿叉燒肉的拉麵!

■美食資訊
名稱:桃花春
地址:京都府京都市右京區嗚滝蓮池町12-6
營業時間:11:00〜15:00 / 18:00〜20:30
公休日:星期二‧第3個星期一
交通方式:嵐電「宇多野站」步行8分鐘

7. 濃稠的雞豚骨湯頭為絕品「拉麵屋 亞喜英」

7. 濃稠的雞豚骨湯頭為絕品「拉麵屋 亞喜英」
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如果你對有點臭味的豚骨系拉麵不拿手或不喜歡的話,我推薦你一定要來這間位於拉麵一級戰區一乘寺的「拉麵屋 亞喜英」。這間店的湯頭完全不會讓人感受到豚骨獨特臭味,因此對於豚骨臭味不拿手的朋友也能夠盡情地品嚐美味的拉麵。

亞喜英的Menu非常簡單就只有“拉麵”一種而已,可以多點加麵或白飯。由豚骨與雞骨長時間慢火熬煮的湯頭非常的濃稠且鹹度適中,與中粗的直麵條搭配得恰到好,大家能在此品嚐一碗雙湯頭的絕品拉麵。由於此間店的營業時間與公休日沒有固定,想要來亞喜英品嚐拉麵的朋友也是要碰碰運氣的!不管它的營業方式是如何,只要一到了亞喜英的店門口總是會看到排得長長的隊伍,可推測得出它的人氣了吧!來到京都觀光,想要品嚐一碗沒有豚骨臭味的拉麵,那來「拉麵屋 亞喜英」準沒錯!

■美食資訊
名稱:拉麵屋 亞喜英
地址:京都府京都市左京區一乘寺北大丸町5-2
營業時間:不定
公休日:不定休
交通方式:叡山電鐵「一乘寺站」步行4分鐘
網址:http://akihide.nh-m.com/

8. 極品鹽味豚骨湯頭總之就是美味「我的拉麵 真本事屋」

8. 極品鹽味豚骨湯頭總之就是美味「我的拉麵 真本事屋」
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在京都已被稱為「京都第一」的拉麵店,而且也獲得許多專業饕客的高度讚賞的超人氣拉麵店就是「我的拉麵 真本事屋」。這間拉麵店位於郊區的公路旁,乍看之下就像一間普通的民房的外觀,其實它可是只有內行人才知道的能享受極品鹽味豚骨湯頭的人氣拉麵店!

所主打的鹽味豚骨拉麵,口味較為清淡,爽口不膩!而半熟的黑胡椒叉燒肉非常軟嫩可說是入口即化。搭配如此清淡湯頭的麵條是細麵條,與湯頭十分的搭。而這間店每天只限量20份的鹽味豚骨沾麵,拉麵迷們都稱它為“夢幻沾麵”,可想像它有多好吃了吧!來到此店有機會的話一定要點一次沾麵試試看。位於市郊的此間店,與其他拉麵店相比交通的確是不方便,但喜歡拉麵的朋友,“我的拉麵 真本事屋”是值得讓你花時間前往去品嚐的一間店。從車站徒步是真的有點距離,因此想來的朋友可以從最近的車站搭公車喔!

■美食資訊
名稱:我的拉麵 真本事屋
地址:京都府城陽市奈島下小路11
營業時間:11:30〜14:30
公休日:星期日‧國定假日‧第4個星期六
交通方式:近鐵線「新田邊站」步行約1個小時40分鐘

9. 總是大排長龍的拉麵名店「麵屋 TAKEI」

9. 總是大排長龍的拉麵名店「麵屋 TAKEI」
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不管何時來經過這家店門口,總是看到大排長龍的景象,如此有人氣的京都拉麵店就是「麵屋 TAKEI」。或許看到那長長的隊伍會打消大家想品嚐的念頭,但是麵屋 TAKEI的美味拉麵絕對有讓你花時間排隊的價值。徹底使用講究的魚介豚骨系湯頭所做的拉麵,不管哪種Menu都非常好吃非常有人氣。

其中最推薦的Menu就是“沾麵”。濃郁的魚介豚骨系高湯,味道鮮美,沾上富有彈性的粗麵條,放入口中只有留下滿滿的美味。另外在沾汁中還加了些柚子,讓濃厚的味道中帶著一絲清香也有去油解膩的效用,讓一碗拉麵從頭到尾吃起來都是十足的美味!果真是很有京都風格的極品拉麵,希望大家也能夠空出時間到麵屋 TAKEI排隊,它的美味絕對不會讓你失望的!

■美食資訊
名稱:麵屋 TAKEI
地址:京都府城陽市觀音堂甲田48-2
營業時間:11:00〜15:00
公休日:第2‧4個星期二
交通方式:JR「長池站」步行13分鐘
網址:http://menya-takei.com/

10. 濃稠又香濃的雞湯底為特徵「麵屋 極雞」

10. 濃稠又香濃的雞湯底為特徵「麵屋 極雞」
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在京都拉麵的一級戰區-一乘寺周邊有一間拉麵店是希望大家絕對都要去品嚐一次,那就是「麵屋 極雞」。從雞骨熬煮出高湯並將此高湯最為拉麵的基本湯底,然後細心又費工夫將這高湯熬煮至非常濃稠。如此花功夫所熬煮出來的湯底就是麵屋 極雞有人氣的原因。麵一上桌,光看外表就知道非常的濃稠重口味,但喝一口湯後會發現這湯頭味道並不重、不鹹不油,非常好吃!

麵的上面再放上極粗的筍乾與小山狀的細蔥絲,配上厚厚的叉燒肉只能說這碗拉麵是絕品!如此美味的拉麵加上價位便宜,即使是間小小的店鋪也總是大排長龍。難得來到京都觀光,希望大家也能夠到麵屋 極雞品嚐一次!

■美食資訊
名稱:麵屋 極雞
地址:京都府京都市左京區一乘寺西閉川原町29-7
營業時間:11:30〜22:00
公休日:星期一
交通方式:叡山電鐵「一乘寺站」步行5分鐘

一起來去京都品嚐美味的拉麵吧!

大家覺得如何呢?京都,擁有許多歷史古蹟與神社等,不僅是日本人連海外的觀光客也都非常喜歡來此觀光。想去的觀光景點太多,搞不好會讓大家沒時間好好地吃一頓飯。但是京都真的擁有許多非常好吃的拉麵店,在煩惱要吃什麼的時候,就來份京都拉麵吧!我想這會為大家的京都之旅增添一個美好的回憶!




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